Listeriaren prebentzioa: QS laneko laguntzak laguntza baliotsua eskaintzen die haragiaren industriako enpresei

Listeria komunikabideen oihartzuna izan da maiz azken asteotan, haragiaren industrian produktu publikoak gogora ekartzea ugari izan baita. Listeria infekzioak giza osasunerako mehatxu bat sor dezake. Hori dela eta, elikagai-enpresek beren produktuetan Listeriaren arriskua kontrolatzeko ardura dute. Udan, QS-k Listeria prebentzioari buruzko lan-laguntza bat argitaratu zuen hiltegietarako, ebakitze- eta prozesatzeko enpresentzat, zeinak enpresei laguntzen die Listeria monocytogenes gertatzeko arriskua zehazten eta, behar izanez gero, hori murrizten. Hau QS eskema parte-hartzaileentzat eskuragarri dago QS webgunea doan deskargatzeko eskuragarri eta dagoeneko 2.600 aldiz baino gehiago deskargatu da.

Zientzia eta industriako adituekin batera garatutako lan-laguntzak haragi-industriako enpresei laguntza eskaintzen die enpresaren baldintzak (produktuak, prozesuak eta egitura-baldintzak) sistematikoki ebaluatzeko eta, behar izanez gero, neurri egokiak abiarazteko. Horrez gain, produktuak 2073/2005 (EE) Erregelamenduaren arabera sailkatzeko laguntza eskaintzen du, azkar uler daitekeena. Erabaki-zuhaitz argi bat erabil daiteke produktuari zein kategoria eta muga-balio aplikatzen zaizkion ulertzeko. Horrez gain, laneko laguntzak emaitzen laginketa, analisi eta ebaluazioari buruzko jarduteko gomendioak ematen ditu eta adibide praktikoak ematen ditu, antzemandako arriskuak edo emaitza positiboak izanez gero doikuntzak egiteko erreferentzia-puntu gisa balio dezaketenak.

https://www.q-s.de

Komentarioa (0)

Oraindik ez da iruzkinik argitaratu hemen

Idatzi iruzkin bat

  1. Bidali iruzkin bat gonbidatu gisa.
Eranskinak (0 / 3)
Partekatu zure kokapena