Odotukset elintarvikepakkauksista
Monet kuluttajat yrittävät välttää pakkausjätettä ostaessaan ruokaa. Tämän osoittaa markkinatutkimuslaitoksen YouGov tutkimus "For the bin". Haastateltiin yli 1.000 yli 18-vuotiasta ihmistä. Analyysiin sisällytettiin myös tiedot YouGov-tietokannasta, jota varten vuosittain tutkitaan jatkuvasti 70.000 XNUMX saksalaista.
Mitä elintarvikepakkausten kuluttajat haluavat? Se riippuu tuotteesta. Kun on kyse kuivista tuotteista, kuten pasta, makeiset sekä hedelmät ja vihannekset, ympäristöystävällisyys on etusijalla. Yksinkertaiset hävittämisvaihtoehdot ovat toinen tärkeä kriteeri kuiville tavaroille ja makeisille. Hedelmien ja vihannesten osalta 45 prosentin haastatelluista on selvästi nähtävä pakkauksen sisältö voidakseen arvioida tuoreutta ja laatua. Helposti pilaantuvien elintarvikkeiden, kuten tuoreiden tuotteiden ja maitotuotteiden, osalta kuluttajat arvostavat eniten hygienianäkökohtia, kuten bakteerien välttämistä (63 ja 58%), kun taas ympäristöystävällisyys on toiseksi (53 ja 54%).
Ruokaa ostettaessa suurin osa asiakkaista käyttää nyt tuotteita, jotka tuottavat vähemmän jätettä ympäristön kannalta - mukaan lukien huomattavasti enemmän 60-vuotiaita (81%) kuin alle 30-vuotiaita (62%). Lähes puolet saksalaisista on jo päättänyt, että tuote on pakattu muoviin. Yli yksi kahdesta ihmisestä muuttaisi jopa pääostosalueensa, jos toinen lähistöllä oleva supermarket tarjoaisi tuotteilleen ympäristöystävällisiä pakkauksia.
Tällaiset subjektiivin tutkimukset ja todellinen halu toteuttaa tämä käytännössä ovat kuitenkin ainakin kyseenalaisia. Siitä huolimatta he antavat sosiaalisen vihjeen siitä, mihin suuntaan matka suuntautuu pitkällä aikavälillä.
Heike Kreutz ja Harald Seitz, www.bzfe.de
