Oihan Beltzeko urdaiazpikoa gatz gutxiagorekin
Oihan Beltzeko urdaiazpikoa Oihan Beltzean bakarrik ekoitzi ahal izango da Oihan Beltzeko urdaiazpikoa babesteko elkartearen zehaztapenen arabera. Printzipioz, ekoizpena duela 100 urte bezala egiten da, baserritar etxeen hilketaren tradizioan oinarrituta. Lehengaiak, txerriaren atzeko hankak, hamaika kilo pisatzen ditu batez beste eta azken produktuaren kalitatearen arduraduna da. Kluben ehuneko 90 baino gehiago Alemaniatik datoz...