Institiúid Bia KIN: Cúrsa Ar Líne Nua d'Fhostaithe Lab Bia
Ó Eanáir 2018, tá Institiúid Bia KIN ag tairiscint seimineár ar líne do bhaill foirne i saotharlanna bia: MicroQLab. Díríonn an cúrsa ar na riachtanais DIN EN ISO / IEC 17025, a bhfuil an domhan atá bunaithe ar an obair i ngach saotharlann tástála agus calabrúcháin, agus Dúnann bearnaí san eolas i gcur i bhfeidhm i gceart de na caighdeáin cáilíochta. Tá ábhar an chúrsa roinnte ina thrí mhodúl as a chéile, agus is féidir iad a chur in áirithe ina n-aonar freisin. Is é an chéad mhodúl tiomanta do na Basics agus clúdaíonn na ceanglais maidir le bainistiú saotharlainne na heagraíochta a chur cheannach suas go dtí iniúchtaí inmheánacha. Mínítear cur i bhfeidhm ghairmiúil gach céime i scrúduithe micribhitheolaíochta go mion. Roghnú topaic bainistíochta agus cáilíocht na bhfostaithe chomh maith le caighdeáin sa trealamh saotharlainne clúdaithe freisin i gcúrsa bunúsach. Clúdaíonn an modúl 2 na ceanglais maidir le nósanna imeachta anailíseacha agus bailíochtú samplaí micribhitheolaíochta. I measc rudaí eile, tugann an ceacht aghaidh ar na cineálacha éagsúla modhanna, lena n-áirítear Cineál IV, agus conas na torthaí a bhailíochtú i gceart. Múineann an tríú modúl conas mar ba chóir an trealamh saotharlainne a sheiceáil i gceart agus a chothabháil agus conas a dhéanamh a choimeád ar bun agus a fhíorú an calabrú trealaimh teirmeach. In eagar na rannpháirtithe an t-ábhar ar a luas féin. Chun an deimhniú a fháil, caithfear scrúdú deiridh a chomhlánú ar líne. Soláthraítear na trí mhodúl MicroQLab ar an gcóras bainistíochta foghlama Moodle.
D'fhorbair ceithre institiúid Eorpacha ábhar an chúrsa ríomhfhoghlama. Cuireadh an tionscadal á bhainistiú ag an t-ionad teicneolaíochta Spáinne AINIA, d'fhorbair an KIN na rialacha maidir le déileáil le tástálacha anailíse. "Bunaithe ar na blianta fada de thaithí san oideachas chomh maith leis an scoil teicniúla a bhaineann go raibh an Institiúid Bia KIN breisiú tábhachtach don fhoireann na hEorpa," a dúirt Inge Jess, ceann na hInstitiúide Bia KIN. "Cén chaoi a mheas samplaí micribhitheolaíochta agus cén nósanna imeachta a chaithfear a leanúint go háirithe do torthaí éagsúla? Seo samplaí ó shaol laethúil na saotharlann creidiúnaithe, agus béimnímid i dtéarmaí coitianta go leor. A dhéileálann le saincheisteanna a bhaineann le creidiúnú, dearbhú cáilíochta, bailíochtú trí thástálacha rialta nó tástála feidhmíochta na meáin cultúr Bhuaigh, MicroQLab léargas domhain isteach ar an gcaighdeán-chomhlíontacha a chur i bhfeidhm. "Beidh na táillí cúrsa ar feadh modúl a euro 320, an táille iomlán seo más é nach gach modúl a 980 Euro. Tuilleadh faisnéise: www.kin.de
