Rügenwalder Spezialitäten-ek bere produktu sorta zabaltzen ari da benetako berrikuntza batekin: Salino BOOST-ekin, marka tradizionalak txistorra klasikoen gozamena abantaila berritzaileekin uztartzen duen pintxo-saltxitxa bat merkaturatzen ari da. Produktu berria xede-talde aktibo berri bati zuzenduta dago eta, horrela, azkar hazten ari diren bi kategoria lotzen ditu: txistorra pintxoen merkatua eta energia sektorea. 

Jarraitutasuna, konfiantza eta etorkizunerako ikuspegi argia: Zuzendaritza batzordea aho batez berrautatu ondoren, Oihan Beltzeko Urdaiazpiko Ekoizleen Elkarteko kideek azken urteotako lan arrakastatsua aitortzen dute...

REWE Dortmund SE & Co. KG-k hainbat txistorra produkturen erretiratze neurri prebentiboa abiarazi du. Erretiratzeak tipulazko txistorra mota desberdinak eragiten ditu, barne kalitate kontroleko probetan bakterio kaltegarriak detektatu baitziren.

Versmold, 2026ko urtarrilaren 22a – Ostiral honetan, urtarrilaren 23an, zuzenean 20:15ean RTL eta RTL+-n, oihu hau berriro ere oihartzuna izango da Alemanian (telebistan): "Ospetsu bat naiz... Atera nazazue hemendik!" (IBES)! RTL-k "Jungle Camp" formatu arrakastatsuaren 19. denboraldia abiarazten ari da, eta Gutfried berriro ere oihaneko sukarraren erdian egongo da...

Kauflanden haragi-prozesatzeko lantegiek iaz 60 urte bete zituztenez, Kauflandek beste arrazoi bat du aurten ospatzeko: K-Purland, elikagai-saltzailearen marka pribatu zaharrena, 40. urteurrena ospatzen ari da orain...

Europako Parlamentuak landare-oinarritutako haragi-alternatiben etiketatzeari buruzko araudi zorrotzagoen alde bozkatu du. Etorkizunean, haragi-termino tradizionalak animalia-jatorriko produktuetarako soilik gorde beharko lirateke. Horrek seinale bat bidaltzen dio industriari, baina erabakia oraindik ez da legez loteslea.

Consorzio del Prosciutto di Parma-k (Parmako Urdaiazpiko Partzuergoa) urte anitzeko proiektu bat amaitzen ari da, bere kide diren enpresei eraldaketa ekologikorako bidean laguntzeko. 2022an, Parmako (Emilia-Romagna) urdaiazpiko ekoizleen elkarteak, Milango Politeknikoarekin, Enersem-ekin eta CSQA ziurtapen-erakundearekin lankidetzan, Parmako urdaiazpiko ekoizpen-instalazioetan eraldaketa ekologikoa bizkortzeko proiektu zabal bat abiarazi zuen...

Elikagaien industriako garapen berritzaileek beste mugarri bat lortu dute: Mosa Meat-ek, haragi landuaren arloko enpresa liderrak, ofizialki eskatu du bere lehen EBko merkatu-baimena. Horrekin, Herbehereetako enpresak seinale argia bidaltzen ari da haragi-industriaren etorkizunerako eta zelula-kulturen onarpena haragi-ekoizpen tradizionalaren alternatiba iraunkor gisa.

Kauflandek hurrengo mugarrira iritsi da bere produktu sorta zabaltzeko epe luzerako, nekazaritza-estandar altuagoak eta animalien ongizatearekiko errespetutsuagoak barne hartzeko. Elikagai-saltzailea da Alemanian bere indioilar-haragi sorta osoa 3. mailako nekazaritza-estandarrera eramaten duen lehen enpresa...

Loryma elikagai-osagaien adituak irtenbide berritzaile bat aurkezten du ogi-birrintze kurruskarietarako, gantz gutxiko eta, beraz, osasuntsuagoak diren ogi-birrintze erosoko produktuen joerari erantzunez: gantz edo frijitu gehigarririk gabe, gari-oinarritutako Lory® Crumb Extrudates-ek koska aproposa eskaintzen dute. Gantz gutxiko eta akatsik gabeko azken produktuak labean edo aire-frijigailu batean berotu daitezke eta kolore marroi-urre erakargarria dute.

Animalien ongizate handiagoa lortzeko eta produktu sorta iraunkorragoa lortzeko, Kaufland-ek K-Bio marka propioko txerri eta behi-haragi produktu guztiak Bioland-en jarraibideetara bihurtzen ari da. Haragi xehatua, goulash edo schnitzel bezalako gaiekin, guztira Bioland logoa duten 17 produktu egongo dira eskuragarri. Horrela, konpainiak bere eskaintza etengabe zabaltzen jarraitzen du organiko eta jasangarriagorantz...