Alemaniarrek Nutri-Score nahiago dute

Alemaniar gehienak elikagaiak nutrizio-balioaren etiketarekin etiketatzearen alde daude Nutri puntuazioa - Forsa Institutuak hainbat erakunde mediko-zientifikoren eta foodwatch kontsumitzaileen erakundearen izenean egindako inkesta adierazgarri baten emaitza da. Inkestatutakoen ehuneko 69k Nutri-Score nahiago zuen Julia Klöckner Elikagaien Ministro Federalak agindutako "Nutrizio Gida" etiketa-eredua baino. "Nutrizio Gidak" porrot egin zuen kontsumitzaileen gehiengoarekin: ehuneko 25a baino ez zegoen ereduaren alde; alderatuz, inkestatutako gehienek "konplikatua" eta "nahasia" zela baloratu zuten. Erakundeek dei egin zioten Klöckner Nutrizio ministroari denbora gehiago ez galtzeko desnutrizioaren aurkako borrokan eta Nutri-Score ahalik eta azkarren ezartzeko.

"Inkestak erakusten du: Alemaniako kontsumitzaileek Nutri-Score nahi dute. Nutrizio-balioko semaforo honek 35 ikerketa zientifiko baino gehiagotan frogatu du bere eraginkortasuna", esan du Barbara Bitzer, DANK zientzia aliantzako bozeramaileak eta Alemaniako Diabetes Elkartearen zuzendariak. Espero dugu "Julia Klöckner Elikagaien Ministro Federalak Nutri-Score-a ahalik eta azkarren sartzea. Jendearen gehiengoari nahasgarria iruditzen zaion etiketa zientifikoki onartezina da".

Forsa Institutuak aukeratutako 1.003 kontsumitzaileri nutrizio-balio-ereduekin etiketatu zituzten elikagaien adibideak sarean erakutsi zituen. Ondoren, parte-hartzaileei baloratzeko eskatu zitzaien, adibidez, zein eredu zen ulergarriagoa eta elikagai osasuntsuak aukeratzea erraztu zuen. Inkestan, desnutrizioak bereziki kaltetutako biztanle-talde horiek Nutri-Scorearen alde agertu ziren bereziki. Inkestatutakoen hiru laurdenek hezkuntza maila baxua zuten eta gehiegizko pisua zutenek Nutri-Scorea nahiago zuten. Bi taldeek ere maizago baloratu dute Nutri-Score-a produktu osasuntsuak aukeratzeko orduan lagungarriagoa dela. Bestalde, gehiegizko pisua zuten pertsonen proportzio bereziki handi batek "Nutrizio Gida" etiketa konplikatuagoa zela ikusi zuen.

"Etiketatze-sistema berriak ulergarria izan behar du, batez ere malnutrizioak eta obesitateak bereziki kaltetutako biztanle-taldeentzat", esan zuen Dr. Berthold Koletzko, Haur eta Nerabeen Medikuntzako Alemaniako Elikadura Batzordeko presidentea "Gurasoek hezkuntza maila baxua badute edo gehiegizko pisua badute, haien seme-alabek gizentzeko arriskua nabarmen handitu dute. Nutri-Score horietara iristen da, itxuraz. biztanleria-taldeak ondo daude eta, beraz, modu eraginkorrean lagundu dezakete haurrak gehiegizko pisua izatetik babesten".

Inkestak etiketa batean zenbait propietate kontsumitzaileentzat zenbaterainoko garrantzia duten ere jaso zuen. Etiketa batek batez ere "argia" izan behar du (ehuneko 72k hori oso garrantzitsua dela uste du), "ulertzeko erraza" (ehuneko 70) eta "konplikatu gabea" (ehuneko 61). Inkestatutakoek ezaugarri horiek zehazki ikusi zituzten Nutri-Score-n. Hala ere, ontziaren aurrealdeko informazio zehatza, hala nola, "Nutrizio Gida" bezalakoak, nabarmen gutxiago zuen pertsonentzat (ehuneko 35).

"Inkestak argi erakusten du Nutri-Score-k jendeak espero duena ematen duela: orientazio azkarra eta ulergarria erosketak egiterakoan", esan zuen Dr. Hans Hauner, Alemaniako Diabetes Fundazioko presidentea eta Alemaniako Obesitatearen Elkartearen aholku-batzordeko kidea: "Politikariek, azkenean, dieta osasuntsuagoa izateko neurri eraginkor hau ezarri behar dute".

Mediku-elkarteek, mediku-sozietateek eta kontsumitzaile-erakundeek desnutrizioari eta obesitateari aurre egiteko neurri lotesleak eskatzen ari dira aspalditik - semaforoaren koloreetan nutrizio-etiketa ulergarria osagai garrantzitsua da. EBko araudi loteslerik ez dagoenez, hainbat herrialdek semaforo-markak ezarri dituzte borondatez. Frantziako zientzialari independenteek garatutako Nutri-Score-a dagoeneko erabiltzen da Frantzian eta Belgikan, Espainiak bere sarrera iragarri du eta bere sarrera Portugalen, Luxenburgon eta Suitzan ere eztabaidatzen ari da. Ereduak produktu baten nutrizio-konposizioaren balorazio orokorra egiten du, nutrizio aldetik aldekoak eta desegokiak diren nutrizio-osagaiak alderatuz eta berdetik gorrira graduatutako kolore-eskala batean sailkatuz. Nutri-Score-rekin, elikagai ezberdinen nutrizio-balioak alderatu ditzakezu, hala nola pizza izoztuak, gosari-zerealak edo fruta-jogurtak begirada batean.

Julia Klöcknerrek "Nutrizio Gida" aurkeztu zuen maiatzean, Estatuko Max Rubner Institutuak bere izenean garatu zuen eredua. Nutri-Score-n ez bezala, "abaraska" eredu honek semaforoen koloreen sailkapenik falta du.

05_Turkia bularra.png

Irudiaren copyrighta foodwatch: Hau da Gutfried-en indioilar bularra nolakoa izango litzatekeen: ezkerrean Nutri-Scorearekin eta eskuinean nutrizio-gidarekin.

Inkesta honako hauek egin dute:
Gaixotasun Transmisiozkoen aurkako Alemaniako Aliantza ESKERRIK ASKO
foodwatch eV
Alemaniako Diabetes Elkartea
Pediatriako eta Nerabeentzako Medikuntzako Alemaniako Elkartea
Alemaniako Diabetes Fundazioa
Pediatra eta Nerabeen Elkarte Profesionala
diabetesDE - Alemaniako Diabetesaren Laguntza
Alemaniako Obesitate Elkartea
Nutrizio Medikuntzarako Alemaniako Elkartea

Irakurri ere: Nutri-Score semaforoa beste herrialde batzuetan dago eskuragarri

Komentarioa (0)

Oraindik ez da iruzkinik argitaratu hemen

Idatzi iruzkin bat

  1. Bidali iruzkin bat gonbidatu gisa.
Eranskinak (0 / 3)
Partekatu zure kokapena