Berriak kanalean

Abenduan hiltzeko ganaduaren merkatua

Iaz baino eskaintza handiagoa

Haragitarako behien eskaintza ugaria izan zen, batez ere abenduaren lehen seihilekoan. Horrek esan nahi du bere salmenta-potentziala argi eta garbi gainditu zuela, hilabetearen hasieran murrizketa fin eta finen eskariak ez zituelako Gabonetako oporren aurretik ohiko itxaropenak bete. Kontsumo sektorean salmentak oso geldoak ez ezik, posta-eskaeraren haragia ere ez zuen erliebe handirik eman. Haragitarako behien eskaintza eskuragarria, beraz, prezioen emakidarekin soilik merkaturatu zitekeen; Zezen gazteen prezioek bereziki presio handia jasan zuten. Gabon aurreko astera arte ez ziren igoerak hain handiak izateari utzi, eskaria handitu eta prezioak egonkortu. Hala ere, hori ez zen nahikoa izan aurreko hilabeteko edo aurreko urteko batez besteko ordainketa-preziora iristeko.

Abenduan, ekoizleek, batez beste, 3 euro baino ez zituzten jaso hilketa pisuaren kilogramo bakoitzeko, haragiaren merkataritzako R2,21 klaseko zezen gazteentzat; Hori azaroan baino bederatzi zentimo gutxiago eta duela urtebete baino gutxienez 38 zentimo edo ia ehuneko 15 gutxiago. R3 kategoriako txakurren kasuan, kilogramoko 2,23 euroko batez besteko prezioa aurreko hilabetean baino bi zentimo txikiagoa izan zen eta 2002ko abenduan baino zentimo bat txikiagoa. O3 kategoriako hiltzeko behien salmentak beste zortzi zentimo jaitsi ziren azarotik Abenduaren 1,45era, 15 euro kilogramoko; Aurreko urteko pareko maila XNUMX zentimo galdu zen.

irakurri gehiago

Txerrikia sarritan eskaintza berezian

Oparoa eta merke

Gaur egun, kontsumitzaileek sarritan txerri mozketak merke lor ditzakete txikizkako eskaintza berezietan. Txerri kokote edo saiheski lodia kilogramoko 1,99 euroren truke daude batzuetan; Txerri sabela, bratwurst lodi freskoa edo errea ijetzita bizpahiru euro inguru ordaindu behar dira. Hezurrik gabeko txerri lepo erreak edo txerri-gulaxak lau euro eskas balio du kilogramoko.

Denda arrunteko prezioek ere kontsumitzaileen mailan jarraitzen dute, Alemaniako merkatua aurten ere txerrikiarekin asko hornituko baita. Urtarrilaren hasieran, txerri txuletak 5,65 euro balio zuen kilogramo bakoitzeko batez beste nazionala denda mailan, 17 hasieran baino 2003 zentimo gutxiago, 42an baino 2002 zentimo gutxiago eta 80eko urtarrilaren hasieran baino 2001 zentimo gutxiago ere bai. .

irakurri gehiago

Oilaskoaren prezioak merkeak izaten jarraitzen dute

Alemaniako ekoizpenak hazten jarraitzen du 2004an

Kontsumitzaile alemaniarrek datozen asteetan ere espero dezakete kontsumitzailearekiko errespetua duten oilaskoen prezioak, hornikuntza egokia izaten jarraitzen baitu. Horrek esan nahi du prezioak aurreko urtekoak bezain baxuak direla, batez beste 2002 eta 2001. urteetan baino nabarmen baxuagoak izan ziren. Oilasko schnitzel freskoak, esaterako, 2003an urteko batez besteko 7,89 euroko prezioan zeuden kilogramo bakoitzeko, 2002an kostatzen ziren. 8,52 euro kilogramoko, eta 2001ean –behien merkatuan EEB krisiaren urtean– 9,44 euro ere bai.

Alemaniako barne-ekoizpen gordina, 2003an ehuneko hiru inguru igo zen 1,07 milioi tonara arte, zertxobait gehiago haziko dela espero da. Herbehereetatik, gure atzerriko hornitzaile garrantzitsuenetatik datozen inportazioak nekez itzuliko diren arren aurreko mailetara hegazti-gripeak eragindako galeren ondorioz, sartu diren herrialdeetatik salgai gehiago espero daitezke. Horrek hornitzaileen prezioen martxa mugatuko du.

irakurri gehiago

Abenduan hiltzeko txahal merkatua

Notak erraz eransten dira

Hiltegiek abenduan aurreko hilabetean baino txahal apur bat gehiago hiltzeko erabilgarri izan bazuten ere, eskaintza handiagoari gehienbat eskari azkarrak bete zuen. Ordainketa prezioak, beraz, apur bat igo ziren, baina ez ziren aurreko urteko maila altuera iritsi.

Posta bidezko hiltegiak eta haragia prozesatzeko lantegiak erosteko fasean, hiltegiko txahalen batez besteko federal haztatua bi zentimo handitu zen hilketa pisuaren kilogramo bakoitzeko abenduan bi zentimo, aurretiazko ikuspegi orokor baten arabera. 4,87ko abenduan ordaindutako prezioak, beraz, 2002 zentimo txikiagoak ziren.

irakurri gehiago

Behien kopuruak jaisten jarraitzen du

Estatistika Bulego Federalak jakinarazi duenez, 2003ko azaroan 13,3 milioi behi zeuden, esnetarako 4,3 milioi behi barne, eta 26,5 milioi txerri, 10,4 milioi gizentzeko txerri barne, Alemaniako ukuiluetan. Hala erakusten dute 3ko azaroaren 2003ko ustiategietako behi eta txerri populazioen inkesta adierazgarri baten aurretiazko emaitzek.

Behien populazioa 2002 abere gutxitu da, hau da, %383, 000ko azaroarekin alderatuta. Horrek esan nahi du 2,8etik aurrera jarraitzen duen behi-populazioaren beherakadak, bi salbuespen (1990ko abendua eta 1994eko maiatza), jarraitzen duela. 2001ko azarotik 2002ko azarora bitartean, abere-kopurua nabarmen jaitsi zen "emeak hiltzeko, baserriko eta hazkuntzako animaliak" (- 2003 animalia edo -% 131) eta "behi gazteak" (- 000 animalia edo -% 4,3) kategorietan. ) atzera.

irakurri gehiago

Linde-k hozte-teknologia azpikontratatzen du

Linde AG-k, Wiesbaden-ek, bere hozte-teknologiaren dibisioa banatu zuen aurreikusi bezala eta forma juridiko independente batera transferitu zuen 1ko urtarrilaren 2004ean. Egoitza Kolonia-Sürth-en duen "Linde Kühltechnik GmbH & Co. KG" enpresa berria Europako merkatuko liderra eta munduko bigarren postua da hozte komertzialean, 900 milioi euro inguruko salmentak, 6.300 langile eta ekoizpen instalazioak dituena. Europan, Hego Amerikan eta Asian - eta izozkailurako altzariak, baita dagozkien hozte-sistemetarako eta zerbitzuetarako ere.

"Ia nazioarteko elikagaien txikizkako kate guztien hornitzaile garrantzitsu gisa, independentzia juridikoak negozio-aukera gehigarriak zabaltzen dizkigu. Lankidetza-bazkide posibleekin, gure bezeroei mundu osoko zerbitzu-eskaintza are zabalagoa eskaini ahal izango diegu etorkizunean, eraikuntza plangintzatik hasita. merkatuen urruneko monitorizazioari giltza eskuan dauden hipermerkatuak sortzeari", esan du Hubertus Krossa Linde AG-ko kontseiluko kideak eta hozte teknologiaren arduradunak. "Horrela, hozte-teknologiaren erantzukizun ekintzailea indartzen ari gara eta, aldi berean, kostu-egiturak gehiago hobetzeko prozesuan gaude". Iragan berrian, Linde-k 30 milioi euro inguru inbertitu zituen informazio-teknologietan hozte-teknologietan soilik, ekoizpen-prozesuak eta eskaerak prozesatzea gehiago optimizatzeko Txekiar Errepublikako Mainz, Kolonia eta Beroun kokapenetan.

irakurri gehiago

Dr. Reinhard Grandke zuzendari nagusi berria

DLGko bulego aldaketa

2004. urte hasieran, Dr. Reinhard Grandke Alemaniako Nekazaritza Elkartearen (DLG) zuzendaritza hartu zuen. Dr. Dietrich Rieger, 2003 amaieran erretiroa hartu zuen 65 urte zituela. Offenbach/Main-eko 40 urteko doktorea. Saxonia Beherean nekazaritza-ikaskuntza bat burutu eta Giessen Unibertsitatean nekazaritza-ikasketak egin ondoren, animalia-ekoizpenean arreta jarriz eta doktoretza batekin, Grandke-k Giessen Central Insemination Kooperatiba zuzendu zuen 1991tik 1994ra. Ondoren, bost urtez egin zuen lan kudeaketa-aholkulari gisa Hirzel Leder & Partner Frankfurteko aholkularitza-enpresa ospetsuan, estrategian, proiektuen kudeaketan eta antolaketan espezializatuta. 1998an Nekazaritza eta Landa Garapeneko Departamentuko zuzendari gerente izendatu zuen DLG kontseiluak. 2002az geroztik, Dr. Grandke DLGko bi zuzendariorde nagusietako bat.

irakurri gehiago

Kontsumo prezioak 2003an 1,1an baino %2002 handiagoak

Estatistika Bulego Federalaren azken kalkuluen arabera, Alemaniako urteko batez besteko kontsumo-prezioen indizea % 2003 igo zen 2002an 1,1. urtearekin alderatuta, 1,4an % 2002 eta 2,0ean % 2001 ondoren. %1999).

Urteko batez besteko inflazioaren beherakada gehiago ondasun teknikoen prezioen beherakada nabarmenengatik gertatu da, hala nola, informazioa tratatzeko ekipoak (-%20,4, batez beste, 2003an) eta etxetresna elektrikoak (-%0,7), baita elikagaien sektoreko prezio egonkorrak ere. (–%0,1). Gainera, ostatu eta jatetxe zerbitzuen prezioen igoera motelagoa izan da (+%0,9).

irakurri gehiago

Scrapie kasua Bavariako ardi batean baieztatu da

Riems-eko Animalien Gaixotasun Biralen Ikerketa Zentro Federalak scrapie kasu bat du Bavariako ardi batean
onartua.

Erdiko Frankoniako ardi bat da. Hildako animalia scrapie aztertzen zen hilketan. Animalien Gaixotasun Biralen Ikerketa Institutu Federalak argi eta garbi detektatu ditu TSE-ko proteina prioi tipikoak ardietan.

irakurri gehiago

Jogurta hobe frutarekin

Aldaera pikantea produktu nitxo bat besterik ez

Alemaniako herritarren artean jogurt-kontsumoa ia etengabe hazi da iraganean eta 15,7an errekor berri bat lortu zuen guztira 2003 kilogramorekin. Kontsumitzaileek argi eta garbi nahiago dituzte fruta-gehigarriak dituzten jogurtak. Etxe pribatuen bi heren inguruk aukera hau erabiltzen dute erosketak egiterakoan. Ia laurdenak jogurt arrunta aukeratzen du. Nitxo segmentu bat jogurt pikantea da. Hala ere, Kontsumitzaileen Ikerketa Elkartearen etxeko panelean oinarritutako ZMP/CMA datu gordinaren analisiaren emaitzen arabera, gero eta interes handiagoa aurkitzen ari da.

Jogurt ekologikoaren salmentari dagokionez, ordea, joera guztiz kontrakoa da hornikuntza egituragatik: hemen, salmenten bi heren jogurt naturaletatik datoz eta heren bat fruta jogurtetatik. Hau kontsumitzaileen erosketa jokabide ezberdinekin erlazionatuta egon liteke, baina baita ekoizpenarekin ere. Fruta-jogurt ekologikoaren ekoizpenak denbora asko eskatzen du eta, aldi berean, kostu intentsiboa da enpresentzat, fruta ekologiko kantitate txiki samarrak erosi behar baitira prozesatzeko.

irakurri gehiago

Kontsumoko prezioen garapena 2003an

Nekazaritzako produktuak askoz merkeagoak dira

Nekazaritza-produktu freskoen kontsumo-prezioak egonkorrak izan dira edo are gehiago jaitsi dira azken urtean, adibidez, behi-haragiaren, oilasko errearen eta ahateen prezioak, edateko esnea eta gurina, gazta eta gari-irina. Eskakizun handiagoak nagusitu ziren txahal eta arkumea, arrautza eta patatentzat eta baita zenbait fruta eta barazki motarentzat ere.

ZMP ordezkarien inkestaren arabera, txahalaren kiloko prezioa egonkor mantendu zen urteko batez besteko 8,55 eurotan denda mailan, 2001. urtearekin alderatuta, Alemaniako kontsumitzaileek 25 zentimo merkeago jaso zuten. Txerri lepo errea erostean, Alemaniako kontsumitzaileek 6,20 zentimo aurreztu zituzten aurreko urtearekin alderatuta eta 34 zentimo ere 2001ekoarekin alderatuta, kiloko batez besteko prezioa 80 eurokoa izanik. Oilasko schnitzel freskoak kiloko 2003 euro kostatzen ziren batez beste 7,91an, aurreko urtean baino 60 zentimo inguru merkeago. 3,5an, kontsumitzaileek litro bat esne erosi ahal izan zuten erabilera bakarreko pakete sendo batean, ehuneko 2003 gantz, batez beste 58 zentimoren truke, 2002an baino hiru zentimo merkeago. kilogramoko 45 euro ordaindu zituzten batez beste, aurreko urtearekin alderatuta 6,50 zentimo aurreztu zituzten.

irakurri gehiago