برچسب مبدا بر روی گوشت تازه
هفته گذشته، دولت فدرال مقررات مربوط به برچسب‌گذاری منشأ غذا توسط وزیر غذا و کشاورزی فدرال، جم اوزدمیر را تصویب کرد. با آیین نامه جدید، منشاء گوشت تازه، سرد و منجمد خوک، گوسفند، بز و طیور مشخص می شود. همچنین به گوشت غیر از پیش بسته بندی شده نیز تعمیم داده شد. این قبلا فقط برای گوشت بسته بندی شده مورد نیاز بود. برچسب مبدا در حال حاضر برای گوشت گاو بسته بندی نشده اجباری است.
وزیر فدرال جم اوزدمیر توضیح می دهد: "هرکسی که از پیشخوان اغذیه فروشی خرید می کند در آینده باید مطلع شود که گوشت از کجا می آید. این خبر خوبی برای کشاورزی و مصرف کنندگان ما است، زیرا آنها نه تنها باید بدانند که یک حیوان چگونه نگهداری می شود. این تنها راهی است که مردم می توانند تصمیم خرید آگاهانه بگیرند و فعالانه به نفع رفاه بیشتر حیوانات، ارزش افزوده منطقه ای و استانداردهای بالای زیست محیطی تصمیم بگیرند. علاوه بر معرفی برچسب اجباری دامداری توسط دولت بنابراین، من می خواهم به طور جامع برچسب منشاء مواد غذایی را گسترش دهم. مقررات فعلی تنها اولین قدم است. متاسفانه،EU-کمیسیون برخلاف آنچه که اعلام کرده، هنوز پیشنهادی برای الف نداردEU-برچسب گسترده و جامع مبدا ارائه شده است. به همین دلیل است که اکنون مقرراتی را برای آلمان تنظیم خواهیم کرد. سایر کشورهای عضو قبلاً مقررات ملی وضع کرده اند. کشاورزان ما - به ویژه با مزارع کوچک و متوسط - به فرصتی برای ادامه حیات در بازار نیاز دارند. به نظر من، «ساخت آلمان» نشان دهنده سطح بالایی از رفاه حیوانات، دستمزدهای منصفانه و حفاظت از منابع طبیعی ماست.»
مقررات مقرر می‌دارد که گوشت ارائه‌شده همیشه با کشور پرورش‌دهنده و کشور ذبح حیوان علامت‌گذاری شود (به‌عنوان مثال: «پرورش شده در: فرانسه، ذبح شده در: آلمان»). آیا تولد، پرورش و کشتار حیوانات به طور آشکار همه در یک واحد است؟EU-کشور عضو یا کشور ثالث، ممکن است از علامت "منشاء" استفاده شود (مثال: "مبدا: آلمان"). پیش نویس آیین نامه باید تابستان امسال تصویب شود و در ابتدای سال 2024 لازم الاجرا شود.
