شبکه خبری

قصابی مستقل: راه حل های دیجیتال در SÜFFA

کمبود کارگران ماهر که در آلمان بسیار مورد بحث قرار گرفته است، دیگر یک مشکل تئوری یا آینده نیست، بلکه می تواند در همه جا احساس شود. طبق مطالعه موسسه اقتصادی آلمان، بیش از نیم میلیون شغل در ابتدای سال خالی بود. علاوه بر مشاغل اجتماعی یا فناوری اطلاعات، مشاغل نیز تحت تأثیر قرار می گیرند.

ادامه مطلب

RAPS کنترل Salz Centrale Hamburg را در اختیار گرفت

تولیدکننده ادویه جات RAPS تجارت نمک خوراکی Salz Centrale Hamburg را با تأثیر فوری از طریق سهام عمده BIOVA در اختیار گرفته است. این اکتساب، سبد سهام را گسترش می‌دهد تا مجموعه‌ای از نمک‌های طبیعی را شامل شود و شبکه جهانی تامین‌کنندگان را گسترش می‌دهد.

ادامه مطلب

به SÜFFA در اشتوتگارت بروید

یک نمایشگاه تجاری موفق به مفهوم منسجم آن بستگی دارد. SÜFFA اشتوتگارت هم یک بازار و هم تبادل ایده است - و بنابراین یکی از مهمترین رویدادهای صنعت گوشت در آلمان و کشورهای همسایه است. در نسخه 2023، حدود 200 غرفه‌دار معروف اطلاعاتی در مورد محصولات با کیفیت بالا، پیشرفت‌های جالب و فناوری‌های آینده‌محور ارائه خواهند داد.

ادامه مطلب

"گوشت آینده" - اولین کنفرانس علمی در آلمان

اولین کنفرانس علمی گوشت پرورشی در آلمان از 04 تا 06 اکتبر در شهر Vechta برگزار شد. حدود 30 متخصص از رشته های بسیار متفاوت و از تمرینات برای این منظور گرد هم آمدند. وضعیت تولید گوشت در شرایط آزمایشگاهی و همچنین چالش های موجود و راه حل های ممکن به مدت دو روز و نیم مورد بحث و بررسی قرار گرفت.

ادامه مطلب

جزء کوچک، تاثیر بزرگ

قدرت پردازش قابل توجهی بیشتر، نتایج برش بهتر، مصرف انرژی کمتر: با چاقوی جدید Clear Cut، K+G Wetter به نتایج قابل توجهی بهبود یافته گرگ دست می یابد که قبلا هرگز به دست نیامده بود. مصرف انرژی و فرسودگی کمتر همچنین باعث صرفه جویی در هزینه در هنگام گرگ می شود...

ادامه مطلب

Handtmann اسپانسر طلایی را برای Butcher Wolfpack تمدید کرد

Handtmann, Biberach اسپانسر طلایی خود را برای تیم "Butcher Wolfpack" تا WBC بعدی (World Butcher Challenge) تمدید می کند. این در 30 و 31 مارس 2025 در پاریس برگزار می شود. تیم بسیار پویا پیرامون کاپیتان تیم، دیرک فریبرگر، سال گذشته در سالن یادبود ساکرامنتو با پیروزی کلی به علاوه پیروزی در 4 دسته محصول مختلف، مانند "بهترین سوسیس گوشت گاو جهان" یا "بهترین سوسیس لذیذ جهان" برنده WBC شد...

ادامه مطلب

Anuga برترین نوآوری های سال 2023 را ارائه می دهد

از 7 تا 11 اکتبر 2023، صنعت بین المللی غذا و نوشیدنی دوباره در Anuga در کلن گرد هم می آید. بیش از 7.800 غرفه‌دار از 118 کشور، تحت عنوان راهنمای "رشد پایدار"، محصولات متنوعی را در 10 نمایشگاه تجاری در پنج روز آینده ارائه خواهند کرد. گرایش‌های جدید و نوآوری‌های بین‌المللی محصول مورد توجه خاص هستند...

ادامه مطلب

میان وعده ها وعده های غذایی جدید هستند

عادات غذایی در حال تغییر است. سه وعده غذایی در روز؟ این یک بار بود. حالا با خوشحالی میان وعده می خوریم. در عین حال، مصرف گوشت در حال کاهش است و جایگزین های گیاهی و وگان مورد تقاضا است. قصابان و نانواها با چالش تطبیق پیشنهادات خود با روندهای اجتماعی روبرو هستند...

ادامه مطلب

برش وکیوم Craft سری Hygienic Secure را تکمیل می کند

K+G Wetter سری Hygienic Secure را با برش خلاء دستی تکمیل می کند: VCM 70 جمع و جور با ویژگی های بهداشتی می درخشد که سال ها مشتریان را تحت تاثیر قرار داده است. VCM 70 به عنوان یک کاتر ایمن بهداشتی دارای نوار پوشش چاقوی قابل جابجایی ثبت شده است. این را می توان در یک مرحله آسان برای تمیز کردن برداشته و دوباره وارد کرد...

ادامه مطلب

Westfleisch با قرارداد جمعی جدید موافقت می کند

Westfleisch SCE یک قرارداد جمعی جدید با اتحادیه غذا-گورمت-غذا (NGG) منعقد کرده است. از جمله، پرداخت های خالص یکباره 500 یورو و همچنین افزایش دستمزد جمعی در 1 اکتبر 2023، 1 آوریل و 1 اکتبر 2024 را در نظر می گیرد. منفعت مالی برای کارمندان دارد که بسته به گروه دستمزدی بیش از آن نرخ تورم را جبران می کند...

ادامه مطلب

Handtmann صد و پنجاهمین سالگرد تاسیس خود را جشن می گیرد

آخر هفته گذشته، خانواده مالک گروه Handtmann نمایندگانی از سیاست و تجارت، بانک ها و مدارس، مدیران و همراهان را به شب جشن و نیروی کار را به جشن سالگرد در Biberach Gigelberg دعوت کردند. وینفرید کرچمن، نخست وزیر بادن-وورتمبرگ، یکی از مهمانان افتخاری این شب، از یک دستاورد کارآفرینی خارق العاده صحبت کرد: «رهبر بازار جهانی، با حدود 4.300 کارمند و یک میلیارد یورو فروش سالانه، محرک رفاه و یک عامل اقتصادی است. در کشور ما...

ادامه مطلب

مشتریان ممتاز ما