foodwatch zaldi-haragiaren eskandaluari buruzko tesi pentsakorrekin
Zaldi-haragia eta beste iruzurra kasuak: merkea ez da arazoa, eta eskualdekoa bakarrik ez da irtenbidea
Zaldi-haragia behi-haragia deklaratzen da, eta kontsumitzaileak dira engainuaren eskandaluaren errua; azken finean, dena merke erosi nahi dute. Foodwatch kontsumitzaileen erakundeak elikagaien industriari eta politikariei argudio perfido hori erabiltzea leporatu die kontsumitzaileei euren jokabide okerraren errua leporatzeko. "Arazoa ez da merkea, eskualdeko irtenbide bakarra bezain gutxi. Industriak eta politikari batzuk eztabaida mendagarria abiatzen ari dira hemen euren hutsegiteetatik desbideratzeko", kritikatu du Matthias Wolfschmidt foodwatch-eko zuzendariordeordeak.
Zuzena da: bezeroa ez da inondik inora elikagaien merkatuan erregea, zeinak gama eta ekoizpen-metodoa zehaztu ditzake bere erosketa-erabakiekin.
- Iruzurra ez da prezio kontua: deklaratu gabeko zaldi-haragia agertu da Nestlé produktuetan eta baita izenik gabeko produktu merkeetan ere. Etiketatze iruzurra markako produktu garestiekin frogatu da (jogurt probiotikoak, haurrentzako produktuak, etab.).
- Kalitatea ezin da prezioaren arabera neurtu: janariari dagokionez, garestia ez da automatikoki ona eta merkea ez da automatikoki txarra. Izenik gabeko lasagna merke bat eta markako lasagna garesti bat ere produktu berdina dira batzuetan, ekoizpen bereko kalitate berdina dutenak.
- Kalitatea ez da gardena - merke erostea zentzuzkoa da askotan: elikagaien fabrikatzaileak zikorrak dira produktuen propietateei buruzko informazioarekin. Nola eta non edukitzen ziren, adibidez, animaliak - hori ez dago ontzian. Erosketak egitean, kontsumitzaileek ezin dute esan haragi garestiagoa den "hobea". Informazio egokirik ezean, ezin dute bi produkturen kalitatea alderatu, prezioak ez bezala; horregatik, askotan zentzuzkoa da produktu merkeagoa aukeratzea.
- Prezioan lehia dago eta ez kalitatean: Enpresa bakoitzak, produktuak saltzen dituen prezio-segmentua edozein dela ere, kostuak murriztu eta irabaziak maximizatu nahi ditu. Iruzurra zigorrik gabe geratzen den bitartean eta kalitatea gardena izan behar ez den bitartean, erreklamazio engainagarriak erabiliz prezio altuetan saltzen diren produktuak merkatu oker baten ondorio logikoa dira.
- Iruzurra eta kalitatea ez dira jatorri kontua: eskualdeko nekazari batek ez ditu automatikoki animaliak beste batek baino hobeto tratatzen. Bertako produktuak ere eta bereziki engainagarriak dira: "Thuringian Land" edo "Saxonia esnea" produktuak Bavariatik datoz, "Mark-Brandenburg" esnea Koloniatik eta "Büsumer Feinkost Louisiana karramarroa" Txinatik.
- Alemaniako kontsumitzaileak ez dira zikorrak: Alemaniako kontsumitzaileak ez dira "merkea da cool" mentalitateari men egin. Beraz, biztanleko errentaren proportzio txikiagoa gastatzen dute elikagaietan, adibidez, Frantziako kontsumitzaileek baino, Alemanian elikagaien prezio-maila nahiko baxua delako -txikizkako merkataritzako lehia gogorraren eta deskontatzaileen dentsitate handiaren ondorioz-.
- Garestiak - eta oraindik engainatuak: Frantziako kontsumitzaileek (behar) biztanleko janarietan gehiago gastatu arren, zaldi-haragizko lasagnez engainatu zituzten - alemaniarrek bezala.
- Kontsumitzaileak kalitateagatik diru gehiago gastatzeko prest daude: markako jogurtak garestiago erosten dituzte, osasunaren promesengatik kalitate handiagoa hartzen dutelako. "Ja" esnea ez ezik, "Landliebe" ere erosten dute. Eta jada ez dituzte kaioletako arrautzak erosten, nahiz eta urrundik merkeenak izan.
- Informazioarekin bakarrik bihurtzen da bezeroa errege: kontsumitzaileek kaiola-arrautzen aurka erabaki ahal izan zuten EBk hazkuntza motaren etiketatzea agindu zuenean. Arrautza prozesatuen kasuan (fideoetan, opiletan, etab.), oraindik ez da aipatu beharrik -industriak produktu horietarako bereziki kaiola-arrautzak prozesatzen jarraitzen du. Adibideak erakusten du: Bezeroa errege bihurtzen da produktu bati buruzko beharrezko informazioa jasotzen badu kalitatea ebaluatu ahal izateko.
Iturria: Berlin [foodwatch]
