Elikagaien argitasunak produktuen etiketatze hobea lortzen du

Bosgarren urteurreneko merkatuaren azterketak erakusten du: Fabrikatzaileek kritiken aurrean erreakzionatzen dute Elikagaien segurtasunaren proiektuak bost urte daramatza elikagaien aurkezpen eta etiketatzearen inguruko kontsumitzaileen kexak biltzen. 2014tik engainatzeko ahalmena duten produktuen kasuan, etiketen erdi inguru hobetu dira orain. Batez ere, kontsumitzaileek betetzen ez diren osagaien promesak kritikatzen dituzte.

Ia ehuneko 50eko azukre duen kaputxinoa edo Edam gazta mozzarella baino gehiago duen mozzarella pizza: azken bost urteotan, kontsumitzaileek Lebensmittelklarheit.de atarian salatu ahal izan dute produktuen ontzietako hitza eta irudia engainagarria dela ikusten badute. Orain arte 788 produktu aurkeztu dira sarean. Fabrikatzaileak kontsumitzaileen kritiken aurrean erreakzionatzen ari dira: 2014an "Engainatuta" atalean zerrendatutako produktuen artean, ia erdia doitu dira orain. Hala ere, fabrikatzaile askok oraindik ez dute informazio zintzoa eta gardena ematen.
“Elikagaien segurtasuna duela bost urte hasi zen ekonomiaren kontrako haize askorekin. Kontsumitzaileen kritikak entzuten ari direlako pozik gaude. Hala ere, fabrikatzaile guztiek ez dute aukera aprobetxatzen kontsumitzaileen interesen aldaketak adierazteko», dio Klaus Müller Kontsumitzaileen Erakundeen Elkarte Federaleko (vzbv) buruak. vzbv, kontsumitzaileentzako aholkularitza zentroekin batera, elikagaien segurtasunaren proiektuaren atzean dago.
Merkatuaren egiaztapena: bigarren produktu bakoitza doitzen da

124an atarian engainatzeko ahalmena zuten 2014 produktuetatik 30 kasutan (ehuneko 24), fabrikatzaileek hobekuntzak egin zituzten eta Lebensmittelklarheit.de-ri jakinarazi zioten. Enpresen erosketekin eta enpresen kontsultekin egindako merkatuaren azterketak orain erakusten du beste 29 fabrikatzailek (ehuneko 23) produktuen etiketak ere egokitu dituztela. Aldaketaren izaerak Lebensmittelklarheit.de-ren kritikak sartu zirela iradokitzen du. Aldaketa tasa orokorra ehuneko 47koa da.

Hala ere, produktuen ontzi asko oraindik ez daude kontsumitzaileentzako modu egokian diseinatuta: 31an engainagarriak izan daitezkeen etiketen % 2014 oraindik ez dira hobetu. «Hirugarren kasu guztietan, kritikak baztertu egiten dira. Hori heren bat gehiegi da. Fabrikatzaileek sarriegi erabiltzen dute lege-eskubidea beren marketin-helburuetarako, informazio egiazko eta argiaren kaltetan", dio Müllerrek. Merkatu-kontrolean dauden gainerako produktuak merkatutik atera dira edo ezin izan da zehaztu etiketa aldatu den ala ez.

Haserrearen gaia: osagaien promesa engainagarriak

Engainatzeko ahalmena duten produktuen txostenen artean zirrararik handiena osagaien promesa engainagarriak dira: osagaiak nabarmen nabarmentzen dira produktuaren aurrealdean, baina proportzio txikietan bakarrik daude. Adibide bat: atarian aurkezten den limoidun te berde batek sagar zuku eta sagar zuku kontzentratu gehiago ditu limoi zukuak baino. 43eko 182 iruzur txostenetatik % 2015 kategoria honetan sartzen dira. Vzbv-k behin eta berriz ekintza legalak hartu dituen gogaikarria.
Iaz, kontsumitzaileek, oro har, etiketatzea ere kritikatu zuten, adibidez, ez zela nahiko informatiboa edo gardena (ehuneko 21). Osasun-mezuekin eta errezeta tradizionalekin iragarkiagatik ere kexak izan ziren, nahiz eta gehigarriak edo oso prozesatutako osagaiak izan (ehuneko zortzi bakoitzak).

Lebensmittelklarheit.de-k Alemaniako Elikagaien Liburuaren Batzordeari jakinarazi dio

vzbv-k produktu bati buruzko informazio garrantzitsuena, hala nola izena, ilustrazio errealistak eta jasotako kantitatea, ontziaren aurrealdean ager dadila eskatzen du. Osagaien aurkezpenak benetako edukia ere islatu behar du.

Elikagaien aurkezpenak eta etiketak kontsumitzaileek informazioa nola hautematen eta sailkatzen duten jaso behar dute. Helburu horretara hurbiltzeko urrats garrantzitsua: Lebensmittelklarheit.de-k Alemaniako Elikagaien Liburuaren Batzordeari (DMLBK) jakinaraziko dio etorkizunean atariko aurkikuntzen berri. Adibidez, kontsumitzaileen ulermena kontuan hartu behar da elikagaiak eta haien propietateak deskribatzen diren printzipio gidarien garapenean.

Elikagaien Argitasunari buruz

Kontsumitzaileen ataria www.lebensmittelklarheit.de 20ko uztailaren 2011an jarri zen sarean. Kontsumitzaileen Erakundeen Elkarte Federalaren (vzbv) eta kontsumitzaileen erakundeen proiektu bateratua da eta Elikadura eta Nekazaritza Ministerio Federalak finantzatzen du.

Komentarioa (0)

Oraindik ez da iruzkinik argitaratu hemen

Idatzi iruzkin bat

  1. Bidali iruzkin bat gonbidatu gisa.
Eranskinak (0 / 3)
Partekatu zure kokapena