"Ja voittaja on ..." Nutri tekee maalin. Se on vähän vaikea sanoa, mutta se osuu kynsien päähän. Mikä se oli? Saksassa on keskusteltu monien vuosien ajan etenkin siitä, miten jalostetut elintarvikkeet olisi merkittävä, jotta ravitsemuksellinen laatu tunnistettaisiin paremmin ...
Miten tuoreen lihan laatu tilataan? Mitkä ovat yleisimmät puutteet lajissa? Onko villisärky lisääntynyt sianlihassa? DLG: n (Saksan maatalousyhdistys) uusi asiantuntemus antaa vastauksia. Se sisältää DLG-testien tulokset maustetulle ja maustamattomalle tuoreelle lihalle.
3. huhtikuuta 2019 liittovaltion elintarvikeministeri Julia Klöckner ilmoitti Liian hyvää roskakorille! - Liittovaltion palkinto 2019 myönnetty. Yhteensä 18 hanketta oli viidessä kategoriassa (maatalous ja tuotanto, kauppa, gastronomia, yhteiskunta ja koulutus ja - ensimmäistä kertaa ...
(DLG). Jatkuvasti korkea tuotteiden laatu on keskeinen tekijä elintarvikkeiden kestävälle markkinoiden menestykselle. DLG (Saksan maatalousyhdistys) ottaa nyt tämän huomioon sen uuden "DLG Classics" -palkinnon kanssa. Vain tuote, joka on menestyksekkäästi osallistunut DLG-laatukokeisiin vähintään viiden peräkkäisen vuoden ajan ja on saanut palkinnon, voi johtaa siihen ...
Tammikuusta 2018: stä KIN Food Institute tarjoaa online-seminaarin elintarvikelaitosten työntekijöille: MicroQLab. Kurssilla keskitytään vaatimukset DIN EN ISO / IEC 17025, joka on maailman työn pohjalta kaikissa testaus- ja kalibrointilaboratorioita ja sulkee aukot tietämyksessä oikeaan täytäntöönpanoon laadunhallintavaatimukset ...
(DLG). Liittovaltion elintarvike- ja maatalousjärjestön (BmEL) on nytkaksitoistaparhaista yrityksistä Saksan lihateollisuuden kansallisen palkinnonErinomainen ...
Mainz, 18. Voi 2017.Paras Orgaaninen makkara valittiin keväällä orgaaniseen-laadun testaus. Kaksitoista orgaaninen teurastajat kaikkialta Saksasta lähettää tuotteitaan arvioida ...
(DLG). Tietoja maku, ei voida väittää, kun kaikki puhuvat samaa kieltä. Näin ollen, tuntoherkkyyttä on käännettävä sanallinen ja ei-sanallinen kieli, jossa kaikki toimii kommunikointiin. Miten tämä voidaan saavuttaa käytännössä, selitti Lebensmitteltag anturit DLG (Saksan Agricultural Society) ...
Nutrition tutkimus 2017. Eläinten hyvinvointi on erittäin tärkeää saksalaiset. Pikaruoka ja Döner ovat yhä suositumpia. Täällä kuluttaja on lisäksi eläinten hyvinvoinnin merkitys avoimuuden ja lihan laatuun ...
"Liha sikojen, siipikarjan ja karjan Saksan markkinoilla on ladattu vain yksittäistapauksissa lääkkeillä. Tämä oli tärkein on" kansallisten jäämiä Ohjaus Plan ". Hänelle elintarvikkeiden valvontaa on lähes 60 000 tutkittiin tuotenäytteitä eläinperäisiä. Antibiootit olivat 4 prosenttia 170 näytettä kuin EU-maista havaittavissa, mutta vain 0,1 18 000 prosenttia näytteistä EU ... "
Berliini.Onko fetajuusto ja lehmänmaito? Käsitellään naudanliha salamia ja sianlihaa? Näitä ja muita kysymyksiä elintarvikkeiden sekoittaminen eläinperäisten keskellä käynnisti tänään virallisesti tutkimushankkeen "animal ID"Liittovaltion riskinarviointi-instituutti (BfR). "Laiton lisäaineet lihaa, jos ne huomataan, horjuttaa paitsi kuluttajia, mutta voi myös aiheuttaa terveysriskejä", kertoo BfR puheenjohtaja Professori tohtori Andreas Hensel.