Elkarteak

Produktu beganoak eta begetarianoak: Harategiak kanpainako lagunak aurkitzen ditu

Frankfurt am Main, 2ko azaroaren 2016an. Aurtengo apirilean, Alemaniako Harategien Elkarteak, Alemaniako Nekazarien Elkartearekin batera, haragi eta haragi produktuen jarraibideak aldatzeko eskaera aurkeztu zuen. Ekimenaren helburua haragi-produktu tradizionalen ohikoak diren salmenta-izenak ezin direla erabili produktu begetariano eta beganoetarako. Bitartean, merkatuko beste partaide batzuek ere onartzen dute aplikazioa...

irakurri gehiago

Harategi Gazteen Errendimendu Lehiaketa Nazionala 2016

Frankfurt am Main, 28ko urriaren 2016an. 21ko azaroaren 22ean eta 2016an, harategien eta harategien eta harategien prestakuntza-ikastaroetako talentu gazte onenak lehiatuko dira Gertrud Luckner-eko geletan harategien gazteen errendimendu lehiaketa nazionalean. Friburgoko merkataritza eskola elkarren aurka...

irakurri gehiago

Kontsumitzaileak jatorria gastronomian etiketatze nahi

Berlin, 6ko irailaren 2016a. Brasilgo oilasko bularretako xerra zure jatetxe gogokoenean, Thailandiako oilasko-hegoak izkinan dagoen merienda-tabernan, poloniar indioilar schnitzel jantokiko erretiluan bazkalondoan - edo Alemaniako oilasko frijitua kafetegian? Gutxitan dakigu ostalaritzan gure hegazti-haragia nondik datorren...

irakurri gehiago

Karkasa naturalaren merkataritza maila altuan dago

Hanburgo, 2016ko iraila - Tripa naturaleko txistorra mundu osoan eskaria da: 2015eko ekitaldian, Alemaniako tripa naturalen merkataritzak 841 milioi euroko fakturazioa izan zuen guztira. Ehuneko 4,8an, balioa aurreko urteko emaitzaren apur bat azpitik dago, baina maila altuan sendotzen ari da oraindik. Esportazioek balioan eta bolumenean apur bat jaitsi ziren arren, inportazioak berriro igo ziren bolumenean...

irakurri gehiago

Hitzarmen Kolektibo Haragiaren Industrian

Munich, 27.07.2016ko uztailaren 27an │ Food-Gourmet-Gaststätten (NGG) eta Bavariako Harategien Kofradiaren (LIV) arteko negoziazio eraikitzailean, uztailaren 1ko bigarren negoziazio txandan akordio bat lortu zuten: gutxieneko soldatak izango dira. 2016ko uztailaren 2,5ean %XNUMX igo zen...

irakurri gehiago

330. Masterra prestatzeko ikastaroa

Konrad Ammon jun., Bavariako Harategien Elkarteko Estatuko ministroak, Bavariako harategien lanbidearekiko bere estimu pertsonala eta errespetua adierazi zien 330. master prestatzeko ikastaroko parte-hartzaile arrakastatsuei Augsburgoko harategi eskolan Swabiako Artisautza Ganberan. ..

irakurri gehiago

EBko Batzordeak haragiaren ordezko produktuei buruz komentatu beharko luke

Frankfurt am Main, 29.06.2016ko ekainaren XNUMXa. Alemaniako Harategien Elkarteak egia eta argitasun gehiago eskatzen du "schnitzel begetarianoa" eta beste haragiaren ordezko produktuei buruzko eztabaida orokorrean. Eckart Neun DFVko presidenteordea: “Gero eta gehiago merkaturatzen dira produktu begetarianoak edo beganoak haragi produktuetarako sartu diren izenak erabiliz. Haragiaren ordezko produktu hauek ez dute ezer komunean txistorra eta urdaiazpikoa bezalako produktu tradizionalekin, ez osaeran, ez zaporean. ”Elkartearen iritziz, ez da itxuraren antzeko kontua soilik; Dastamena...

irakurri gehiago

DFVk prestakuntza-enpresentzako eskuliburu praktikoa argitaratzen du

Frankfurt. Publizitate bateratuaren baitan, Alemaniako Harategien Elkarteak eskuliburu praktiko bat garatu du prestakuntza-enpresentzat. Hogeita hamar orrialdeko argitalpena “GAZTEA BILATU. BINDING YOUTH. ”Talentu gazteen kanpainaren parte da“ Harategiko prestakuntza - uste baino desberdina ”eta alde batetik fleischerberufe.de talentu gazteen atariaren funtzioak azaltzen ditu, bestetik liburuxkak informazio lagungarria eskaintzen du. talentu gazteen kontratazioa orokorrean...

irakurri gehiago

Erakutsi nor zaren eta zer egin dezakezun

Harreman publikoak, nor zaren, zer nahi duzun eta zer egin dezakezun erakustea da harakinen gremioaren zeregin garrantzitsuenetako bat. Kofradiak, bere buruak eta bere kideek eskualdeko harategien merkataritza ordezkatzen dute politikaren, komunikabideen eta publikoaren aurrean. Lorpen hori aitortzeko, harategiko merkataritzaren garapen ekonomikoko enpresak Rudolf Kunze PR sariarekin arreta erakarri duten gremioak saritzen ditu bereziki ezohiko eta eraginkorrak diren kanpaina edo ekintzak. Guztira 3.000 eurorekin hornitutako saria, kofradi ospetsuen lana saritzeaz gain, beste harakinen kofradientzat eredu, pizgarri eta ideia iturri ere izan behar du...

irakurri gehiago