D’éirigh go hiomlán le Anuga FoodTec 2024
Neartaigh Anuga FoodTec 2024 a seasamh arís mar an t-aonach trádála príomhsholáthraí agus ardán lárnach don tionscal bia agus dí domhanda. Ba é ‘Freagracht’ téama treorach an aonaigh trádála agus a shainchlár fairsing, a sholáthair freagraí ar cheisteanna i réimsí foinsí malartacha próitéine, bainistíocht fuinnimh agus uisce, digitiú agus intleacht shaorga. Cuireadh teicneolaíochtaí agus coincheapa nua maidir le húsáid inbhuanaithe acmhainní nádúrtha i láthair feadh an tslabhra luacha ar fad. Léiríonn rannpháirtíocht 1.307 cuideachta agus beagnach 40.000 cuairteoir trádála ó 133 tír stádas Anuga FoodTec mar cheannródaí maidir le réitigh atá dírithe ar an todhchaí i dteicneolaíocht bia.
“Ag Anuga FoodTec na bliana seo bhí sé soiléir go dtéann an fhíorfhreagracht i bhfad níos faide ná gnó laethúil; is é an fórsa tiomána don fhás inbhuanaithe agus fadtéarmach. I ngach plé, gach cur i láthair agus gach táirge nua, chonaic muid cé chomh ríthábhachtach is atá sé cinntí dána a dhéanamh inniu maidir lenár dtodhchaí roinnte," a léiríonn Oliver Frese, Príomhoifigeach Oibriúcháin Koelnmesse.
“Tá líonrú na heolaíochta agus cleachtais ghnó chomh maith le líonrú idirdhisciplíneach sármhaith. Cruthaíonn sé sin sineirgí atá mar bhunús le haghaidh nuálaíochtaí cuimsitheacha. Agus tá gá againn leo níos mó le haghaidh córas bia inbhuanaithe na todhchaí, ina bhfuil Anuga FoodTec ina chuid riachtanach mar ardán nuálaíochta agus líonraithe B2B,” a leagann an tOllamh Dr. Katharina Riehn, Cathaoirleach Ionad Speisialtóirí Bia DLG agus Leas-Uachtarán an DLG.
Óráid tosaigh ó Chlub na Róimhe
D’oscail Sandrine Dixson-Declève, Comh-Uachtarán Chlub na Róimhe, Anuga FoodTec le léacht iontach a leag béim ar na riachtanais phráinneacha a bhaineann le forbairtí inbhuanaithe. Bhí a príomhóráid bunaithe go dlúth ar an téama treorach 'Freagracht' agus ar an tábhacht fíor-riachtanach a bhaineann le próisis táirgthe atá neamhdhíobhálach don chomhshaol. Leis an óráid a thug sí, thug Dixson-Declève spreagadh cinntitheach i dtreo claochlú inbhuanaithe. Ag Anuga FoodTec, chuir na taispeántóirí i láthair cheana féin an chuma a d’fhéadfadh a bheith ar chur i bhfeidhm praiticiúil na n-idéal a luadh.
Tiomantas an tionscail: Athrú suntasach ar smaointeoireacht
Léirigh Anuga FoodTec go láidir: cruthaíonn saincheisteanna lárnacha mar fhreagracht, cruthú luacha, neodracht aeráide agus slándáil bia treo an tionscail bia agus dí go suntasach - i bhfad ó threochtaí gearrthéarmacha. Thairg na meaisíní a bhí ar taispeáint, i measc rudaí eile, léargais ar straitéisí nuálacha chun caillteanas bia a íoslaghdú agus chun fuíolluisce a chóireáil. Chuir siad próisis i láthair freisin mar phróiseáil ardbhrú, a choinníonn bia níos úire ar feadh tréimhse níos faide gan leasaithigh. Bhí fócas eile ar úsáid plaisteach a laghdú agus ábhair phacáistíochta mhalartacha a úsáid. Ina theannta sin, cuireadh i láthair dul chun cinn i dtáirgeadh bianna plandaí-bhunaithe, a fheidhmíonn mar réitigh atá dírithe ar an todhchaí le haghaidh aistí bia níos inbhuanaithe. Don chéad uair, cuireadh córas i láthair a fhágann gur féidir bia saothraithe a tháirgeadh ar scála tionsclaíoch. Léirigh na cur i láthair ar an láthair go hiontach conas atá na cuideachtaí ag tabhairt aghaidh ar dhúshláin todhchaí atá inbhuanaithe ó thaobh an gheilleagair agus na héiceolaíochta de.
Buaicphointí agus nuálaíochtaí ó Anuga FoodTec 2024
Leagadh fócas nuálaíoch leis an limistéar taispeántais nua 'Comhshaol & Fuinneamh'. Bhí an réimse seo tiomnaithe do na réitigh fhuinnimh ardleibhéil a bhfuil ról méadaitheach acu i dtionscal an bhia. Díríodh ar theicneolaíochtaí cosúil le fuinneamh teirmeach gréine, caidéil teasa, bithghás agus bithmhais, a chuireann ní hamháin leis an aistriú fuinnimh, ach freisin a chabhraíonn le laghdú suntasach a dhéanamh ar astaíochtaí CO₂ cuideachtaí agus éifeachtacht fuinnimh a mhéadú go cuimsitheach. Buaicphointe ab ea bronnadh na nGradam International FoodTec. Díríodh ar 14 thionscadal nuálaíochta ón tionscal bia agus soláthair domhanda. Chun faisnéis mhionsonraithe a fháil faoin Dámhachtain Idirnáisiúnta FoodTec, féach le do thoil ar ár preaseisiúint ar leith.
Taispeántóirí/cinnteoirí is fearr
Ba iad na taispeántóirí idirnáisiúnta den scoth a mheaitseáil an lucht féachana cothrom trádála den scoth céanna. Áirítear ar na cinnteoirí barr a bhí cláraithe le haghaidh Anuga FoodTec ionadaithe ó chuideachtaí ar nós AB InBev, Arla Foods, Asahi, Conagra, Danone, DMK Deutsches Milchkontor, an Dr. Oetker, Friesland Campina, General Mills, Kraft Heinz, Lactalis, McCain, Meiji, Mengniu, Mondelez, Müller, Nestlé, Nomad, Plukon, Saputo, Schreiber, Sprehe, Unilever, Yili agus go leor eile.
Anuga FoodTec 2024 in uimhreacha
Rinneadh beagnach 40.000 cuairteoir trádála ó 133 tír a chomhaireamh, bhí an cion ó thar lear os cionn 60 faoin gcéad. Tháinig na grúpaí cuairteoirí is mó lasmuigh den Eoraip ón tSín, ó SAM, ón gCóiré, ó Iosrael agus ón tSeapáin. Ghlac 2024 taispeántóir páirt in Anuga FoodTec 1.307. A bhuí le meánréimse méadaithe, bhí cuairteoirí in ann a bheith ag tnúth le héagsúlacht níos mó fós de thaispeántais agus de thaispeántais bheo i mbliana. Bhí an taispeántas is faide thar a bheith suntasach ag 35 méadar ar fad.
Is é Anuga FoodTec an príomh-aonach trádála soláthraithe idirnáisiúnta don tionscal bia agus dí. Arna eagrú ag Koelnmesse, beidh an chéad aonach trádála eile ar siúl i Köln ó 23 Feabhra go 26.02.2027, XNUMX. Is é an comhpháirtí teicniúil agus urraitheoir coincheapúil an DLG, Cumann Talmhaíochta na Gearmáine.
Is féidir leat tuilleadh faisnéise a fháil ar www.anugafoodtec.de
