IFFA 2019: míle méadar cearnach don trádáil búistéir
Frankfurt am Main, 24 Aibreán, 2019. Tá ionadaíocht ag Cumann Búistéirí na Gearmáine lena seastán taispeántais ag IFFA na bliana seo den chéad uair sa Halla 12 nuathógtha. Osclaíodh é san fhómhar seo caite agus cuireann sé os cionn 33.000 méadar cearnach de spás taispeántais ar fáil, a úsáideann Cumann Búistéirí na Gearmáine féin breis agus míle díobh. Tá beagnach leath de seo inchurtha i leith an phointe teagmhála lárnach, a bhfuil tóir ar leith ag cuairteoirí ón trádáil búistéir, cearnóg an mhargaidh trádála búistéir. Tá spás anseo freisin do ghrúpaí níos mó, mar shampla iad siúd a thaistil go dtí an IFFA leis an gcumann. Tá bialann bheag anseo freisin do rannpháirtithe i dturais guild chomh maith le haíonna Chumann Búistéirí na Gearmáine nó a chomhpháirtithe.
In aice leis tá an seó speisialta “Trend Butchery”. Léiríonn sé seo conas is féidir le siopa búistéara an lae amárach a raon a chruthú agus a chur i láthair chun spriocghrúpaí nua a oscailt agus custaiméirí rialta a choinneáil. Is comhar é an seó speisialta idir scoil theicniúil búistéir Frankfurt JA Heyne, Cumann Ceardaíochta Frankfurt/Réine-Príomh-Cheirde, Cumann Búistéirí na Gearmáine, Zentrag agus Messe Frankfurt.
Ar an taobh eile den limistéar DFV tá an limistéar iomaíochta 400 méadar cearnach. Tá an comórtas idirnáisiúnta búistéir óige ar siúl anseo ar an deireadh seachtaine IFFA. Ar an Luan, Dé Máirt agus Déardaoin, is é suíomh an chomórtais an t-ionad do mhórthástálacha cáilíochta idirnáisiúnta Chumann Búistéirí na Gearmáine, ag a gcuirtear táirgí feola den scoth ó gach cearn den domhan i láthair go traidisiúnta. Ar an gCéadaoin, beidh foirne faoi oiliúint ag troid ar son na ngradam agus na duaiseanna clúiteacha ag an gcomórtas gairmscoileanna “Léiríonn ranganna búistéir a gcuid scileanna”. Go díreach i radharc fhoireann trádála na búistéirí náisiúnta, a bhfuil ionadaíocht ag an IFFA don chéad uair i mbliana lena buanna óga.
Idir suíomh an chomórtais agus seastán iarbhír Chumann Búistéirí na Gearmáine, gheobhaidh cuairteoirí seó speisialta eile atá á eagrú ag an DFV in éineacht le Cumann Búistéirí Mheiriceá AAMP. Anseo, léiríonn beirt shaineolaithe SAM treochtaí óna gcuideachtaí atá suimiúil freisin dá gcomhghleacaithe Gearmánacha. Ar thaobh amháin, gearrtar agus mínítear laghduithe steak clasaiceach SAM beo, agus ar an láimh eile, soláthraíonn na saineolaithe faisnéis faoi shneaiceanna íseal-saille agus ard-próitéin a dhéantar as mairteoil, atá forleathan agus tipiciúil sna Stáit Aontaithe, ach tá ach i ndáiríre tóir sa Ghearmáin le lúthchleasaithe agus hikers. Ina theannta sin, déantar tástálacha taispeántais agus taispeántais “péireáil bia” sa limistéar taispeántais speisialta mar chuid de na comórtais cáilíochta, ina míníonn sommelier fíona conas an fíon ceart a roghnú leis an ispíní agus an liamhás ceart - agus vice versa.
Don chéad uair, tá Cumann Búistéirí na Gearmáine ag craoladh na himeachtaí ar shuíomh an chomórtais ar scáileán mór freisin. Téann modhnóir in éineacht leis na comórtais agus na seónna speisialta, míníonn sé cad atá ag tarlú faoi láthair agus bunaíonn sé teagmháil leis an lucht féachana. Gheobhaidh cuairteoirí aonaigh trádála go príomha teagmhálacha deonacha agus lánaimseartha an DFV ag seastán lárnach an chumainn, atá suite idir cearnóg an mhargaidh agus láithreán an chomórtais. Is é seo an áit freisin chun eolas cuimsitheach a fháil faoi sheirbhísí an DFV. Do chuairteoirí ón trádáil búistéir atá ag iarraidh táirgí a chur isteach chuig na comórtais cáilíochta idirnáisiúnta le linn an aonaigh trádála, tá pointe samplála tiomnaithe ann freisin inar féidir leat na torthaí a fheiceáil fiú tar éis don chomórtas críochnú agus aon boinn óir, airgid nó cré-umha a phiocadh suas. seans gur bhuaigh tú.
Is féidir tuilleadh faisnéise a fháil faoi chomórtais cháilíochta Chumann Búistéirí na Gearmáine ag https://www.fleischerhandwerk.de/iffa
