Urdaiazpiko eztirako erleak

Heilbronneko Kaufland haragi fabrikako praktiketako ikasleek 250.000 erle baino gehiagoren laguntza jaso dute aurten. Haien lana eztia urdaiazpiko esklusibo baterako eztia ematea zen. Urdaiazpikoa modu independentean ekoitzi zuten bekadunek eta urriaren amaieran Kauflanden egongo da eskuragarri soilik.

“azubi@work” lemapean, Kaufland-eko bekadunek 2017tik behin eta berriro erakusten ari dira proiektuetan beren gaitasunak. Heilbronneko haragi-landegian sortu zen iaz ezti-urdaiazpiko fina ekoizteko ideia. Proiektuak erabateko arrakasta izan zuen urdaiazpikoa oso denbora gutxian guztiz agortu zelako. Proiektuko bekadunek ekoizpen-fase guztietan parte hartzen dute, haragi gordinatik hasi eta amaitutako produkturaino, bere merkaturatzea eta tokiko salmentara arte.

Uda honetan ere hainbat erle-kolonia beraientzat bereziki sortu zen 3.000 metro koadro loredun belardi batera joan ziren, haragi landarearen ondoan. Bekadunek erleak zaintzen zituzten erlezain batekin batera. Ondoren, alemaniar jatorriko bildutako eztia eta txerri-haragia urdaiazpiko egosi espezialitatea ekoizteko erabiltzen zen. «Prestatzaileak gure espezialistak eta kudeatzaileak dira biharko. Horregatik garrantzitsua da guretzat beren prestakuntzan ardurak har ditzatela eta haiekin aldiro proiektu zirraragarriak burutzea. Beren ideiak ekarri ahal izan zituzten ezti-urdaiazpikorako eta errezeta desberdinak probatu genituen produktu ezin hobea lortu arte», dio Thomas Riedl Heilbronnen Kaufland haragi fabrikako zuzendari gerenteak.

Gure hazkuntzako erleak, argazkia: Kaufland

Urdaiazpiko eztia Kaufland 270 denda ingururen saltegietan eskuragarri egongo da urriaren amaieran, bereziki Baden-Württemberg eta Bavarian.

Merkataritza-enpresa handi gisa, Kaufland-ek prestakuntza, sarrera-maila eta garapen-aukera zabala eskaintzen du. Kokapen administratibo eta sukurtsalez gain, konpainiak zazpi kokapen logistiko, lau haragi planta eta eskualdeko sei enpresa ditu Alemanian. Etorri berri guztiek prestakuntza praktikoa espero dezakete, zeinetan txikizkako mundu polifazetikoa ezagutu eta etorkizuneko espezialista eta zuzendaritza postuetarako prestatuta egongo diren. Langile kualifikatuen eskasiari aurre egiteko, urteak daramatza konpainiak talentu gazteen garapenean oinarritzen. Langileek garapen profesionalerako eta pertsonalerako prestakuntza-ikastaro zabalez baliatzen dira, interfaze-eremuetako zereginez eta lantokiko prestakuntza neurriez.

Beheko sarrera-aukerei buruz jakin behar duzun guztia kaufland.de/schueler

Kauflandi buruzko informazio gehiago: kaufland.de