Gabonak 2003

Abenduko ZMP kontsumorako aurreikuspena

Aurten, plater eta haragi mota jakin batzuen lehentasunek erabakiko dute Alemaniako kontsumitzaileek iaz baino gehiago edo gutxiago ordaindu beharko duten Gabonetako otordurik gogokoena. Behi-haragiaren eta oilaskoaren eta karparen prezioak gehienbat egonkor mantentzen direla espero daiteke, arkumea eta indioilarra garestiagoak diren bitartean. Baina antzara edo ahate errea merkeagoa da. Cookie-okinek irina eta gurina etengabeko prezio baxuetan lortzen dute, arrautzak baino askoz gehiago kostatzen dira oraingoan. Jonagold, Alemaniako herritarren gustukoen den sagar barietatea, baita laranjak ere ugariak eta merkeak dira, baina bertako neguko barazkiak eta batez ere patatak iaz baino gehiago balio dute.

Behi-haragia iaz bezain merkea da askotan

Alemaniako abeltzaintzako produkzioaren beherakada nabarmena izan arren aurten, etxeko eta atzerriko merkatuetako behi nahikoa merkatuan dago eta kontsumitzaileek iaz baino merkeago erosten dituzte. Aurtengo azaroan txikizkako behi-xerraren kilogramo bat kostatzen da 24,50 Euroaren batez bestekoa. Aurreko urtearen aldean, aurreko urtetan bezala, txekorrarekin egindako kilo prezioak 17,24 Euroan bezain handia izan zen. Aldaketa esanguratsuak ez dira espero urtearen amaieran;

Arkumea nabarmen garestiagoa da

Arkumea erosterakoan, freskoa edo izoztua, alemaniar kontsumitzaileek poltsikoan sakondu behar izaten dute urtero, eskaintza ez baita aurreko urteetan bezain handia. Hezurrak dituen arkume hanka freskoak, esaterako, 13,05 euro balio du aurten kilogramoko batez beste, aurreko urtean baino ehuneko 1,2 gehiago, 2001ean baino ia ehuneko bost gehiago eta 2000. urtean baino ehuneko hamar inguru gehiago. arkume-hanka (hezurrik gabe) antzeko itxura du: Batez beste, aurten, batez beste, bederatzi euro ordaindu behar dira kiloko zati honetarako, 8,22. urtean 2000 eurorekin alderatuta, eta hori ere ehuneko hamar inguruko igoerari dagokio.

Txerririk ez da falta

Alemaniako merkatuan ez da txerririk falta. 2003an, etxetik eta kanpotik etorritako eskaintza osoa duela urtebete baino ia ehuneko bi handiagoa zen, eta aurtengo azken asteetan ere ugari izango da. Horrek esan nahi du Alemaniako kontsumitzaileek kontsumitzaileentzako prezioak bermatuta dituztela, baita txerriki mozketarik onenetakoa ere. Aurreko urtean bezala, batez beste, 7,30 euro inguru ordaindu beharko da hankako txerri txuletaren kilo baten truke, sarritan, zortzi eta bederatzi euro arteko prezioan;

Indioilar bularkia oilasko schnitzel baino garestiagoa

Alemaniako kontsumitzaileek orain indioilar haragia erosteko diru gehiago gastatu behar dute, batez ere bularretako ezaguna, oilasko schnitzel egiteko baino. Aurretik, oilasko schnitzelen prezioen abantaila denda mailan euro erdirainokoa zen kilogramo bakoitzeko. Aurten prezioen aldea gero eta gehiago murriztu da. EB osoan indioilar-haragi-eskaintza mugatua dela eta, hegazti honen prezioak Alemaniako merkatuan nabarmen igo dira, eta oilasko-bularkia nahikoa den bitartean prezio egonkorretan dago. Urte honen hasieran, oraindik ere indioilar bularkia eskuragarri zegoen Alemaniako merkatarietan, batez beste, kilogramoko 7,56 euroan, baina azarorako prezio hori 8,18 eurora igo zen. Aitzitik, urtarrilean 8,00 euro balio zuen oilasko schnitzelak kiloko batez beste, eta azaroan 7,91 euro kobratzen zituzten dendek. Aurreko urtearekin alderatuta, gaur egun indioilar bularkia kiloko euro erdi inguru gehiago kostatzen da, eta oilasko schnitzel 2002ko azaroan baino hamabi zentimo merkeagoa da.

Alemaniako ahateen eskaintza gero eta handiagoa

2003ko denboraldian ez da ahate eta ahate haragia falta Alemaniako merkatuan, etxeko ekoizpenak azkar hazten jarraitzen duelako eta errekorren mailara iritsiko dela aurreikusten da. Dendaren prezioak iaz baino nabarmen baxuagoak dira. Azaroan izoztutako ahateen batez besteko prezioa 2,60 eurokoa izan zen kilogramoko, hau da, 24ko azaroan baino 2002 zentimo edo ehuneko zortzi on bat gutxiago. Eskaintza berezietan, izoztutako ahateak kiloko bi euroren truke daude eskuragarri.

Antzarrak iaz baino nabarmen merkeagoak dira batzuetan

Urteko sasoi honetan, hegazti-hazle alemaniarrek antzar freskoak dituzte berriro eskuragarri, normalean hainbat hilabetez kanpoan egon diren eta kalitate handiko haragia ematen duten baserrietatik datozenak. Hala ere, eskaintza txikia da eta aurreko denboraldian baino zertxobait baxuagoa izatea espero da. Hala ere, abereak, normalean ekoizlearengandik zuzenean, asteko merkatuetan eta dendari espezializatuetan eskura daitezkeenak, batzuetan aurreko denboraldian baino merkeago eskaintzen dira. Bonneko ZMPk nekazaritza ganberekin eta Alemaniako hegoaldeko nekazari elkarteekin batera egindako inkesten arabera, aurten 7,00 eta 8,90 euro arteko prezioa kiloko 2002an 7,20 eta 8,95 euro zen; 2001ean, ordea, Alemaniako antzara freskoak askoz merkeago lor zitezkeen, orduko prezio muga baxuagoa kiloko 6,15 euroan baitzegoen.

Barne-eskaria tokiko ekoizpenak estaltzetik urrun dago, baina batez ere Polonia eta Hungariako izoztutako produktuek estaltzen dute. Antzar oso izoztuak batez ere prezio berezietan merkaturatzen dira antolatutako janari saltzaileen bitartez, eta aurten 2002an baino merkeagoak dira. Azaroan, batez beste, denda mailan prezioa 3,40 eurokoa zen kilogramoko, duela urtebete, berriz, lau euro kobratzen zituzten. Dendan eskaintza berezietan, kontsumitzaileek batzuetan 2,99 euro bakarrik ordaintzen dute kilogramo bakoitzeko.

Iturria: Bonn [ZMP]

Komentarioa (0)

Oraindik ez da iruzkinik argitaratu hemen

Idatzi iruzkin bat

  1. Bidali iruzkin bat gonbidatu gisa.
Eranskinak (0 / 3)
Partekatu zure kokapena