Politika eta Zuzenbidea

Paketatu gabeko haragi freskoaren oxigeno-presio handiko tratamenduari erreferentzia egin behar zaio

Lüneburgeko Administrazio Auzitegi Gorenak bestela iruzurra ikusten du

Saxonia Behereko Administrazio Auzitegi Goreneko 13. Senatuak 9eko irailaren 2010an - 13 LA 28/09 - ebatzi zuen ontziratu gabeko haragi freskoa, haragi gorriaren kolorea egonkortzeko oxigeno-presio handiko tratamendua izan den ontziratu gabeko haragi freskoa ez zela egon behar haragi freskoaren erakusmahaian. Tratamendu honi erreferentziarik egin gabe elikagai-merkatarietan eskaini ahal izango dira.

Aurrez ontziratutako produktuetan eskaintzen den haragi freskoaren kasuan, kontsumitzaileek ezagutzen dute ontzian "babes giroan ontziratuta" oharra. Babes-atmosferan erabiltzen diren gas-nahasketak ez dira alde handirik erakusten. Oxigenoaren erabilera, iraupena luzatzen ez duena, haragiaren «grisatzeari» aurre egiten diona, eztabaida publikoan izan da berriki; haragi kolore gorri indartsua luzaroago mantentzen da. Senatuak erabakitako kasua kolorea egonkortzeko prozesua supermerkatu bateko haragi freskoko mostradorean eskaintzen den ontziratu gabeko haragira transferitzeari buruzkoa da. Prozesuan, oxigenoa haragi-ontzi batean sartzen da presio altuan hainbat orduz. Auzitara eramandako janari dendak ez zuen oxigeno handiko tratamendua aipatu. Elikagaien kontrol ofizialak hori engainagarria dela kritikatu du. Zuzen, Senatuak orain erabaki duen bezala. Identifikaziorik ez badago, engainagarria da, kontsumitzaileen itxaropenak etsi daitezkeelako "freskotasun-itxura" hutsagatik.

irakurri gehiago

GfK azterketa: Elikagaientzako nutrizio etiketatze ia integrala lortu da

Kuota %80tik gorakoa

%80tik gorako tasarekin, ontziratutako elikagaiek nutrizio-etiketa ia unibertsala dute. Hori da Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde e. GfK-k "Paketatutako elikagaien nutrizio-informazioa" ikerketaren emaitza. V. (BLL) urteko batzarrean aurkeztua.

Ikerketak erakusten du nutrizio-informazioa duten ontziratutako elikagaien proportzioa %68tik %78ra igo dela azken hiru urteetan. Txikizkako markak kontuan hartzen badira, dagoeneko %81 da. Aldi berean, ikerketak agerian utzi du elikadura-informazioari buruzko informazio sorta nabarmen zabaldu dela. 2007arekin alderatuta, "Big 46" etiketa zabala, energia, proteina, karbohidratoak, azukrea, koipea, gantz-azido saturatuak eta zuntza eta sodioa zerrendatzen dituena, ia bikoitza artikuluetan aurkitzen da %8arekin. Nutrizio-etiketa duten produktu guztientzat GDA adierazle gehigarri baten erabilera oso nabarmen hazi zen eta hamar aldiz baino gehiago igo zen %34. Azterketan txikizkako markak sartzen badira, etiketa nutrizionala duten artikulu guztien % 54k ere badute GDA. "Gida-eguneroko kantitatea" (GDA) elikagaien zati baten proportzioari buruzko informazioa ematen du, nutrizio-balio eta energia jakin batzuetarako eguneroko ingesta-balio batean.

irakurri gehiago

Monsantoren patentea gelditu zen txerri hazkuntzari buruz

Greenpeace: Europako kontsumitzaile eta nekazarientzako arrakasta garrantzitsua - Ulrike Höfken: Orain aldatu EBko biopatenteen zuzentaraua

"Txerri patente" eztabaidagarria apirilaren amaieran kendu zuen Europako Patenteen Bulegoak (EPA) Greenpeacek eta beste erakunde batzuek eragozpen baten ostean. Horrek esan nahi du AEBetako korporazio batek haragi asko ekoizten duten txerri arrazen inguruko aldarrikapenek indarra galtzen dutela. 50ko apirilean, 5000 elkartek, 2009 pertsona pribatuk eta Hessiako estatuko gobernuak Monsanto nekazaritza enpresak jatorriz EPOrekin aurkeztutako patentearen aurkako eragozpen kolektiboa aurkeztu zuten.

Greenpeacek Alemaniako Gobernuari eskatzen dio koalizioaren akordioan erabakitako abere eta landareen patenteei buruzko lege araudia betetzeko.

irakurri gehiago

Elikagaien osagaien jatorria etiketatzeko betebeharrak ez du zentzurik

HDE, BVE eta BLL elkarteen aitorpen bateratua

Elikagaien industriako elkarte zentralek elikagaien jatorria etiketatzeko aplikagarria den araudia guztiz nahikoa dela uste dute. Elikagaien jatorria derrigorrezko etiketatzearen aurka hitz egiten duzu. Jarrera-agiri bateratu batean, Elikagaien Legearen eta Elikagaien Zientziaren Federazioak (BLL), Alemaniako Elikagaien Industriaren Elkarte Federalak (BVE) eta Alemaniako Merkataritza Elkarteak (HDE) berariaz aurka egiten dute Elikagaien Informazioaren Ordenantzaren aldaketari dagokiona. Bruselan Europako Parlamentuko Ingurumen Batzordeburuak 16eko martxoaren 2010an hartuko du galdera horri buruzko erabakia. Bozketarako dago jatorrizko etiketa derrigorrezkoa ezartzea, osagaiei eta lehengaiei ere eragin diezaiekeen. Hori gertatuko balitz, elikagaien industria sinetsita dago kontsumitzaileak produktuen etiketa guztiz nahasiekin mehatxatuta daudela.

Osagaien eta lehengaien jatorrizko etiketatze derrigorrezkoak eragin larria izango luke osagai ezberdinez osaturiko elikagaien kasuan. Ekoizleek egunero eskualde ezberdinetako osagaiak erosten dituztenez, kontsumitzaileei kalitaterik onena eta erosketa prezio merkeenak eskaini ahal izateko, horrelako etiketatze-eskakizun batek gauzatze-arazo handiak izango lituzke praktikan: osagaien jatorria aldatzen den bakoitzean, ekoizleek eskualde ezberdinetako osagaiak erosten dituztenez. etiketa berriak erabili beharko lirateke inprimatuta eta produktuak berriro etiketatu, ekoizpena martxan dagoen bitartean. Elikagaien ekoizpen-kostuak garestituko lirateke onura kostuen proportzioan egon gabe.

irakurri gehiago

Alferrikako semaforoek stop seinalea jasotzen dute, dio BLLk

EBko Legebiltzarreko Batzordeak nutrizio etiketatzearen aurka bozkatu du

"Hau da, funtsean, oinarri zientifikorik gabeko ebaluazio arbitrarioetan egin beharrean gertakarietan oinarritu behar den nutrizio-informaziorako seinale egokia", adierazi zuen BLLko zuzendari kudeatzaileak Dr. Matthias Horstek hartu zuen erabaki hori. Semaforoen etiketatzeak ez luke onurarik izango; izan ere, kontsumitzaileak engainatuko lituzke.

Elikagaien industriak nutrizio-etiketa objektibo eta derrigorrezkoaren aldeko kanpaina egin zuen, energia-edukiari eta zazpi mantenugaiari (proteinak, karbohidratoak, azukrea, koipeak, gantz-azido aseak, zuntza, sodioa) arreta jarri behar zuena. Derrigorrezko nutrizio etiketatzearen aldeko botoarekin informazio askoz gehiagorekin - agian 20 arte! – Gaur egindako bozketan, batzordeak nutrizio etiketatze ulergarriaren helburua askoz haratago joan da. BLLk nazio mailako botere arautzaileen aldeko botoa okerra dela uste du, Europa osoko ikuspegi komun eta uniforme batekin kontra egingo lukeelako. Bestalde, ongietorria da informaziorako 3 mm-ko gutxieneko letra-tamaina ez praktikoa baztertzea.

irakurri gehiago

Bruselako semaforoen geldialdia

foodwatch-ek uste du: nutrizio-informazioari buruzko erabakiak hartzea inoiz baino irekiagoa da

Europako Parlamentuko Ingurumen Batzordeak (ENVI) seinale indartsua eman zuen asteartean Bruselan elikagaien semaforoarentzat. EB osoan semaforoaren etiketa derrigorrezkoa ezartzeko eskaera bozkatzean, geldiune bat egon zen aldekoen eta aurkarien artean (30 boto baietz eta ezetz bi abstentziorekin). Nahiz eta aplikazioak ia gehiengorik aurkitu, semaforoen etiketatzearen ospea askoz handiagoa da aldez aurretik askok uste zutena baino. "Horrek erakusten du: dena irekita dago Europako Parlamentuko osoko bilkuran benetako erabakia hartzeko eta Europako Kontseiluarekin bozkatzeko", azaldu du Thilo Bode kontsumitzaileen eskubideen aldeko foodwatch erakundeko zuzendari gerenteak.

"Kontuan hartzen baduzu Europako Batzordeak ez zuela semaforoa proposatu eta Renate Sommer eurodiputatuak, Parlamentuko txostengile gisa, semaforoaren aurka lan handia egin zuela, hori boto ikusgarria da", jarraitu du Bodek. "Komitean egindako bozketaren emaitza hasiera besterik ez da eta benetako plano bat elikagaien industriaren eta Ilse Aigner Kontsumo ministro federalaren aurrean - oso baikor nago parlamentuan semaforoak izateko aukera erreala dagoela. gehiengoa aurkituko du».

irakurri gehiago

Bavariako Estatu Askeak onarpen arduratsuagatik goraipatzen du

Huml Osasuneko Estatu idazkaria: EBko higiene zigilua Bavariako enpresen ehuneko 98rentzat - 3243 enpresa onartu dira, 7 eskaera soilik baztertu

Bavariako enpresen ehuneko 98k orain arte EBko higiene legearen arabera onartzeko zigilua jaso dute. Melanie Huml Osasuneko Estatu idazkariak hori azpimarratu zuen urtarrilaren erdialdean Munichen egindako balantzearen bileran.

Huml: "Ia enpresa guztiek beren jarduerak etenik gabe jarraitu ahal izan zituzten. Hau enpresen eta homologazio agintarien jardun txalogarriari esker da". Huml-en arabera, gainerako enpresak laster onar litezke baldintzak bete bezain pronto. Bavaria osoan zazpi eskaera bakarrik baztertu beharko lituzkete gobernuek, onartzeko baldintzak betetzen ez zirelako. Orain arte Bavarian onartutako 3243 enpresak haragia prozesatzeko enpresak dira nagusiki, hala nola harategiak, merkaturatzaile zuzenak edo hiltegi propioa duten jatetxeak. MEP Dr. Anja Weisgerberrek araudia tokian bertan ezartzea goraipatu du. "Gure tokiko harategientzat, onespena merezi duen inbertsioa da negozioan eta aurrera egiteko bidean", esan du Weisgerberrek.

irakurri gehiago

Okela nahikoa ez? Tönnies-en aurkako kargak

Tönnies epaiketa epaitegian hiru urte baino gehiagoren ostean amaitu da. Lekuko baten heriotza berriro arazoa da

Irailean 2006 enpresa eta gela pribatuen hainbat gela aztertu ziren TönniesFleisch eremuan. Fiskal arduradunak (Bochum) akusazio bat agindu zuen urrian. Orain azaroa da, azaroaren 2009. Kargak batetara jaitsi dira. Prozesu honetarako, beti liskarrak gogorrak izaten ziren prentsaren aurrean. Argitaratutako prentsa oharrak oso erreserbatuta daude testuinguru honetan. Gauza gainean ez zegoen hainbeste haragi

Hona hemen azaroan 2009 kasuan gertatutakoari buruzko ikuspegi laburra. 31-en ispilu aurreko erregistratze batekin hasi zen. 45 / 2009 2 ispiluan argitaratu zen. Azaroaren 2009 irakurri zen:

irakurri gehiago

Tönnies azpikontraten aurka susmagarria

Txostena Mainz: Oldenburg eta Bielefeld fiskalek Zipreko enpresei eroskeria ordainketen susmoa ikertu dute - Clemens Tönniesek iruzurrak salatu ditu

Oldenburg eta Bielefeld Fiskaltzak Tönnies Europako haragi-fabrikatzaile handienaren azpikontraten aurkako susmoak zehazten dituzte. Bi fiskalek berretsi egin zuten REPORT MAINZek eskatuta. Tönnies-en, langileen gehiengo zabala ez da Tönnies zuzenean lan egiten, baizik eta azpikontratistekin kontratatutako kontratazioen bidez, Ekialdeko Europan gehienbat.

Oldenburg-en, Fiskaltzak Tönnies azpikontratista bat ikertzen ari da, milioika komisiok Zipreko bitartekari bati transferitu zituela esaten da. Frauke Wilken Fiskaltzaren bulegoko bozeramaileak honako hau esan du: REPORT MAINZ: "Susmoa dago 2006 erosketa gehienez konpainia honetan ustiapen gastu gisa deklaratu dela eta zergak saihestu egin direla. Gainera, hasierako susmoa dugu ordainketa horien zati bat Tönnies Taldearen lehentasunezko zerbitzu kontratuak izan zitezkeela ".

irakurri gehiago

Ehiza Ekologikorako Kluba: Ehiztariek ez dituzte beren burua sortzen duten arazoak konpontzen

Basurdeak amaierarik gabeko basoak - Oreinak eta zurtoinak norbere interesarentzat sortutako baso dramatikoak gizarte-zereginen aurrean - - ÖJ Vk "Jagdwende" deitzen du

3 geroztik. Azaroa da berriro: Landauf, Landab ehiza-denboraldi nagusia Hubertustag-ean inauguratu zen. Urtero, ehiztariek beren lorpenak eta merituak aipatzeko aukera izaten dute. Atrio handia izan arren, egungo ehiza baldintzak lasaigarriak dira.

Izan ere, Ehiza Ekologikorako Klubaren ehiza alde batetik naturaren erabilera esanguratsua da, betiere animalien ongizatea eta iraunkortasuneko izakiak (adibidez, ahateak edo erbia) erabiltzen ditu, bestalde, "joko uztaia" (oreinak, orein gorriak, basurdeak, basurdeak) gure paisaia kulturalean. Basogintza eta nekazaritza eta natura kontserbatzeko ezinbesteko araudia. Horren arabera, ehizan, naturaren eta lurraren erabileraren interesak lehen planoan egon behar dira, ez ehizismo egosmoak. Hala ere, maiz gertatzen da hori, eta horregatik, gizarteak hainbat ehiza-arazo ditu. Aukeraketa:

irakurri gehiago

Zergatik litzateke absurdoa elikagaien semaforoaren etiketatzea - ​​jakin nahi al duzu?

BLL "Semaforoaren marka absurdua" kartelarekin (deskargarekin)

Bitartean, elikagaien semaforoen etiketarik ez dago, kontrako argudioak sinesgarriegiak dira: Alde batetik, elikadurako aditu nagusiak kontra daude argi eta garbi. Bestalde, ikerketek ikusgarri erakusten dute "semaforoa" ez dela behar bezala ulertzen kontsumitzaileak - semaforoaren aldekoek alde batera uzten dituzten objekzio askotariko bi. Ikerketa zientifiko handiek erakusten dute: semaforoak kontsumitzaileak nahasten ditu! 

Alemanian eta EBko beste bost herrialdetan kontsumitzaileen nutrizio-ezagutzari buruz egindako EUFIC ikerketak erakutsi zuen inkestatuen lautik hiruk argi gorria produktua kontsumitzearen aurkako abisu gisa ikusten dutela. Ikerketa honetarako 17.000 pertsona baino gehiago elkarrizketatu ziren. Emaitza, beraz, are kezkagarriagoa da, gorriz markatutako mantenugaiak dieta orekatu baten parte baitira noski.

irakurri gehiago