Market & Ekonomia

"Animalien ongizatearen zentimoa" aurreikusita

Özdemir Nekazaritza ministroa haragiaren gaineko zerga berri bat planifikatzen ari da, nekazarien zama arinduko duena eta, batez ere, ukuiluak abeltzaintza justuagorako bihurtuko dituena. Dirua kontsumitzaileak ordaindu behar du “Animalien Ongizaterako Zentroa” delakoaren bitartez. Baina bere aurrekoak, Julia Klöckner-ek (CDU), duela 4 urte bazuen ideia hori...

irakurri gehiago

Elikadura sistema eraldatzeko bidea

Ezbairik gabe dago nekazaritza eta elikadura sistemaren eraldaketa globala premiazkoa dela. 29ko urtarrilaren 2024an Berlinen aurkeztu zen Elikagaien Sistemen Ekonomia Batzordearen (FSEC) txosten batek argi uzten du hori posible dela eta onura ekonomiko izugarriak ekarriko lituzkeela...

irakurri gehiago

Danimarkako txerri ekoizpenaren etorkizuna fokua

Herningeko Danimarkako txerri industriaren kongresuan, etorkizuneko erronkei nola aurre egin eta etorkizuna moldatu behar den galdera izan zen gai nagusia. Euren txostenean, Erik Larsen presidenteak eta Danimarkako Nekazaritza eta Elikadura Elkarteko txerri sektoreko buruak, Christian Fink Hansenek, iraganetik datozen urteetako 2075 parte-hartzaileen berri eman zuten...

irakurri gehiago

Ehiza haragia fokuan

Ehiza-haragia animalia basatietatik dator zuzenean eta gure menuko elikagai jasangarrienetako bat da. Hala ere, orein, basurde eta faisaiaren haragia beruna bezalako metal astunekin kutsatu daiteke edo trikinela eta salmonella bezalako patogenoak eduki ditzake. "Segurtasuna Game Meat Chain" sareak ehizatzaren segurtasuna are gehiago areagotzea du helburu...

irakurri gehiago

"Etorkizuneko haragia" - Alemaniako lehen biltzar zientifikoa

Urriaren 04tik 06ra Vechtan ospatu zen Alemanian haragi landuari buruzko lehen biltzar zientifikoa. Diziplina oso ezberdinetako eta praktikako 30 aditu inguru elkartu ziren horretarako. Bi egun eta erdiz eztabaidatu zen in vitro haragiaren ekoizpenaren egoera, baita dauden erronkei eta irtenbide posibleei buruz...

irakurri gehiago

Alemaniako konpainiak EFSA lehen ziurtagiria eskatzen du

Heidelbergeko The Cultivated B bioteknologia enpresak jakinarazi du Elikagaien Segurtasunerako Europako Agintaritzaren (EFSA) aurreprozeduran sartu dela zelulaz hazitako txistorra produktu batekin. EFSA elikagai berri gisa ziurtagiria funtsezko baldintzatzat hartzen da eskala handiko ekoizpen komertzialerako. Jens Tuiderrek, ProVeg International-eko Estrategiko zuzendari nagusiak, mugarri bati buruz hitz egiten du...

irakurri gehiago

Korea berriro ireki zen Alemaniako txerriarentzat

Koreako Errepublikara (Hego Korea) txerri alemaniarra bidaltzea posible da orain bi urte eta erdiko debekuaren ostean, Alemanian Afrikako txerri-sustaren (ASF) lehen detekzioaren ondorioz. Alemaniako lehen hiru hiltegi eta prozesatzeko plantak berriro onartu zituzten Koreako agintariek Hego Koreara esportatzeko...

irakurri gehiago

Haragiaren industria ingurune zailean dago

Alemaniako haragiaren industria ingurune zailean dago. Txerri stockak ere nabarmen murrizten ari dira gobernu federalaren egungo nekazaritza politikaren ondorioz. Beste arrazoi batzuk inflazioaren ondoriozko eskari ahula eta Alemanian basurdeen esportazio-debekua dira Afrikako txerri-sustragatik. Ganadu kopuruak ere jaisten ari dira...

irakurri gehiago

Elikagaien prezioak igotzen jarraituko al du?

Elikagaien prezioak altuak dira eta gehiago igotzea espero da. 2022an batez besteko prezioen igoerak patataren eta arrain freskoaren ehuneko 15etik ekilore eta koltza olioaren ehuneko 65era bitartekoak izan ziren. 2021eko ekaina alderatzen baduzu, prezioen aldeak are handiagoak dira...

irakurri gehiago

Haragi gutxiago jan

"Haragi gutxiago"rako joerak jarraitzen du. 2022an, Alemaniako jendeak 2,8 kilogramo inguru txerri gutxiago, 900 gramo behi eta txahal gutxiago eta 400 gramo hegazti haragi gutxiago kontsumitu zituen. Horren arrazoi posible bat landareetan oinarritutako dietarako joera etengabea izan daiteke...

irakurri gehiago

Belgikak benetako haragi zaleak dira

Belgikako erdi batek gutxienez astean lau aldiz jaten du haragia. Hegaztiak, txerrikiak eta haragi freskoak nahastuta daude ospe-eskalan lehen postuak. Hori da GfK Belgium eta iVox merkatu ikerketa institutuek VLAM Flandriako nekazaritza merkaturatzeko bulegoaren izenean egindako ikerketa baten ondorioa...

irakurri gehiago