Faigheann an Bord Comhairleach Dlí Bia faisnéis ar an láithreán
Frankfurt am Main, 31 Márta, 2017. Leis an athrú ar an Acht um Leas Ainmhithe, ní féidir bainbh a choilleadh gan ainéistéise a thuilleadh. D'fhonn leanúint ar aghaidh le caighdeáin ardchaighdeáin trádála an bhúistéara maidir le soláthairtí amhábhar a ráthú, tá trádáil an bhúistéara ag plé go dian ar na roghanna eile a bhaineann le ramhrú torc, coilleadh le díothú pian agus imdhíonadh bainbh fireann mar a thugtar air. Mar gheall ar an “fhadhb stéigeach”, measann búistéirí go bhfuil próiseáil feola torc ríthábhachtach agus mar sin diúltaítear di.
Chun faisnéis mhionsonraithe a fháil faoi ramhrú torc, an 15 Márta 2017 rinne an bord comhairleach faoi cheannaireacht an chomhalta uachtaránachta Konrad Ammon agus an Dr. Thug Wolfgang Lutz cuairt ar ionad teagaisc, tástála agus speisialtóireachta Schwarzenau don fheirmeoireacht muc sa Bhaváir. Rinneadh cigireacht ar na stáblaí, ar an seamlas agus ar na saotharlanna. Ina theannta sin, míníodh turgnaimh éagsúla a rinne an institiúid oideachais ar ramhrú oidhre óga, coilleadh le ainéistéise agus imdhíonadh don bhord comhairleach agus cuireadh na torthaí comhfhreagracha i láthair.
D’aontaigh comhaltaí an bhoird chomhairleach saineolaithe go bhfuil torthaí láithreacha agus díreacha riachtanach chun measúnú gairmiúil cuí a dhéanamh ar fheoil na torc. Mar sin féin, is é an riosca don tomhaltóir feoil a ghabháil le mínormáltachtaí céadfacha nó le torc-thruailliú agus ní féidir na hiarmhairtí gaolmhara a mheas. Labhair an bord comhairleach amach i bhfabhar cloí le coilleadh le ainéistéise. I measc na n-ábhar eile a pléadh ag cruinniú an bhoird chomhairligh bhí ainmneacha táirgí veigeatóracha agus veigeán ionadach, an tsamhail leasa ainmhithe, an t-athrú ar na rialacháin oiliúna maidir le saineolas “marú” agus an TA-Luft.
Foinse: DFV
