Lorymak kontzeptu berritzaile bat garatu du gari-oinarritutako haragi xehatu veganorako, jatorrizkoaren zentzumen propietateak modu sinesgarrian erreproduzitzen dituena. Haragiaren aldaeraren pareko proteina edukia du, gantz gutxiago eta gantz-azido saturatuak eta zuntz gehigarria ...
1eko urtarrilaren 2021ean BePork kalitate estandar berria aurkeztu zuen Belpork vzw-ek. Kalitatea bermatzeko sistema generikoak txerri-haragirako Certus probako zigilu-programa ohia eta txerri bizientzako CodiplanPLUS sistema konbinatzen ditu eta egungo merkatuko beharrei dagokie ...
Lorymak, gari osagai funtzionaletan adituak, jatorrizkoaren zentzumen propietateak modu sinesgarrian erreproduzitzen dituen hirugiharra beganorako kontzeptu berritzaile bat garatu du. Aho-sentimendu tipikoa gari-oinarritutako Lory® Bind osagaiak lortzen du, hirugiharra-espezia nahasketa egokiak benetako zaporea bermatzen du ...
Biberach ad Riß enpresako Handtmann Maschinenfabrik GmbH & Co.KG enpresari nazioarteko FoodTec saria eman zaio zilarrez, FS 525 forma eta ebaketa sistema berriagatik. International FoodTec saria DLG-k elikagaien teknologiaren sari ospetsua da, berrikuntza, jasangarritasun eta eraginkortasunari dagokionez garapen aitzindariengatik ...
Björn Freitag-ekin eta AVO-rekin zuzeneko sukaldaritzako gertaera handia 15eko maiatzaren 2021ean izango da, 14: 16etatik XNUMX: XNUMXetara, Alemaniako haragi industriaren haurren ametsen onurarako! ...
Tönnies Taldeak hazkunde bidea jarraitzen du merkatuan begetarianoa eta vegana duten ordezko produktuen merkatuan. Konpainia orain segmentu honetan ari da bere jarduera "es schmeckt", "Vevia" eta "Gutfried veggie" kontsumo markekin lotzen Vevia 4 You GmbH & Co. KG-ren dibisio independente batean eta Böklund-en ekoizpen planta independente batean ...
"Jatea gozamena da, eta horrek pandemian ere bizitzea merezi du", azpimarratzen du Konrad Ammon Fürth harategiko maisuak. Bavariako harategien elkarteko eskualdeko gremio maisua da eta, beraz, Bavariako harategietako burua ...
Automatizazioa eta produktibitatea handitzea txistorra ekoizteko arloan garrantzi handia duten bi alderdi dira. Epe luzera arrakastaz lehiatu dezakezu lidergoa baduzu. Horretarako merkatuan puntako irtenbideak behar dira. VEMAG-ek LPG218 eta LPG238-rekin betetzen ditu baldintza hauek eta erreferentziazko klase berria da sintetikoa eta kolagenoaren karkasa aplikazioetarako ...
Enpresaren segurtasuna eta langileen osasuna inoiz baino garrantzitsuago dira orain. Hori bereziki egia da elikagaien industrian. Bitartean, ohiko parametroez gain, alderdi berri ugari hartu behar dira kontuan segurtasun-egoera ahalik eta maila gorenera eramateko...
Oilasko bularki beganoarekin, Lorymak, gari-oinarritutako osagaietan adituak, aukera berri bat aurkezten du hozkailuko ataleko modan dauden eta jateko prest dauden aplikazioetarako. Landare-oinarritutako xerra-zerrendek gari-proteina egituratuarekin egindako xerra-zerrendek zirraragarria dute benetako ziztada eta zaporeagatik, baita itxura eta ehundura erakargarriagatik...
Europako Parlamentuak ostiralean bozkatu zuen "veggie hanburger debekua". Debekuak "hanburgesa" eta "txistorra" bezalako terminoen erabilera mugatuko luke normalean haragi-produktuekin lotutako landare-produktuetarako. Hala ere, eurodiputatuek "jogurt mota" eta "gaztaren alternatiba" bezalako termino deskribatzaileak erabiltzea debekatu dute landare-oinarritutako esnekietarako. "Almendra esnea" eta "gazta beganoa" bezalako terminoak debekatuta daude dagoeneko Europar Batasunean...