138 urrezko eta 39 zilarrezko sari Kaufland haragi produktuentzat
Alemaniako Nekazaritza Elkartearen (DLG) azterketa institutu independenteak haragi-produktu ugari probatu ditu berriro ere urteko kalitate-probaren barruan. Emaitza: Kauflandek guztira 138 urrezko eta 39 zilarrezko sari jaso zituen bere kabuz ekoiztutako haragi produktuen kalitateagatik.
“Gure produktuen kalitatea gure lehentasun nagusia da. Gure bezeroek egunero kalitate eta zapore onena lortu behar dute. Urrezko eta zilarrezko sari askorekin berritutako sariak, alde batetik, gure kalitate-estandarrak berresten ditu eta, aldi berean, etorkizunean gure bezeroei haragi eta txistorra espezialitate onenak eskaintzen jarraitzeko pizgarri bat da guretzat. Hau bereziki egia da aurtengo urteurrenean Kaufland-en bertan ekoitzitako haragiaren 60 urteko urteurrenean”, dio Stefan Gallmeierrek, Kaufland Fleischwareneko Erosketa zuzendari kudeatzaileak.
Adar guztietan, Kauflandek kalitate handiko haragi eta txistorra produktuak ditu, konpainiak Heilbronn, Möckmühl, Osterfeld eta Heilbad Heiligenstadt-en dituen haragi-lantegietan ekoizten direnak. Aukeratutako hornitzaileen kalitatezko haragi freskoa hemen prozesatzen da egunero. Azken teknologiaren eta harategiko artisautza tradizionalaren konbinazioak kalitate maila etengabe altua eta zapore eta freskotasun onena bermatzen ditu.
DLGri buruz
DLG kalitatea probatzeko institutu independente bat da. Prozedura anonimoetan, adituek ezaugarri sentsorialak, itxura, koherentzia, usaina eta zaporea bezalako irizpideak ebaluatzen dituzte, baina baita laborategiko proba mikrobiologikoak, kimikoak eta fisikoak ere. Produktuen probetan parte hartzea borondatezkoa da fabrikatzaileentzat. DLG probak objektiboak eta independenteak dira.
