Saksan maatalousseuran (DLG) riippumaton testauslaitos on jälleen kerran testannut lukuisia lihatuotteita osana vuosittaista laatutestiä. Tulos: Kaufland sai yhteensä 138 kulta- ja 39 hopeaa omien lihatuotteidensa laadusta...
Viime vuoden Meatless BV:n hankinnan jälkeen BENEO julkistaa kasvipohjaisen strategiansa seuraavan askeleen tämän vuoden Fi Europessa. Ainesosien valmistaja aikoo laajentaa puolivalmistevalikoimaansa kasviperäisiin lihattomiin tuotteisiin vuoden 2024 alussa®Naudanpalat ja jauheliha. BENEO tarjoaa näin valmistajille skaalautuvan ja tehokkaan tavan valmistaa aitoa naudanlihajäljitelmää, jonka rakenne on mehukas ja lihamainen...
Rügenwalder Mühle ja valokuvaaja ja sisällöntuottaja Paul Ripke ottavat seuraavan suuren askeleen yhteistyössään: Tässä yhteydessä perheyritys lanseeraa Vegan Mühlen Snack Paulled Pork...
Heinsbergin lihaasiantuntijan OTTO GOURMETin veljekset Wolfgang ja Stephan Otto yhdessä erinomaisen ruokavalokuvaajan Thomas Ruhlin kanssa ovat julkaisseet täysin tarkistetun ja päivitetyn painoksen menestyneestä kirjastaan "Gutes Fleisch"...
K+G Wetter täydentää Hygienic Secure -sarjan käsikäyttöisellä pölynimurilla: Kompakti VCM 70 loistaa hygieniaominaisuuksilla, jotka ovat tehneet vaikutuksen asiakkaisiin vuosia. Hygieenisenä turvallisena leikkurina VCM 70:ssä on patentoitu irrotettava veitsen suojalista. Tämä voidaan poistaa ja asettaa takaisin yhdellä helpolla puhdistusvaiheella...
Myös Heilbronnin Kauflandin lihatehtaan harjoittelijat saivat tänä vuonna tukea yli 250.000 XNUMX mehiläiseltä. Heidän tehtävänsä oli toimittaa hunajaa ainutlaatuista hunajakinkkua varten. Harjoittelijat ovat tuottaneet kinkun itsenäisesti, ja se tulee saataville yksinoikeudella Kauflandista lokakuun lopussa...
Stiftung Warentestin testaajat tarkastivat marinoituja kaulapihvejä nykyisten korkeiden kesälämpötilojen mukaisesti. Tulos: Kauflandin oman tuotemerkin K-Purlandin kaulapihvi Let's BBQ Mexico Style palkittiin testin voittajaksi. Tätä laatua arvostavat myös Kauflandin asiakkaat, sillä mausteisen paprikamarinadin pihvi on ehdoton klassikko, jota asiakkaat nauttivat grillaamisesta vuodesta toiseen...
Schwandorf, heinäkuu 2023. DLG:n (Saksan maatalousseura) elintarviketestauskeskus jakaa tänä vuonna yhteensä 46 KULTAA-mitalia elintarvikevalmistaja Wolf...
Handtmann on kehittänyt uuden viestintärajapinnan, joka vie Handtmann-järjestelmäteknologian ja vieraiden esineiden havaitsemisratkaisujen liitettävyyden uudelle tasolle. Uusi X40-kommunikaatioliitäntä on avoin kaikkien valmistajien metallinpaljastimille. Ennen kaikkea keskikokoiset ja teolliset liha- ja makkaravalmistajat hyötyvät keskitetystä linjaohjauksesta ja joustavasta konfiguraatiosta monenlaisia tuotantoprosesseja varten: Metallinpaljastin liitetään suoraan Handtmann-tyhjiötäyteaineen tai, jos täyttömyllyn, ulostuloon. käytetään täyttömyllyn jälkeen...
Liittovaltion elintarvike- ja maatalousministeriö (BMEL) on myöntänyt liittovaltion palkinnon 24:lle Saksan elintarviketeollisuuden huippuyritykselle. Tämä on Saksan elintarviketeollisuuden korkein laatupalkinto. Liittovaltion elintarvike- ja maatalousministeri Cem Özdemir ja DLG Holdingin (Saksan maatalousseura) toimitusjohtaja Freya von Czettritz luovuttivat sertifikaatin ja mitalin juhlallisessa seremoniassa Berliinissä. Leivonnaisten ja lihatuotteiden sekä hedelmä-, vihannes- ja perunajalosteiden tuottajat palkittiin...
Kaikki yhdestä lähteestä ja siksi optimaalisesti koordinoituna: Uuden, alkuperäisen Premium Handtmann -teräsarjansa (PH) ansiosta Handtmann tarjoaa nyt optimaalisen synkronoinnin viimeisimmän tyhjiötäyttötekniikan, linjahiomakoneen ja erotustekniikan kanssa koordinoidulla teräsarjalla ja vaihtoehdon älykäs teräsarjan hallinta. Teknologiaa voidaan käyttää yleisesti kaikissa tuotantoprosesseissa liha- ja makkaratuotteiden, kasvis- ja vegaanituotteiden tai juusto- ja kasvistuotteiden...