NRW Kontsumitzaileen Babeserako Ministerioak jakinarazi zuen asteazkenean, hilak 20. Otsailak egungo laginketaren behin-behineko balantzea aurkeztu zuen gaizki deklaratutako elikagaien inguruko eskandaluaren testuinguruan. Guztira 215 lagin inguru hartu dira Ipar Renania-Westfalian azken asteotan (19.02.2013ko otsailaren 16an, 69:63etan). Orain arte, 6 lagin ebaluatu dira, eta horietatik XNUMX negatiboak izan dira. Zaldi-haragia XNUMX aldiz detektatu zen DNAren analisiaren bidez. Ebaluazio gehiago espero dira aste honetan.
Legearen hutsune bat dela eta, gaur egun agintariek ezin dituzte kaltetutako enpresen izenak, kutsatutako produktuak edo proben emaitzak argitaratu.
39 lokal Mecklenburg-Vorpommern ere onartu dira behi-produktuen ekoizpen, eta horrek prozesua 26 ustiategiak amaitu ondasun sartu haragia ez da. Establezimendu horiek ere, lehengaien hornitzaile, segurtasun hornitzaileak egindako oharpenei, auto-kontrol emaitzak eta trazabilitatea berrikusi ziren. "Hemen, gure ikuskatzaileak aurkitu dute deklarazioak" zaldi haragia gabekoa "ezin da fidagarria fidagarriak", adierazi Kontsumo sailburua Dr. Till Backhaus. Erabakigarria dira ikuskapenak jasotzen du egin kontrolpean. Enpresak eta horrek nahikoa edo ez autokontrola laginak frogatzeko, laginak ofizialki.
In undeclared horsemeat konexio jaso 13 laginak Estatuko Nekazaritza, Elikadura Segurtasunaren eta Arrantza LALLF du azken egunetan, ez dira urrun 11 emaitzak aurretik. 5 In laginak zaldi DNA detektatu ahal izango dira, eta bertan 3 enpresak kaltetutako. Horretan sartzen dira Fa. Edeka Valluhn, Fa. SGS Geniesser Zerbitzua Laage Konskamp Luxenburgo eta Herbehereak hornitzaileekin, baita Rostock auzotik enpresa bat.
Zaldi-haragia duten produktuak gaizki etiketatuta dauden ala ez beren izozkailuan edo hozkailuan gordetzen diren jakin nahi duten kontsumitzaileek elikagaien monitorizazioaz arduratzen diren estatu federalen informazio multzoa aurki dezakete www.pferdefleisch-rueckrufe.de webgune berrian.
Aldian behin eguneratzen den webgunean, kontsumitzaileek fabrikatzaileek eta merkataritza-enpresek gogoratzen dituzten produktuen ikuspegi orokorra aurkituko dute. Elikagaien merkataritzako informazioaren arabera, kontsumitzaileek kaltetutako ondasunak itzul ditzakete eta dirua itzul dezakete.
Elikagaien industriak deklarazio faltsua kontsumitzaileen iruzur gisa gaitzesten du
Izoztutako jaki prestatuetan zaldi-haragia aurkitzearekin lotuta, zeinetan behi-haragia soilik osagai gisa deklaratu zen, Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde e. V. (BLL) adierazi zuen faltsu deklarazioaren eta, beraz, kontsumitzaileen iruzurren kasu argia dela. "Zaldi-haragia osagai gisa erabiltzen bada, ez dago gaizki, baina espresuki etiketatu behar da ere", azaldu du Christoph Minhoff zuzendari gerenteak. Berehala argitu behar da hornikuntza-katearen zein puntutan gertatu den zaldi-haragia behi-haragiaren biraitorpen penala, inola ere onargarria ez dena eta zigortu beharrekoa. "Onartezina da gaizkile indibidualak elikagaien industria osoa gaitzespena jartzea", azpimarratzen du Minhoffek.
Elikagaien industriaren elkarte liderrak begi onez ikusten ditu arrazoiak azkar zehazteko hasi diren neurri ofizialak. "Elikagaien industriaren interes propioa da, halaber, bere markak babestea eta bere lehiakortasuna mantentzea bere lehengaien kalitatea eta segurtasuna bermatzeko eta elementu kriminalak merkatutik kanpo uzteko", azaldu du BLLko zuzendari nagusiak. Hala ere, BLLk ez du ikusten Alemanian dagoen sare estu eta ondo funtzionatzen duen kontrol sistemaren oinarrizko zalantza gisa.
13ko otsailaren 2013an, Matthias Wolfschmidt, foodwatch kontsumitzaileen erakundeko zuzendariordeak, gaizki deklaratutako zaldi haragiaren inguruko eskandalua azaldu zuen:
"Urtarrilaren 31tik beranduenez, gobernu federalek eta estatuko gobernuek jakin dute Frantziako fabrikatzaile bat zaldi-haragi merke saltzen ari zaiela kontsumitzaileei behi garesti gisa. Harrezkero elikagaien txikizkako merkataritza ere informatu behar zen. Horregatik, iruzurra ezaguna izan da. Denbora luze.
Britainia Handiko eta Irlandako zaldi-haragiaren eskandaluarekin lotuta, Kaiser's Tengelmann GmbH-ek dagoeneko kendu zuen A&P lasagna izoztua saltzetik asteazkenean, 6ko otsailaren 2013an, kontsumitzaileen babesa babesteko. "Hilaren 6an, gure hornitzaileak jakinarazi zigun baliteke zaldi-haragia erabil zitekeela lasagnean. Hori dela eta, berehala erreakzionatu genuen eta produktua salmentatik atera genuen", dio Raimund Luig-eko zuzendaritzako bozeramaileak. Kaiser's Tengelmann GmbH. 14ko otsailaren 2013an, Comigel fabrikatzaile frantsesak bere bezeroei jakinarazi zien ofizialki ekoizten dituen otordu prestatuak laborategi independenteetan probatu zirela eta zaldi-haragia dutela etengabe. Hortaz, pentsa daiteke A&P lasagneak zaldi-haragia ere bazuela, Kaiser's Tengelmann-ek berak oraindik bere probaren emaitzarik ez duen arren. "Atzo iluntzetik fabrikatzailearen eskutik jakin dugu gure hasierako susmoak zuzenak zirela, eta oso pozik nago, gure bezeroak babesteko, produktua adar guztietatik kendu dugulako susmoa ezagutu bezain laster", jarraitu zuen Luigek.
"Gure hornitzaileak engainatuta eta traizionatuta sentitzen gara. Behi boloñesa duen lasagne batean, behi-haragia baino ez da egon behar", azaldu du Luigek. "Zalantzarik gabe, kalte-ordainen erreklamazioak aldarrikatuko ditugu hemen". Kaiserren Tengelmann-ek agintariek gaiari nola aurre egiten dioten ere kritikatu du. "Luzeegi behar izan zen instalatutako abisu sistema ofizialek Alemania ere kaltetuta zegoela argi uzteko", esan du Luigek.
Otsailaren 15ean, Batzordeak eta EBko herrialdeek proba integralak erabakitzen dituzte
Haragi-produktuen azterketa integrala: EBko Batzordea, estatu kideekin batera, neurri irmoak hartzen ari da elikagaietan etiketarik gabeko zaldi-haragiaren inguruko iruzur eskandaluan.
Otsailaren 15ean Elikagaien Kateari eta Animalien Osasunari buruzko Batzorde Iraunkorraren bileran, EBko estatuek Europako Batzordearen proposamenari jarraitu zioten Europa osoan elikagaiak probatzeko etiketarik gabeko zaldi-haragiaren presentzia eta fenilbutazona sendagaiaren hondakin posibleak ikusteko. Ikerketak Europako Batzordeak kofinantzatzen ditu eta berehala hasiko dira. Hasiera batean hilabeteko iraupena izango dute, baina beste bi hilabetez luzatu daitezke.
Lebensmittelklarheit.de atarira: Elikagaien industria eztabaidarako prest - baina ez marka zehatzetan oinarrituta
Lebensmittelklarheit.de atariaren ebaluazioari buruzko eztabaidaren harira, Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde e. V. (BLL) argi utzi du elikagaien industriak hasiera-hasieratik babestu duela atariaren helburua kontsumitzaileen eta enpresen arteko iritzi-truke bidezko eta objektiboa sustatzeko. Era berean, etiketatze- eta aurkezpen-baldintzei buruzko azalpen objektiboa eta egitate bat defendatzen da, informazio atalean egungo gaiak barne. "Elikagaien industriak ez dio uko egiten etiketatze-politiken gaiei buruzko eztabaida bati, baina hori ezin da eta ez du egin behar aplikagarria den legedia betetzen duten marka edo produktu indibidualen adibidea erabiliz", azpimarratzen du Christoph Minhoff BLLko zuzendari nagusiak. Onartezina da marka indibidualak adibide gisa erabiltzea eta lehian kaltetzea etiketatze politikari buruzko eztabaida abiaraztearren.
Lebensmittelklarheit.de-n, legezko bereizketa egin behar da iruzurra eta etsipena. Iruzur egiten duenak legez kanpo jokatzen ari da. Hala ere, ataria kontsumitzaileen ideien etsipenari buruzkoa da, produktuaren aurkezpen zilegia izan arren. Enpresa batek legegintzaldiak sortutako joko-arau juridikoak betetzen baditu, ez zaio leporatu behar estatuak sustatutako atari batean bidegabeko iruzur egitea. Hain zuzen, hori iradokitzen du atariak. Jakina, kontsumitzaileen itxaropen atsekabetuta hornitzaileak produktuaren aurkezpenean borondatezko aldaketa ere ekar dezake. Hala ere, enpresaren banakako erabakiaren esku dago. "Fabricanteek euren produktuak saldu nahi dituzte. Horregatik, ekintza ekintzailearen oinarria da kritiken eta bezeroen eskaerei erantzutea", argitu du BLLko zuzendari nagusiak. Kontsumitzaile gehienek elkarrizketa zuzena bilatzen dute elikagaien industriarekin. Egunero, enpresek informazio-kanal ugari erabiltzen dituzte, hala nola telefono-telefonoak, webguneak, bezeroen kontaktu pertsonalak, ate irekien jardunaldiak eta sare sozialak bezeroei informazio intentsiboa lortzeko eta bezeroekin zuzeneko trukea egiteko.
Kontsumitzaileek ez dituzte elikagaien aldarrikapenak ulertzen eta engainatuta sentitzen dira
Eskualdeko ongizate ura, ahate kurruskaria edo sagar tarta: ontziek askotan janaria benetan dena baino hobeto irudikatzen dute, eta kontsumitzaile gehienak engainatuta sentitzen dira. Alemaniako Kontsumitzaileen Erakundeen Federazioak (vzbv) agindutako ikerketa adierazgarri baten emaitza da. Horren arabera, inkestatutakoen % 72k janariari buruzko informazioari dagokionez iruzur asko gertatzen ari den sentsazioa du. Kontsumitzaileen erdiak baino gutxiagok uste du etiketa ulergarria.
Heinrich Böll Fundazioak eta BUNDek nekazaritza politikan iraultzea eskatzen dute
Batez beste, alemaniar bakoitzak 1094 animalia jaten ditu bere bizitzan, lau behi, lau ardi, 12 antzara, 37 ahate, 46 txerri, 46 indioilar eta 945 oilaskotan banatuta. Urteko 60 kilogramo inguruko haragi-kontsumoarekin, alemaniarrek garapen bidean dauden herrialdeetako eta gorabidean dauden herrialdeetako pertsonek baino bi aldiz haragi gehiago jaten dute.
"Animalien ongizatea serio hartzen duenak mugetatik haratago pentsatzen du"
Alemaniako Indioilar Ekoizleen Elkartea (VDP), Alemaniako Hegazti Industriaren (ZDG) Elkarte Zentralaren parte dena, indioilar hazkuntzari buruzko EB osorako araudi loteslea lortzeko kanpaina egiten ari da. "Animalien ongizatea serio hartzen duenak Alemaniako mugetatik haratago pentsatu behar du", dio Thomas Storck VDPko presidenteak eta ZDGko presidenteordeak, eta politikari federalei dei egin die Bruselan indioilar hazkuntzarako Europako legezko eskakizunen aldeko kanpaina egiteko. Storckek erreakzionatzen ari da joan den astean estatu federaletako nekazaritza ministroen konferentzian adierazitako indioilar hazkuntzarako araudi federal uniformeen eskaerei.
