Tá sé fós mar gheall ar an ispíní: áfach, tá táirgí malartacha atá bunaithe ar phróitéiní glasraí ag imirt an phríomhról níos mó i "teicneolaíocht feola", ar a dtugtar "eolaíocht ábhar bia" anois. Ach cén fáth go dtagann cineálacha áirithe ispíní vegan níos gaire don ainmhí bunaidh ná cinn eile? Tá taighdeoirí óga agus mic léinn ar chéim Bhaitsiléara in Eolaíocht Bhia agus Biteicneolaíocht in Ollscoil Hohenheim i Stuttgart ag dul go bun na ceiste seo agus tá siad ag lorg réitigh nuálacha...

1.   0 comment
2.   Ar taispeáint 1242 uair

Ag Laethanta Biteicneolaíochta na Gearmáine 2018 i mBeirlín, bhí an searmanas bronnta don 18ú comórtas maoinithe GO-Bio den Aireacht Chónaidhme Oideachais agus Taighde (BMBF) ar siúl inné, 8 Aibreán. Cuimsíonn na hocht mbuaiteoir foireann taighde faoi stiúir an Ollaimh Hans-Jürgen Danneel ó Ollscoil Eolaíochtaí Feidhmeacha Ostwestfalen-Lippe. Ba é seo an chéad uair a bhí foireann de bhunaitheoirí ó ollscoil eolaíochtaí feidhmeacha i réim sa chomórtas náisiúnta seo ...

1.   0 comment
2.   Ar taispeáint 4650 uair

Berlin, 19.05.2017. An teip na caibidlíochta idir an SPD agus an grúpa parlaiminte Aonad Forbartha Curaclaim faoi dhlí nua innealtóireacht ghéiniteach Felix Prinz dhearbhú Lowenstein, Cathaoirleach an scátheagras orgánach Cónaidhm Thionscal Bia Orgánach (BÖLW): ...

1.   0 comment
2.   Ar taispeáint 5304 uair

An cumann is mó cothaitheacha ghairmiúil ar fud an domhain, an Acadamh na Cothú agus Diatetics sna Stáit Aontaithe, Tá díreach foilsithe i dtuairim reatha ar fud a thuairim go bhfuil aiste bia vegan do mhná torracha, máithreacha altranais, naíonáin, do leanaí, ógánaigh agus na seanóirí, agus a bheith healed. salach ar an domhan comhlachas príomhchúiseanna nutritionists a chreidiúint, an Cumann na Gearmáine le haghaidh Cothú (DGE) ...

1.   0 comment
2.   Ar taispeáint 5431 uair

Níl an fheoil Boar sa tír seo an-tóir, mar is féidir leis an fheoil smell unpleasant. Mar sin féin, le caitheamh tobac nó seasoning is féidir leis an taint torc chlúdach. Ní sin an fáth a leas a bhaint as an "éifeacht chumhdaigh" saoi agus Co a marinate boladh buailte feoil torc? Go deimhin tástálacha, a thaispeáint ar teicneolaithe bia agus nutritionists Anhalt hOllscoile gur féidir leis an taint torc a chlúdach beagnach go hiomlán le marinade. oidis Marinade a ndearnadh tástáil go sonrach le haghaidh feoil torc in Ollscoil ...

1.   0 comment
2.   Ar taispeáint 5563 uair

Cuireadh triúr as gach ceathrar turasóirí a d'fhill ón India go dtí an Eilvéis ionfhabhtaithe in imscrúdú le frídíní il-resistant.
Bhí Microbiologists in Ollscoil Bern ann a leithlisiú brú baictéarach a bhfuil géine a ligeann na pataiginí contúirteacha, fiú amháin i gcoinne an teiripe antaibheathacha faoi láthair go fóill éifeachtach ach amháin a bheith resistant freisin ...

1.   0 comment
2.   Ar taispeáint 5452 uair

thugann taighdeoirí agus cuideachtaí ó NRW agus na cistí Landen

An Gelderland agus an aice réigiún Réine Thuaidh-Westphalia nach bhfuil ach réimsí tábhachtacha thalmhaíochta eacnamaíoch, ach freisin mol lóistíochta do mhargadh na Gearmáine agus margaí Eorpacha comharsanachta. Beidh Cúigeadh Gelderland agus forbairt na sochaí Oost NV mar aon leis an Institiúid Fraunhofer do Ábhar Sreabhadh agus Loighistic (IML) comhar idir na cuideachtaí a spreagadh agus taighde fheidhmigh sna réigiúin agus dhuine chruthú deara i "Loighistic Agro Tacaíocht Center" Líonra (ASC).

1.   0 comment
2.   Ar taispeáint 5206 uair

Stockmeyer Eolaíocht Gradam 2013 - dhá dhuais ar dtús le iomlán de EUR 20.000 cuardach oibre chun feabhas a chur ar shábháilteacht bia

Is féidir leis an fheoil na collaigh neamhchoillte tús a chur le stink sa uile - go dona, cosúil le meascán de allais, fual agus feces. Cause I measc hormóin gnéis i roinnt ainmhithe marú fir. Go dtí seo, níl aon modh tapa anailíseacha a weed amach na conablaigh - ach amháin an srón an duine. an poitigéir dhá bia Dr. Jochen Fischer fhaightear (Ollscoil Bonn) agus an Dr. Paul Elsinghorst (Ollscoil Bonn, Seirbhís Liachta na bhFórsaí Armtha) maidir le forbairt modh tagartha nua a dópáilte le Gradam Eolaíochta euro 10.000 an Heinrich Stockmeyer Fhorais.

Téann an chéad duais eile chun an VET Dr. Henrike Jäger (Ludwig-Maximilians-Ollscoil Munich, Dámh an Leighis Tréidliachta). Ina tráchtas imscrúdú sí fachtóirí riosca córasach difriúil do ionfhabhtuithe pleural i muca. Úsáid sí an t-eolas cuimsitheach i mbunachar sonraí chun paiteolaíochta conablaigh i gcuid staidéir cás-rialaithe agus bhí sé in ann a léiriú gur féidir le baint úsáide as an t-eolas cúiseanna postural faoi deara iad go luath. Ionas gur féidir bearta coisctheacha a chur i bhfeidhm go tapa agus go héifeachtach go dtí an leibhéal oibriúcháin - agus tá sé seo ag teacht leis an ngné leas ainmhithe agus sláinteachas sna stoic agus ar deireadh thiar le hiarrachtaí sábháilteachta bia a fheabhsú.

1.   0 comment
2.   Ar taispeáint 5157 uair

Platform for nuálaíocht oscailte agus líonrú i dtionscal an bhia chun cinn iomaíochas FBM

Tar éis ceithre bliana d’obair chrua agus sonraí fairsinge a bhailiú, cuireadh an Tairseach Nuálaíochta Teicneolaíochta Bia i ngníomh don phobal an 01 Bealtaine, 2013. Tugann an tairseach ar líne www.foodtech-portal.eu tuairiscí ar theicneolaíochtaí próiseála bia agus míníonn sé, mar shampla, a bprionsabal oibre, paraiméadair phróisis agus feidhmchláir fhéideartha. Tá na tuairiscí teicneolaíochta nasctha le bonneagar inúsáidte go poiblí nó ar cíos, rud a fhágann gur féidir teicneolaíochtaí a thástáil in ionad iad a cheannach. Ina theannta sin, tá tuairiscí teicneolaíochta agus bonneagair araon nasctha le sonraí teagmhála saineolaithe, a chuireann ar chumas teagmháil neamhchasta. Mar fheidhm bhreise, cuireann an tairseach faisnéis agus cúnamh ginearálta ar fáil maidir le nuálaíochtaí a fhorbairt - ó réamhthástálacha go seoladh margaidh, lena n-áirítear gnéithe teicniúla, dlíthiúla agus airgeadais chomh maith le ceisteanna a bhaineann le bainistíocht agus margaíocht.

1.   0 comment
2.   Ar taispeáint 5049 uair

Eolaithe Lower Saxony fuair Förderverein - DIL comhordú na gníomhaíochtaí go léir agus an ilchodach

Chomh maith le taighde ar chustaiméirí ar leith do thionscal an bhia tar éis méadú DIL stiúrthóir Institiúid Dr Volker Heinz le blianta beaga anuas ar an scair de thaighde bunúsach ag na tionscadail na hInstitiúide go mór. Anois tá Heinz ag glacadh céim eile i dtreo eolaíocht agus an taighde.

1.   0 comment
2.   Ar taispeáint 5194 uair

Gearmáinis Institiúid Teicneolaíochtaí Bia (DIL) agus Uile-Rúisis Institiúid Taighde na Tionscail Feola (VNIIMP) a chur ar ghníomhaíochtaí comhpháirteacha

Tá an margadh bia na Rúise ag fás agus cuireann go háirithe sna réimsí a bhaineann le forbairt táirgí agus tá acmhainneacht mhór teicneolaíocht bia. Go háirithe, is féidir leis an leor cuideachtaí beaga agus meánmhéide i dtionscal an bhia Gearmáine leas a bhaint as an bhforbairt dhearfach. Tá an DIL ag méadú a ghníomhaíochtaí sa Rúis agus dá bhrí sin freisin a chruthú naisc leis an ngeilleagar na Gearmáine.

1.   0 comment
2.   Ar taispeáint 5158 uair