Harategien merkataritzak eskualdeko hornikuntzak bermatzen ditu
Hain zuzen ere, elikagaien merkataritzako enpresak, harategiak eta okinak dira koronabirusaren inguruko egungo krisian biztanleria elikagai fresko eta eskualdeko hornikuntza izango dela bermatzen dutenak. Herbert Dohrmann Alemaniako Harategien Elkarteko presidenteak: "12.000 sukurtsal baino gehiago dituzten gure 7.000 harategi negozioek bermatzen dute jendeak bizitzeko behar duen guztia izango duela, baita egoera honetan ere. Artisautza negozioetan, ekintzaileek eta langile askok gogor lan egiten dute jendeak egunero janari ona izan dezan».
Harategi asko azkar moldatu ziren krisi garaian, eta produktu freskoak eta jaki prestatuak bidaltzeko zerbitzuak ere eskaintzen dituzte erosketak egiteko baimenik ez duten pertsonentzat.
Batez ere, balio handia dute garraiobide labur eta trazagarriak. Ez lehengaiak ez produktuak ez dira artisautzan garraiatzen distantzia luzeetan, baina eskualdetik ekoitzi eta merkaturatzen dira eskualderako. Hau jada abantaila handia da garai arruntetan, baina oraintxe bertan birusaren hedapenari eusteko ekarpen gehigarria egiten ari da eta, azken finean, eskualdeko balio kate garrantzitsuak mantentzen laguntzen du.
Festa zerbitzuan edo ekitaldien cateringan espezializatutako harategiak zailtasunak dituzte gaur egun. Bizitza publikoaren geldialdi ia erabateko salmenten beherakada handiak eragiten ditu enpresa hauentzat. Krisiak gehiago irauten badu, mehatxu existentzialak ere espero dira.
Salmentak eta ekoizpenak, biak baldintza nabarmen zailagoetan, harategietako langileen batez bestekoaren gaineko konpromisoa eskatzen dute. Herbert Dohrmann presidentea. «Langileek nahiko lukete gertakari hori politikarien adierazpenetan eta erreportaje publikoetan islatzea. Hori gure langileen estimua lortzeko ekarpena izango litzateke, supermerkatuko kutxazaina bezain konprometituta baitaude behintzat. Seinale ona eta garrantzitsua izango litzateke orain”.
