Haragiaren eta haragi-produktuen biltegiratzea
2017ko urtarrilaren 1etik aurrera, QS sistemaren bazkideen izenean haragia eta haragi-produktuak gordetzen dituzten enpresek haragia eta haragi-produktuak biltegiratzeko jarraibide berrien arabera ziurtatu ahal izango dute. Haien parte-hartzearen bidez, QS-k ekarpen garrantzitsua egiten du balio-katea ixteko eta haragi eta haragi-produktuen hornikuntza-kateko etapa guztietan kalitate-bermea bermatzeko.
Haragia eta haragi-produktuak biltegiratzeko jarraibide berrien eskakizun garrantzitsuenak tenperatura eta higiene estandarrak betetzeari buruzkoak dira. Horrez gain, parte hartzen duten enpresek biltegiratutako salgaien dokumentazio osoa eta trazabilitatea bermatzeko konpromisoa hartzen dute. Eskakizun horien betetzea eta ezarpena aldizka egiaztatzen dituzte auditore kualifikatuek auditoretzetan. Jarraibide berrien araberako ziurtagiriak enpresei seinale argia bidaltzen die bezeroei, prozesu operatibo guztiak ez bakarrik gobernuaren ikuskapenek, baita erakunde independenteek ere ikuskatu dituztela.
Urte hasieratik, biltegiratzeaz arduratzen diren enpresek hasieran borondatez lor dezakete ziurtagiria jarraibide berrien arabera eta QS sisteman parte hartu. Bi urteko trantsizio-aldi baten ondoren, QS sistemarako duten egiaztapena QS ziurtagiriaren edo QSk onartutako estandar baten bidez derrigorrezkoa izango da 2019ko urtarrilaren 1etik aurrera. Horrenbestez, 2019tik aurrera, QS sistemaren bazkideek QS sisteman baimendutako enpresei bakarrik kontratatu ahal izango diete haragia eta haragi-produktuak biltegiratzeko.
Haragiaren eta haragi-produktuen biltegiratzeari buruzko jarraibide berriak QS enpresaren webguneko dokumentu-zentrotik ikus eta deskargatu daitezke.