OTTO GOURMET Heinsbergeko haragi espezialistako Wolfgang eta Stephan Otto anaiek, Thomas Ruhl janari argazkilari bikainarekin batera, "Gutes Fleisch" liburu arrakastatsuaren edizio guztiz berrikusi eta eguneratua argitaratu dute...
K+G Wetter-ek Hygienic Secure seriea eskulan hutsean mozteko ebakigailu batekin osatzen du: VCM 70 trinkoak distira egiten du bezeroak urtetan txunditzen ari diren higiene-ezaugarriekin. Ebakitzaile higieniko seguru gisa, VCM 70-k labana kendu daitekeen estalki patentatua du. Hau kendu eta berriro sartu daiteke garbitzeko urrats erraz batean...
Heilbronneko Kaufland haragi fabrikako praktiketako ikasleek 250.000 erle baino gehiagoren laguntza jaso dute aurten. Haien lana eztia urdaiazpiko esklusibo baterako eztia ematea zen. Urdaiazpikoa modu independentean ekoitzi zuten bekadunek eta urriaren amaieran Kauflanden bakarrik egongo da eskuragarri...
Stiftung Warentest-eko probatzaileek gertutik aztertu zituzten lepoko txuleta marinatuak, egungo udako tenperatura altuekin bat etorriz. Emaitza: Kaufland-en K-Purland markako Let's BBQ Mexico Style lepoko txuleta saritua izan zen probako irabazle gisa. Kalitate hori ere estimatzen dute Kaufland-eko bezeroek, piperrautsaren marinada pikantea duen txuleta erabateko klasiko bat delako, bezeroek urtez urte parrillan egiten dutena...
Schwandorf, 2023ko uztaila. DLG (Alemaniako Nekazaritza Elkartea) Elikagaien Proba Zentroak guztira 46 URRE domina ematen dizkio aurten Wolf elikagaien fabrikatzaileari...
Handtmann-ek komunikazio interfaze berri bat garatu du, Handtmann sistemaren teknologiaren eta gorputz arrotzak detektatzeko soluzioen konektibitatea maila berri batera eramaten dituena. X40 komunikazio interfaze berria fabrikatzaile guztietako metal detektagailuentzat irekita dago. Batez ere, tamaina ertaineko eta industriako haragi eta txistorra fabrikatzaileek lerro zentralaren kontrolaz eta konfigurazio malguaz baliatzen dira ekoizpen-prozesu askotarako: metal-detektagailua zuzenean konektatzen da Handtmann hutseko betegarriaren irteerara edo, betetzeko artezteko bat bada. erabiltzen da, bete artezteko ondoren...
Elikadura eta Nekazaritza Ministerio Federalak (BMEL) Alemaniako elikagaien industriako 24 enpresa garrantzitsu saritu ditu Sari Federalarekin. Alemaniako elikagaien industriaren kalitate goreneko saria da. Cem Özdemir Elikadura eta Nekazaritza Ministro Federalak, Freya von Czettritz DLG Holding-eko (Alemania Nekazaritza Elkartea) zuzendari nagusiarekin batera, ziurtagiria eta domina eman zituen Berlinen ospatutako ekitaldi batean. Gozogintzako produktuen eta haragi produktuen eta fruta, barazki eta patata prozesatutako produktuen ekoizleak omendu zituzten...
Dena iturri bakarretik eta, beraz, modu ezin hobean koordinatua: bere Premium Handtmann pala-joko (PH) original berriarekin, Handtmann-ek orain hutsean betetzeko azken teknologiaren, lineako artezteko eta bereizteko teknologiaren sinkronizazio ezin hobea eskaintzen du pala multzo koordinatu batekin eta aukerarekin. pala multzo adimendunen kudeaketa. Teknologia unibertsalki erabil daiteke haragi eta txistorra, produktu begetariano eta beganoen edo gazta eta landare produktuen ekoizpen prozesu guztietan...
Handtmann-en ConPro teknologiak txistorra produktu ugari ekoizteko aukera eskaintzen du alginatozko estalki jangarri eta begano batean koestrusio prozesu jarraituan. Alginatoa alga marroietatik ateratzen den kate luzeko karbohidrato bat da. Alginato gelak tenperatura eta pH-tarte zabalean ekoitzi daitezke, uretan disolbaezinak dira, beroarekiko egonkorrak dira eta, beraz, erre, erre eta lehortu daitezke. Handtmann ConPro teknologiak alginato gelez estalitako txistorra etengabe ekoiztea eskaintzen du hutsean betetzeko bi makina erabiliz, elkarren artean koestrusio-buru baten bidez konektatuak...
Aurten ere, Alemaniako Nekazaritza Elkartearen (DLG) ziurtapen erakunde independenteak haragi-produktu ugari probatu zituen kalitatearen ikuskapenaren barruan. Kauflandentzat arrakasta handiz, enpresak guztira 146 urrezko eta 41 zilarrezko sari jaso zituelako bere ekoizpen propioko haragi produktuen kalitateagatik...
DLG adituen panelak 73 produktu begano eta begetariano aztertu ditu - Koherentzia eta zapore-akatsak dira nagusi - Esne beganoaren ordezko produktuak probaren emaitza onenak dituztenak. DLG (Alemaniako Nekazaritza Elkartea) egindako "Plant Based Food" kalitate-proban, aditu-panelek 73 produktu begano eta begetariano aztertu zituzten produktuen espezifikoen proba-eskemen arabera. DLG adituak Dr. Monika Gibis, Hohenheim-eko Unibertsitateak, zentzumen-testen emaitzak azaltzen ditu eta optimizazio beharra non dagoen erakusten du...