Regional estuagoa karpa eskaintza

Little aldaketa kontsumo prezioen espero

Aurtengo bero-boladan urmaeletan ur faltak eta ubarroi harrapariaren ondoriozko galerek Alemaniako ekoizpenetik karparen hornidura txikiagoa espero daiteke aurten. Dena den, Txekiar Errepublikako ohiko hornikuntzak gehituta, eskaria gehienbat urte amaierarako estali beharko luke. Horren ostean, ordea, baliteke salgai nahikorik ez egotea Aste Santura arte den hornikuntza denboraldian. Hala ere, ez da espero aurtengo oporren negozioan azken kontsumoko prezioetan eragin nabarmenik. Aurreko urtean bezala, kontsumitzaileak normalean hiru eta 4,50 euro artean ordaindu beharko dizkiote karpa kilogramo bakoitzeko zuzenean ekoizleari, eta denda mailan, gehienetan, bost-sei kilogramoko prezioak kontuan hartu beharko dituzte.

Ekoizpen txikiagoa jada 2002an

Dagoeneko iaz Alemaniako eskaintza taula karpa zen huts baino gutxiago izan zen, bereziki elikadura hobea kalte ubarroiak eta fingerlings eza Europa mailan ere eragiten dute. Oro har, tokiko arrain nekazarien ekoizpena eurokoa iaz 11.000 tonakoa izan zen, 2001 baino hiru puntu gutxiago inguruan. Osagarri taula karpa inportazioak ia 5.200 tonatik ken esportazioak Alemaniako merkatuan giza kontsumorako jan daitezkeen karpa tona 15.860 buruz eskuragarri, iaz baino lau puntu gutxiago ditu guztira koa euroko inguruan bizi.

Mendebaldeko estatu federaletan, karparen ekoizpena 6.425 tona ingurukoa zen. 1,5ean baino ehuneko 2001 handiagoa izan zen. Horietatik 5.600 tona Bavariako Estatu Asketik eta bertako arrain-haztegi txiki eta askotan lanaldi partzialeko kopuru handietatik zetozen. Estatu federal berrietan, non karpa batez ere ustiategi handiagoetan ekoizten den kasu batzuetan urmael-eremu dezente handiagoak dituztenetan, emaitza 4.600 tona ingurukoa izan zen, 2001ean baino ehuneko bederatzi okerragoa. Saxoniako Estatu Askean dago arreta. 2.600 tona mahai-karpa ekoiztu ziren.

Inportazioen tartean, Txekiar Errepublika tradizionalki aurretik dago, eta Hungaria, Polonia, Danimark eta Belgikak ere hornitzen dituzte kantitate txikiak. Inportazioak mahaiko karpa biziak dira gehienbat, hil berri den arrainaren edo izoztutako produktuen proportzioa oso txikia da. Europa osoan karparen eskaintza txikiagoa zela eta, Alemaniako ekoizleen prezioak batez beste aurreko urtean baino nabarmen handiagoak izan ez ezik, inportazioen prezioak ere igo ziren.

Iturria: Bonn [ZMP]