Abere-hazkuntzaren garapena egungo nekazaritza politikaren lehentasunetako bat da. Elikadura eta Nekazaritza Ministerio Federalak () beren ukuiluak birmoldatu nahi dituzten animalien hazkuntzako enpresei laguntzen die animalien ongizatea hobetzeko. Martxo hasieran finantzaketa programa hasi zenetik, ia 75 milioi euroko finantzaketa-bolumena duten 50 eskaera jaso dira (7ko maiatzaren 2024tik aurrera)...
Egungo lan batean, Nekazaritza Etorkizuneko Batzordeak (ZKL) haragi produktuen BEZa igotzea proposatzen du berriro. Harategiak ezezkoa ematen dio proposamen hau ez dela oso eraginkorra eta bidegabea. Abeltzaintzaren bihurketa aurrekontu federaletik finantzatu behar da...
Frankfurt am Main, 07.05.2024ko maiatzaren 2025a. Chicagoko EATS elikagaien teknologiaren azokak Frankfurteko IFFA azoka nagusiaren laguntza jasotzen du. Haragia eta proteina prozesatzeko erakusketa-eremua zabalduko da hurrengo EATS XNUMXerako. Horrek irismen handiagoa eta nazioartekotasun handiagoa agintzen du erakusketari eta bisitarientzat...
Artisautzan edo industrian erabiltzen diren ebakitzaileen kasuan, aizto oparoak ikus daitezke, adibidez, haragiaren koherentziaren aldaketa, prozesatzeko denbora luzeagoak edo haragiaren tenperatura nahi gabeko igoera. Puntu horretara iristen denerako, ebakitzaileak denbora luzeegia eta kalitatea galtzen ari da lanean.
Alemaniako Txistorra eta Urdaiazpiko Ekoizleen Elkarte Federalak (BVWS) kalitate handiko txistorra eta urdaiazpiko espezialitateen fabrikatzaileen interesak ordezkatzen ditu. Animalia produktuen BEZ tasa murriztua handitzeak eragin ekonomiko larria izango luke gure industrian. Salmenten eta irabazien jaitsieraren ondorioz, enpresak lanpostuak moztera, ekoizpena mugatzera edo inguruko herrialdeetara lekualdatzera behartuta egon daitezke...
Nitritorik ez. Nitratorik ez. Kontserbatzailerik gabe. Tindagairik ez. Italiarrek oraindik Parmako urdaiazpiko gehien kontsumitzen duten arren, Alemania da, Frantziarekin batera, Europako esportazio-merkatu garrantzitsuena Emilia-Romagnako EBk babestutako urdaiazpiko espezialitate tradizional honentzat. Alemaniako kontsumitzaileen artean urdaiazpiko klasikoaren poza eta gozamena sustatzen jarraitzeko, Consorzio del Prosciutto di Parma-k urte asko daramatza janari-dendekin eta delicatessen kateekin lankidetzan eta jarduerak ezartzen ari da POS-n eta baita herrialde osoan modu digitalean ere. ...
"Kontsumitzaileen gehiengo izugarriak animaliak hobeto mantentzea nahi du. Nekazariak aldatzeko prest daude, baina ezin dira bakarrik utzi bihurketa egonkor garestien kostuekin. Zuzentasun kontua da hori, eta jakina da haragi onak jarraitu behar badu. etorkizunean Alemaniatik etortzea.
Txinako Herri Errepublikara egindako bidaian, Elikadura eta Nekazaritza Ministro Federalak, Cem Özdemir-ek, aurrerapen handiak egin ahal izan zituen Alemaniako nekazaritza-produktuen Txinako merkatua zabaltzen: Özdemir ministro federala eta Yu Jianhua ministroa Aduana Administrazio Nagusiko ministroa. Txinako Herri Errepublikak Alemaniako Behien Entzefalopatia Espongiformearen (BSE) ondoriozko merkataritza-murrizketak ezabatzeari buruzko bi adierazpen bateratu sinatu zituen...
Adimen artifiziala ibilgailu modernoen laguntza-sistemetan, telefono adimendunetako argazki-aplikazio ezagunean eta bideo-joko askotan aurkitzen da. Beste industria- eta artisau-sektoreetan bezala, gaur egun "AI"-aren erabilera eztabaida bizian ari da haragiaren industrian...
Ziurgabetasun politikoak eta erregulazio-presioak txerri eta behi-kopuruaren beherakada eragiten ari dira, eta kostuen igoerak eta esportazio-merkatu garrantzitsuen murrizketak industrian ere pisua dute...
Lehen haurtzaroan Bigarren Mundu Gerran Europan haragi eskasia izan zutenek sarritan konpentsatzen dute aldi baterako gabezia hori bizitza osoan zehar. Emakumeek bereziki haragi gehiago jaten dute eta, hortaz, kontsumo altuaren konplikazioak jasateko probabilitate handiagoa dute, hala nola, gizentasuna eta minbizia...