Argazki-editoreek idazten jarraitzen dute:
Hasieran galdera bat sortzen da, zergatik hartzen du parte EED EuroTier-en? Erantzuna da EEDk Afrikan pobrezia murrizteko urte askotako lana arriskuan ikusten duelako, Afrikako hegazti-industriak -lehen pobrezia murrizteko eta landa-garapenaren adibide arrakastatsua izan zena- mehatxatuta baitago hegazti-pieza merkeen inportazio uholde batek, batez ere. EBtik. Hainbat proiekturekin, EED saiatu da Afrikako bazkide diren erakundeei laguntzen tokiko hegazti-sektorea mantentzen. Baina Ghana bezalako herrialdeek inportazio merkeen eragin handia dute oraindik. EuroTier-en duen presentziarekin, EEDk esportazio-dumpingari buruzko eztabaida zuzenean eraman nahi du EBko ekoizle, prozesadore eta kontsumitzaileengana. Helburua haien eta EEDk gonbidatutako Afrikako gonbidatuen arteko elkarrizketa kritikoa da. Gonbidatuak hautatzerakoan, EED Afrikako hegazti-ekoizleen argazki zabala ematen saiatu zen. Gure gonbidatuek jakinarazi ditzaketen Kameruneko eta Ghanako kasu azterketak bereziki interesgarriak dira.
Izei eta urdaiazpiko ketuaren usaina du - Baso Beltza Vienako Naschmarktera heldu da. Hauxe izango da aurtengo urrian Vienako espezialitate alemaniar baterako gogoa jarriko duen eszenatokia: Oihan Beltzeko urdaiazpikoa.
InterMopro, InterCool, InterMeat 2008-ek nabarmen azpimarratu zuten esne-produktuen, izoztutako elikagaien, haragiaren eta hestebeteen industria-plataforma garrantzitsuenetako gisa duten posizioa, eta hogatec 2008-k berriro ere frogatu ahal izan zuen hotelaren teknologian eta diseinuan lehen postua dela. , ostalaritza eta komunitateko catering industria. 1 herrialdetako 70.000 bisitari baino gehiago hurbildu ziren urriaren 65ean Düsseldorfen lau egunen ostean amaitu zen azokako laukotera. Hiru elikagai azoketan nazioarteko 01 erakusketarik eta hogatec-eko 970 erakusketarik inplikatutako sektoreetako erabakitzaileei produktu, kontzeptu eta zerbitzu berritzaileen eskaintza profesionala eskaini zieten. Guztira, 500 nazio baino gehiago ordezkatuta zeuden erakusketariaren aldetik.
Erakusketa gune berrian SÜFFA 2008 Stuttgarteko azokaren estreinaldia ezin hobea izan zitekeen: bisitari gehiago, erabaki-hartzaile gehiago eta harrapaketa eremu handiagoa. Ez da harritzekoa erakusleen eta bisitarien arteko gogobetetasuna horrenbestez altua izatea. Hori ez zen zertan espero behar ingurune ekonomiko zaila ikusita. Hala ere, erakusketa aretoetan ez zegoen horren arrastorik. Aitzitik, salmenta-eskaintza serio asko eta baita berez egindako akordioak ere. "Gure erakusketariak oso pozik daude azokaren ibilbidearekin", esan zuen Stuttgarteko azokako zuzendari Ulrich Kromer-ek azokako inkestaren emaitzen hasierako ebaluazioaren ondoren, "SÜFFAk berriro ere seinale aitzindaria ezarri du industriarentzat eta bere burua ezarri du. komertzioen eta enpresa ertainen azokak baieztatzen duten bezala.” Kurt Matthes, Baden-Württemberg-eko harategien gremioaren buruak, pozik agertu zen baieztapen honekin ados: “Gure kontzeptua SÜFFA bere laguntza espezializatu garrantzitsuarekin bateratzea. Harategiaren merkataritzan zentratzeko programa ere primeran funtzionatu du azoka berriaren aterkipean.Umore ona da, lankideek oso interesatuta daude ikusgai dauden produktuetan eta marketin-ideietan, eta inbertitzeko borondate argia dago. . "Bisitari komertzialariek berehala onartu zuten eremu berriko SÜFFA azoka gisa eta, bere orientazio berritzaileari esker, industriarako joera-markatzailea dela frogatu du berriro".
Aurtengo SÜFFA, Stuttgarten egin den harategiaren azokan, hiru kategoriatako berrikuntza espezifikoei sariak banatu zaizkie lehen aldiz. Guztira, hamabi produktu dituzten zortzi enpresa aurkeztu ziren lehiaketa honetan. Harategien Merkataritzako Baden-Württembergeko Estatuko Gremioen Elkartearen berrikuntzako lehen sariaren irabazleak sarituak izan ziren azokan Richard Drautzek, Estatuko Ekonomia Ministerioko Estatu idazkariak.
Harategiko batez besteko negozio batek salmenten igoera ia ehuneko batekoa izan zuen 2008ko lehen seihilekoan. Hala ere, hau merkatu orokorraren beherakada baten atzeko planoan ikusi behar da kontsumitzaileen sentimendu lainoa dela eta. 2008ko lehen seihilekoan haragi-eskaria ehuneko 2,9 jaitsi zen, eta txerri-eskaria ehuneko 3,8koa.
Alemaniako ekonomiak hazten jarraitu zuen 2007an. Prezioei egokitutako barne produktu gordina %2,6 igo zen. Berriro ere, hazkunde-bulkadak atzerritik eta Alemaniatik etorri ziren. Aurrekari horren aurrean, lan-merkatuaren egoerak hobera egin du. Enplegua bere mailarik gorenera iritsi zen elkartzeaz geroztik.
Jaun-andreok, lankide maiteok,
27ko abuztuaren 28an eta 2008an, Alemania, Frantzia, Italia eta Belgikako kazetari espezializatuak bildu ziren Bruselan, Belgikako haragi esportatzaileekin mahai-inguru batean. Haragiaren industrian azkenaldian izandako bat-egite eta erosketen boladari keinu bat eginez, hirugarren edizio honetako gaia 'Familia kudeatutako haragi enpresak: industriako erraldoien alternatiba?' izan da. Bi eguneko ekitaldia Q-taldeko ebaketa plantan eta haragia prozesatzeko sailean egindako bisitarekin hasi zen.
Kapital-merkatuaren gorabeherak ikusita, etorkizunean krisi hori ekiditeko printzipioak dituen sistema ekonomiko iraunkor baten galdera sortzen da. "Berriro ere, iraupen luzeko familia-enpresak eredugarriak direla frogatzen ari dira", dio Torsten Grothek, Witten / Herdecke Unibertsitateko familia-enpresetan adituak.