QS ziurtagiriaren markak orientazioa ematen du

Hamar urteko kalitate-berme independente eta ziurtatua

QS Qualität und Sicherheit GmbH-ek 19ko maiatzaren 2011an egindako urteko prentsaurrekoan "2010eko txostena - Outlook 2011" aurkeztu zuen. 2001ean sortu zen BSE krisiaren ostean, QS eskema hamargarren urtea du gaur egun. 133.000 herrialdetako 30 sistema-bazkide baino gehiagok egiaztatzen dute kate ekonomiko osoaren parte-hartze ona dela. Txerri eta hegaztiaren merkatuan sartzea ehuneko 90 ingurukoa da, behiarena ehuneko 70 ingurukoa - eta joera gora egiten ari da.

Irauten diren hamar urteetan, ekoizpen eta merkaturatze prozesu guztiak -baserritarretik hasi eta dendako mostradorera- QS eskeman integratu dira. 2004az geroztik, fruta, barazkien eta patataren katea zabaldu egin da.

dr Hermann Josef Nienhoff

“Azken hamar urteotan etengabeko hobekuntzak eta sistemaren hedapenak QS ziurtagiriaren marka erosterako gida fidagarria bihurtzen dute. Ekonomian parte hartzen duten guztien laguntza aktiboarekin soilik sortu liteke elikagai freskoen kalitatea bermatzeko sistema bat, kalitate zigiluak haratago ekoizpen-fase guztiak fidagarritasunez egiaztatzen dituena", azpimarratu du Dr. Hermann-Josef Nienhoff, QS zuzendari gerentea. Hain zuzen ere, inplementazio koherente hori da QS mailaz gaindiko kalitatea bermatzeko sistemarik handiena bihurtzen duena.

Guztira, 2010 auditoretza independente egin ziren enpresetan 42.000ean, kontrol independenteen barruan. Haragi eta haragi produktuen sistema-kate osoan, parte-hartzaileek 947 eskakizun egiaztatzen dituzte QS eskeman, eta horietatik, adibidez, 117 eskakizun garrantzitsuak dira prozesatzeko enpresa baterako edo 191 eskakizun abereen elikaduraren industriarako. Fruta eta barazkien sistemaren katean 473 eskakizun daude.

Franz-Josef Möllers presidenteak, QS-ko Aholku Batzordeko presidenteak eta Alemaniako Nekazarien Elkarteko presidenteordeak, honela azaldu du: "QS kalitatea bermatzeko sistema integrala ezartzeak berebiziko garrantzia izan zuen, batez ere nekazaritzan. Ia 56.000 txerri-hazle, 31.000 abeltzain eta 3.700 hegazti-hazle baino gehiagok parte hartzen dute aktiboki. Fruta eta barazkietarako 9.100 ekoizle eta beste 2.600 patata ekoizle daude».

2010eko auditoretzaren emaitzei buruz, Möllersek honela azaldu du: “Animalien ongizatea eta higiene-arazoak dira nekazaritzarako proba-irizpide nagusiak QS eskeman. Ikuskaritzaren emaitzek hobekuntza nabarmenak erakusten dituzte azken bost urteetan. Gaur egun sistemako parte-hartzaileak orain dela bost urte baino hobeto egiten ari diren arren, txerri-hazkuntzan, adibidez, 32tik 41era igo da proba-irizpide kopurua aldi honetan».

Franz-Josef Möllers presidentea

Möllersen esanetan, QS sistemak ere funtzionatu zuen urte hasieran dioxina krisian: «Aldi berean, berehala hasi ziren gertaeren azterketa sakona. Aholku-batzordeekin batera, azkar atera genituen ondorioak eta, horrela, krisitik indartsuago ateratzen ari gara. QS-ekin kalitate-bermeak ere ezin du segurtasun osoa eskaini, baina maila altua ezarri dezakegu. Horrela, kontsumitzaileek QS ziurtagiriaren markan behar bezala jartzen duten konfiantzarako oinarri bat sortzen dugu”.

Fruta, barazkien eta patataren gizartearentzat, erronkarik handiena QS probatutako ondasunen hedapen handiagoan dago. QS proportzio zentzuarekin hazten saiatzen ari da, batez ere nazioarteko merkatu sendoari begira. QS ziurtagiri-marka duten produktuak urte osoan eskuragarri daudela ziurtatzeko, QS atzerriko sistema-kideekin batera lan egiten du. Ekoizle mailan, sistemako bazkideen % 31 Europako beste herrialde batzuetatik datoz, batez ere Holanda eta Belgikatik, eta % 22 handizkarien kasuan. Fruta, barazki eta patatetako hondar-egoerari dagokionez, 2010eko balantzeak are irudi hobea ematen du hondakin-maila baxuarekin. Autokontrol koherenteak eragina du.

Oro har, QS 2011k balantze positiboa ateratzen du: "Hornitzaile estandar gisa, nazio mailako eta nazioarteko sare bat sortu dugu kalitatea bermatzeko, eta hori gehiago hedatzea ezinbesteko zeregina izango da bigarren hamarkadarako", azaldu du Nienhoff zuzendari gerenteak. "Horrek argi zehaztutako helburua barne hartzen du Alemaniako kontsumitzaile guztiek QS ziurtagiriaren markak zer den jakin behar duela".

Iturria: Frankfurt am Main [ ]