Nazioarteko jardueren berrorientazioaren baitan, Vion Food Group-ek Neumünster ganadua merkaturatzeko enpresa saldu dio ZNVG merkaturatze elkarteari. Bi enpresek aste honetan sinatu dute dagokion akordioa, ohiko ixteko baldintzen menpe dagoena eta martxoan indarrean jartzea espero da...
Haragia eta proteina prozesatzeko industriak erronka handiak ditu aurrean. Prezioen presioak, produktuen aniztasunak eta langile kualifikatuen etengabeko eskasia lan-prozesu eraginkorrak behar dituzte lehia globalean irauteko. Automatizazioa areagotzeak eta adimen artifiziala eta robotika bezalako teknologia berritzaileak irtenbide posibleak eskaintzen dituzte: produktibitatea areagotu eta funtzionamendu kostuak murrizten dituzte. IFFA - Haragiaren eta Protein Alternatiboen Teknologia - munduko azokarik garrantzitsuenak "Errendimendu maximoa" lelopean erakusten du dagoeneko posible dena eta industriak orain zein ibilbide ezarri behar duen erakusten du...
Wiesbaden, 05eko otsailaren 2025a - "Besser" ZDF programako egungo txostenak Alemaniako haragi industriak "Globoost" bezalako baimendu gabeko gehigarriak erabiltzen dituela iruditu du. Industriako aditu ugarirekin ikerketa eta eztabaida intentsiboaren ostean, argi utzi dezakegu: "Globoost" guztiz ezezaguna da Alemaniako haragiaren industrian eta ez dago frogarik gehigarri hori herrialde honetan erabiltzen denik...
Alemanian aftosa epidemiaren agerraldiaren ostean, Özdemir ministro federalak nekazaritza eta elikagaien industriarako laguntza ekonomikoa aldarrikatu nahi du. Industriako ordezkariekin egindako kontsulta batean, agerraldiaren eragin ekonomikoan zentratu zena, EBko Batzordearekin hitz egiteko konpromisoa hartu zuen EBko krisi-funtsaren balizko laguntzei buruz...
Zuzendaritza-taldearen hedapenarekin, Müller Fleisch-ek haragi-ekoizpen iraunkor eta etorkizunera begira duen konpromisoa azpimarratzen du. Johannes Frey-k 10eko urtarrilaren 2025ean hartu zuen sortu berri den Eraldaketako Zuzendari (CTO) kargua eta konpainiari laguntza garrantzitsua emango dio bere eraldaketa estrategikoan...
Hamar egunez, Berlin izan zen nekazaritza, elikadura eta baratzezaintza zentroa: 2025 bisitarirekin, 310.000 Aste Berdeak industriaren egungo joera eta erronketarako plataforma bat eskaini zuen. Ardura berezi bat: haragiaren industria, irtenbide berritzaileekin eta kalitate handiko produktuekin duen garrantzia azpimarratu zuena...
Aurrerapen sinbolikoak Friedr aizto eta erreminta fabrikatzailearen egoitzan eta produkzio-gunean gaitasun handiko hedapen eta modernizazio bati hasiera ematen dio. Deizisau lodi...
Azken atala baino hiru urtera, Clemens eta Maximilian Tönnies enpresarien podcast-a itzuliko da. Aita-semeak, biak Rheda-Wiedenbrück-eko Premium Food Group-eko akziodunak, ez dira guztiz bakarrik hitz egingo oraingoan. Aurreikusitako zortzi atalen gehiengoan, bi ekintzaileek barne eta kanpoko gonbidatuak gonbidatzen dituzte gaurkotasuneko gaiei buruz hitz egiteko...
Elikagaien industriaren garapen berritzaileak beste mugarri bat lortzen du: Mosa Meat, haragi haziaren alorreko enpresa nagusietako batek, EBko merkatuaren lehen homologazioa eskatu du ofizialki. Horrela, Herbehereetako konpainiak seinale argia bidaltzen du haragiaren industriaren etorkizunerako eta haragiaren ekoizpen tradizionalaren alternatiba jasangarri gisa zelula-kulturak onartzeko...
3eko maiatzaren 8tik 2025ra, IFFAk haragiaren eta proteinaren industriaren etorkizuneko funtsezko gaietan zentratuko da. "Haragia eta proteinak birplanteatzen" lelopean, nazioarteko azoka liderrak balio-katearen argazki integrala aurkezten du, prozesatzeko, ontziratzeko eta osagai berritzaileetatik hasi eta salmenta puntuko azken joeren arte. Erakusketa aretoak beteta daude dagoeneko eta merkatuko arduradunek parte hartzea aldarrikatu dute...
Animalien Ongizaterako Ekimenak (ITW) kontzientzia maila handia du: Alemaniako kontsumitzaileen % 71k "Tier Welfare Initiative"ri buruz entzun edo irakurri du. Horrek esan nahi du enpresa-ekimenaren kontzientzia 30 puntu handitu dela guztira azken zazpi urteotan. Aldi berean, inkestatuen ehuneko 85ek atzean dagoen kontzeptua ona edo oso ona dela uste du...