Kaufland-ek hurrengo helburua lortu du bere barrutiaren epe luzerako hedapenean, animalien ongizatea errespetatzen duen hazkuntza maila altuagoetara. Janariak Alemaniako indioilar-haragi sorta 3. mailara bihurtu duen lehen merkataritza-enpresa da...
Elikagaien osagaien adituak Loryma-k ogi kurruskarietarako soluzio berritzaile bat aurkezten du, gantz gutxiko eta, beraz, osasuntsuagoak diren produktu ogidunen joerari ezin hobeto egokitzen zaiona: gantz edo frijitu gabe, gari-oinarritutako Lory® Crumb Extrudateek ziztada ezin hobea ematen dute. Gantz gutxiko eta arrakastatsuak diren azken produktuak labean edo aire beroko frijigailuan berotu daitezke eta gorritze erakargarria izan...
Animalien ongizate handiagoa lortzeko eta produktu sorta iraunkorragoa lortzeko, Kaufland-ek K-Bio marka propioko txerri eta behi-haragi produktu guztiak Bioland-en jarraibideetara bihurtzen ari da. Haragi xehatua, goulash edo schnitzel bezalako gaiekin, guztira Bioland logoa duten 17 produktu egongo dira eskuragarri. Horrela, konpainiak bere eskaintza etengabe zabaltzen jarraitzen du organiko eta jasangarriagorantz...
Arrazoi asko daude elikagaien industrian animalia-koipeak landare-oinarritutako alternatibekin ordezkatzeko, izan haragi-produktuak errepikatzeko edo etiketa optimizatua duten produktu hibridoak eskaintzeko. Loryma osagai espezialistak kalitate bereziko propietateak dituzten garietan oinarritutako soluzioak eskaintzen dizkie fabrikatzaileei. Testurari eta prozesatzeko propietateei dagokienez jatorrizkoen guztiz baliokideak diren animalia-gantzak erreproduzitzen dituzte...
DLG (Alemaniako Nekazaritza Elkartea) Elikagaien Proba Zentroak guztira 49 URREZKO domina ematen dizkio aurten Wolf Essgenuss elikagaien fabrikatzaileari. Produktuen kalitatearen urteko sariaz gain, WOLF enpresa-taldeak 37. aldiz jaso du aurten "Epe luzeko produktuaren kalitatearen saria" Schwandorf, Nuremberg eta Schmölln lokalengatik.
Gero eta gehiago dira haragi itxura duten, haragiaren zaporea eta murtxikatzean haragia sentitzen duten produktuak. Baina soja, perretxikoak, ilarrak edo aleak bezalako landareekin egiten dira. Nutrizio Zentro Federalaren (BZfE) "Eskatzel begetarianoa edo hestebete zabaltzeko beganoa - haragiaren ordezkoei buruz jakin behar duzuna" artikulu berriak hizkuntza errazean ematen du eta erantzunak eskaintzen ditu...
Rügenwalder Mühle-ren haurrentzako abentura dibertigarri sorta berria martxan jartzeak erabateko arrakasta izan zuen urte hasieran. Orain beste bi produktu merkaturatzen ari dira...
Loryma osagai espezialistak elikagaien eskari handiari erantzuten dio osagai-zerrenda ulerterrazekin eta lokailu berri bat garatzen ari da Lory® Bind zorroaren barruan...
Nitritorik ez. Nitratorik ez. Kontserbatzailerik gabe. Tindagairik ez. Italiarrek oraindik Parmako urdaiazpiko gehien kontsumitzen duten arren, Alemania da, Frantziarekin batera, Europako esportazio-merkatu garrantzitsuena Emilia-Romagnako EBk babestutako urdaiazpiko espezialitate tradizional honentzat. Alemaniako kontsumitzaileen artean urdaiazpiko klasikoaren poza eta gozamena sustatzen jarraitzeko, Consorzio del Prosciutto di Parma-k urte asko daramatza janari-dendekin eta delicatessen kateekin lankidetzan eta jarduerak ezartzen ari da POS-n eta baita herrialde osoan modu digitalean ere. ...
Alemaniako Nekazaritza Elkartearen (DLG) azterketa institutu independenteak haragi-produktu ugari probatu ditu berriro ere urteko kalitate-probaren barruan. Emaitza: Kauflandek guztira 138 urrezko eta 39 zilarrezko sari jaso zituen bere kabuz ekoiztutako haragi produktuen kalitateagatik...
Iaz Meatless BV erosi ostean, BENEOk landareetan oinarritutako estrategiaren hurrengo urratsa iragartzen du aurtengo Fi Europen. Osagaien fabrikatzaileak produktu erdi-landuen zorroa zabaltzeko asmoa du 2024aren hasieran landare-oinarritutako haragirik gabe sartzeko.®Behi-hozkadak eta haragi xehatua. BENEOk, beraz, fabrikatzaileei modu eskalagarria eta eraginkorra eskaintzen die benetako imitaziozko txahala ekoizteko ehundura mamitsu eta haragi antzekoa duena...