Feola Anuga: Níos mó ná 1.000 soláthraí ó 50 tír i dtrí halla

Léiríonn aonach trádála idirnáisiúnta do thionscal na feola raon domhanda de tháirgí feola, ispíní, géim agus éanlaithe clóis
Tabharfaidh Anuga Meat le chéile arís cé hé cé hé an tionscal feola idirnáisiúnta ag Anuga ó 5 go 9 Deireadh Fómhair 2019 i Köln. Le breis is 1.000 taispeántóir ó 50 tír, tá an t-aonach trádála is mó ar domhan maidir le feoil, ispíní agus éanlaith chlóis suite go sármhaith. Chun freastal ar mhian na dtomhaltóirí maidir le cothú sláintiúil, réigiúnachas, inbhuanaitheacht agus leas ainmhithe, díreoidh Feola Anuga na bliana seo ní hamháin ar fheoil, ispíní agus éanlaith chlóis ach freisin ar roghanna feola vegan agus vegetarian agus táirgí ionadacha plandaí-bhunaithe le próitéiní.

I measc na dtaispeántóirí is fearr na bliana seo tá Agrosuper, Bell, Beretta, BRF, Citterio, CPF, Coróin na Danmhairge, Dawn Meat, ElPozo, Farmers Food, Gierlinger, Groupe Bigard, Heidemark, Inalca, JBS, Klümper, Kramer, LDC, MHP, NH Foods, Pini, Plukon, Rovagnati, Seara, Smithfiled, Sprehe, Tönnies, Tyson Foods, VanDrie, Vion, Westfleisch, Wiesenhof agus Wiltmann. Tagann rannpháirtíocht thábhachtach ghrúpa Eorpach ón mBeilg, ón bhFrainc, ón mBreatain Mhór, ón Iodáil, ón Ísiltír agus ón Spáinn. Tá ionadaíocht ag mór-roinn Mheiriceá Theas chomh maith leis an Airgintín, an Bhrasaíl, Paragua agus Uragua.

Léiríonn siad raon iomlán na táirgeachta feola ina céimeanna éagsúla próiseála: ó tháirgí feola neamhphróiseáilte go hullmhóidí feola agus táirgí áise go táirgí mín ispíní agus liamháis agus speisialtachtaí réigiúnacha. Beidh ionadaíocht ag soláthróirí feola in-vitro agus feoil ghlan ar nós Moving Mountains ag Anuga freisin. Roinntear na fo-dheighleoga de Anuga Meat idir na hallaí mar seo a leanas chun treoshuíomh níos mó a thabhairt do cheannaitheoirí trádála: Halla 5.2 Ispíní, Halla 6 Feoil Dhearg, Éanlaithe Halla 9 agus Feoil Dhearg.

Léiríonn rannpháirtíocht mhéadaithe soláthróirí in Anuga Meat go leanann onnmhairí de ról lárnach a bheith acu sa tionscal feola idirnáisiúnta. Tá tábhacht ar leith ag baint le forbairt acmhainne margaidh nua. Mar gheall ar an éileamh leanúnach ar tháirgí feola, tá margaí ceannaithe breise ag teacht chun cinn do tháirgeoirí an AE i réigiúin fáis amhail Meiriceá Thuaidh agus Theas agus an Áise. Leanann go leor táirgí feola a sheachadadh ar fud an domhain ó Mheiriceá Thuaidh agus Theas. Le hiomaíocht mhéadaithe ó tháirgeoirí, tá comhdhlúthú margaidh comhfhreagrach agus daingniú leanúnach scaireanna margaidh. Ó thaobh bealaí díolacháin de, tá ról ag éirí níos tábhachtaí ag an margadh lasmuigh den bhaile in éineacht le ceannaitheoirí ón trádáil.

treochtaí agus téamaí
Is mór ag tomhaltóirí réigiúnachas agus inrianaitheacht táirgí agus leanann siad ag déileáil le saincheisteanna amhail leas ainmhithe agus cosaint ainmhithe. Léirigh na seoltaí táirgí feola nua atá cláraithe ar fud an domhain ag Innova Market Insights an treocht seo le blianta beaga anuas freisin. Léirítear é seo freisin le méadú de níos mó ná 10 faoin gcéad i seoltaí margaidh táirgí feola a bhfuil suíomh ceart eiticiúil acu. Treocht thábhachtach eile is ea an méadú ar roghanna eile atá bunaithe ar phlandaí agus ar ionadaithe feola, a fhreastalaíonn freisin ar an margadh méadaitheach de sholúbthóirí mar a thugtar orthu. Is cosúil go ginearálta na cúiseanna le tomhaltas feola a theorannú leo siúd a d’fhág nár ith veigeatóirí feoil, i.e. meascán de chúiseanna sláinte agus comhshaoil ​​amhail caomhnú acmhainní. Spreagann na treochtaí seo an roinn feola chun bogadh i dtreo roinn próitéine, ag tairiscint foinsí próitéine malartacha bunaithe ar soy, cruithneacht nó piseanna agus go leor eile. Tá tionscal na feola ag freagairt do na forbairtí seo, sa chaoi is go bhfuil go leor táirgeoirí anois ag táirgeadh agus ag margaíocht roghanna veigeatóracha seachas a raon caighdeánach.

Tá éagsúlacht na dtáirgí feola a chuirtear i láthair ag Anuga iontach. Léiríonn amharc ar an mbunachar sonraí nuálaíochta ar shuíomh Gréasáin Anuga é seo freisin. Cuimsíonn an raon táirgí atá ar fáil ó shíolta mar torc fiáin nó salami fia agus liamhás Tartufo go ispíní jerky agus vegan mairteola agus feoil le sárbhia nó meascáin spíosraí réigiúnacha.

Ina theannta sin, beidh ceann de na sé limistéar nuathionscanta i Halla 5.2. Tá fócas na ngnólachtaí nuathionscanta ar tháirgí nua nuálacha atá bunaithe ar chomhábhair phlandaí agus feithidí.

Tá an aonach ó Dé Sathairn, 5.10. oscailte go dtí Dé Céadaoin, 9.10.2019 gach lá ó 10 go 18 pm. Níl ach rochtain ag cuairteoirí trádála.

Blianta 100 Anuga
Tá Anuga ag ceiliúradh 2019 bliain ar an bhfód in 100 - teachtaireacht iontach a thugann tacaíocht fhada ón tionscal. Tharla an chéad Anuga i Stuttgart i 1919 le timpeall 200 cuideachta Gearmánach. Bunaithe ar an gcoincheap de thaispeántas taistil bliantúil, lean imeachtaí breise den "Taispeántas Ginearálta Bia agus Dí", lena n-áirítear 1920 i München, 1922 i mBeirlín agus 1924 i Köln. Le thart ar 360 taispeántóir agus 40.000 cuairteoir, ba é an chéad Anuga i Köln an imeacht is fearr ó bunaíodh é, agus sin an fáth a labhair na heagraithe amach i bhfabhar Köln mar shuíomh buan.I 1951, ghlac níos mó ná 1.200 taispeántóir ó 34 tír páirt den chéad uair, agus mar thoradh air sin bhunaigh Anuga é féin mar shuíomh buan. an t-ardán gnó lárnach idirnáisiúnta do thionscal an bhia gach dhá bhliain i Köln. Thar am, an t-aonach trádála, as a d'eascair aontaí trádála le rá mar ISM agus Anuga FoodTec, ó ardán bia agus próiseála go dtí aonach trádála íon do bhia agus Deochanna.In 2003, cuireadh coincheap Anuga de “10 n-aonach trádála faoi aon díon amháin” i bhfeidhm. An t-aonach trádála is mó ar domhan maidir le bia agus deochanna sa mhargadh miondíola agus lasmuigh den bhaile.

Tuilleadh eolais faoi: https://www.anuga.de/100-jahre-anuga/100-jahre-anuga-4.php