Alemaniako haragi-industriaren esportazio-negozioa egonkortzearen lehen zantzuak erakusten ari da ziurgabetasun eta erronka luze baten ostean. Azken urteotan industriak kostuen gorakadarekin, araudi politikoekin eta pandemiari lotutako murrizketekin borrokatu ondoren, gaur egungo garapenek itxaropenerako arrazoia ematen dute...
Munduko biztanleria handituko da datozen urteetan, eta horrekin batera txerri-eskaria. FAOk, Elikadura eta Nekazaritzarako Nazio Batuen Erakundeak, gaur egungo iragarpen batetik ateratzen da hori. Hortaz, Tönnies-ek dei egiten dio sektoreari Hannoverko "EuroTier" azoka nagusiaren harira, Alemaniako txerri-ekoizpen klimatikoari eusteko...
SPDk jakinarazi du legezko gutxieneko soldata orduko 15 eurora igo nahi duela. Neurri honekin milioika langileren bizi-baldintzak hobetu eta erosteko ahalmena indartu nahi da. Harategiaren eta haragiaren industriaren galdera da igoera horrek zer eragin izango duen industria osoan - bai artisautza-sektorean, bai industria-ekoizpenean...
Elikadura eta Nekazaritza Ministerio Federala (BMEL) aktiboki lanean ari da Txinan Alemaniako nekazaritza-produktuen merkaturako sarbidea hobetzeko, hala nola txerri eta esnea. Txinarako esportazioen jaitsieraren ondorioz, BMELk ate berriak ireki nahi ditu eztabaida politikoen eta negoziazioen bidez, esportazioak indartzeko eta galerak konpentsatzeko...
Mundu osoan haragi-kontsumoa etengabe hazi da azken hamarkadetan biztanleriaren hazkundearen eta munduko eskualde askotan susperraldi ekonomikoaren ondorioz. Hona hemen joera hori erakusten duten datu eta datu gako batzuk...
Alemaniako haragi industriak etengabeko ingurune zailean aldarrikatu behar du. Egoera zailaren arrazoiak ziurgabetasun politikoak eta arauzko presioak eragindako txerri eta behi kopuruaren murrizketak eta esportazio-merkatu garrantzitsuetan etengabeko murrizketak dira...
Ziurgabetasun politikoak eta erregulazio-presioak txerri eta behi-kopuruaren beherakada eragiten ari dira, eta kostuen igoerak eta esportazio-merkatu garrantzitsuen murrizketak industrian ere pisua dute...
Nekazaritzarako Informazio Zentro Federalak (BZL) atzo argitaratutako datuen arabera, Alemanian haragi kontsumoaren beherakadak jarraitu zuen 2023an. Biztanleko 51,6 kilogramotan, haragi kontsumoa 0,4 kilogramo inguru jaitsi zen berriro aurreko urtearekin alderatuta, 2022an baino zertxobait gutxiago...
Alemaniarren haragi-kontsumoa maila baxuenera jaitsiko da 2023an. Haragi-kontsumoa murrizteko epe luzerako joerak jarraitu zuen 2023an. Nekazaritzarako Informazio Zentro Federalaren (BZL) lehen informazioen arabera, biztanleko haragi-kontsumoa 430 gramo jaitsi zen, 51,6 kilogramoraino. Hau da erregistroak hasi zirenetik baliorik baxuena...
Nora doa Alemaniako abeltzaintza? Enpresa, politika, merkataritza eta nekazaritzako goi mailako 150 gonbidatuk argi eta garbi erantzun zuten galdera honi astelehen eta asteartean Berlinen egindako Tönnies Research sinposioan: abeltzaintza nekazaritza zirkularraren funtsezko zatia da eta izaten jarraitzen du eta haragia oinarrizko elementua da orekatu baterako. , dieta osasuntsua. Honek norabide komun bat eskatzen du katean parte hartzen duten guztientzat.
Bezperan Frantziako gobernuak araudi berri bat egin zuen produktu begetariano/beganoen inguruan, hemendik aurrera ezin zaie haragia/txistorra/cordon bleu edo antzeko deitu. Frantziako haragia prozesatzeko industriak hori eskatu zuen jada 2020an. Zerrenda luzea da: Schnitzel, urdaiazpikoa, xerra eta abar benetako haragi produktuetarako bakarrik gorde daitezke...