Tá leas na n-ainmhithe tábhachtach do thrádáil an bhúistéara
Feictear do bhúistéirí go bhfuil “leas ainmhithe” ag éirí níos tábhachtaí. Seo mar thoradh ar shuirbhé ionadaíoch a rinne Cumann Búistéirí na Gearmáine i measc a chomhaltaí i mí Dheireadh Fómhair 2020. Ba é aidhm an tsuirbhé dearcadh na búistéirí ceirde i leith “leas ainmhithe” a fháil amach agus a fháil amach cad iad na bearta atá á nglacadh nó á bpleanáil cheana féin ag an trádáil búistéara sa chomhthéacs seo. Leagadh béim níos lú ar chosaint ainmhithe glana sa suirbhé agus níos mó faoi bhearta a theastaíonn ón tsochaí chun saol níos fearr a thabhairt d’ainmhithe.
Glacann thart ar dhá thrian de chuideachtaí leis go leanfaidh ábharthacht an ábhair dá ngnó ag méadú. Déanann thart ar leath acu cur síos orthu féin go bhfuil siad suite go han-mhaith cheana féin. Go háirithe, is siopaí búistéara iad seo a mharaíonn iad féin. Tá ceangal láidir ag na cuideachtaí seo leis an bhfeirmeoir agus is féidir leo an próiseas iomlán a bhainistiú agus a rialú iad féin, ó ramhrú go dtí iompar go marú. Feiceann an chuid eile de na cuideachtaí go bhféadfaí feabhsú a dhéanamh, go háirithe maidir le soláthróirí a roghnú agus a bhfostaithe féin a oiliúint.
Luaitear go háirithe go bhfuil bearta chun leas na n-ainmhithe a mhéadú ar féidir tionchar a bheith orthu trí theagmháil phearsanta leis an bhfeirmeoir, mar fhoirmeacha malartacha feirmeoireachta, mar shampla iad a choinneáil ar thuí, ainéistéise le linn coilleadh nó athruithe ar iad a choinneáil i cliathbhoscaí. Breathnaítear ar chánacha éigeantacha leasa ainmhithe, ar rónta, ar ramhrú torc nó ar fhístaifeadtaí maraithe mar bhearta nach bhfuil chomh héifeachtach céanna do ghnóthaí ceardaíochta.
Is iad na cúiseanna a thugtar leis na caighdeáin arda leasa ainmhithe cheana féin ná ár gcaighdeáin cháilíochta agus ár gcúiseanna eiticiúla féin beagnach. Déantar gearán gur minic nach dtugann custaiméirí luach saothair a dhóthain do na bearta a dhéantar.
