cainéal nuachta

Tiomantas do thalmhaíocht na Gearmáine

Tacaíonn Kaufland le talmhaíocht na Gearmáine agus seasann sé do chomhar cothrom iontaofa lena soláthraithe comhpháirtíochta agus le feirmeoirí. Mar chuid den tSeachtain Ghlas i mBeirlín, ní hamháin go bhfuil an chuideachta ag taispeáint a tiomantas iomlánaíoch don inbhuanaitheacht, ach tá sí ag cur béime arís ar a dtiomantas do thalmhaíocht na Gearmáine ar bhealach speisialta agus tá sé soiléir go bhfuil sé tiomanta do tháirgeadh intíre...

Léigh níos mó

Comhartha tosaigh do IFFA 2025

Faoin mana “Rethinking Meat and Proteins”, tá IFFA 2025 ag tosú le go leor nuálaíochtaí agus coincheap tír-raoin optamaithe. Don chéad uair beidh réimse táirgí ar leith ar a dtugtar “Próitéiní Nua”. Is féidir le taispeántóirí clárú anois chun páirt a ghlacadh sa phríomhimeacht tionscail don tionscal feola agus próitéine...

Léigh níos mó

D'fhéadfadh bianna neamh-GMO a bheith ina rud den am atá caite

Sa todhchaí, d'fhéadfadh limistéir orgánacha a bheith mar an t-aon limistéir saor ó GMO sa Ghearmáin. Laghdódh sé seo freisin an roghnú bianna saor ó GMO. Tá díospóireacht ar siúl sa Bhruiséil faoi láthair faoi dhlí nua innealtóireacht ghéiniteach: Ar an 24 Eanáir, vótálfaidh Coiste Comhshaoil ​​an AE ar thogra Choimisiún an AE maidir le dírialú, agus cuirfear deireadh leis an díospóireacht ansin i bParlaimint an AE...

Léigh níos mó

Anuga FoodTec: Teicneolaíocht braiteoir cliste i bhfócas

Ón 19 go dtí an 22 Márta, 2024, beidh na príomhsholáthraithe réitigh braite nuálaíocha agus praiticiúla ag socrú caighdeáin arís ag Anuga FoodTec maidir le hiontaofacht agus éifeachtúlacht próisis i dtáirgeadh bia agus dí a chur chun cinn go rathúil. Cuirfear braiteoirí cumhachtacha i láthair ag ionad taispeántais Köln a ghlacann go leor feidhmeanna cumarsáide traschórais - ó mheaisín go meaisín agus ó mheaisín go scamall ...

Léigh níos mó

Athchóiriú leathan ar bheartas talmhaíochta ag teastáil

Fáiltíonn Cumann an Tionscail Feola (VDF) roimh thoilteanas polaiteoirí rialtas Bheirlín dul i ngleic le hathchóiriú leathan ar bheartas talmhaíochta tar éis agóid na bhfeirmeoirí. Is bealach féideartha é an cháin leasa ainmhithe a pléadh a mhol Coimisiún Borchert chun claochlú feirmeoireachta ainmhithe sa Ghearmáin a mhaoiniú...

Léigh níos mó

Smaointe móra le haghaidh miondíola

Buaileann os cionn 6200 taispeántóir ó gach cearn den domhan le cinnteoirí sa tionscal miondíola ag an Javits Convention Centre i gCathair Nua-Eabhrac. Ní haon ionadh go dtugtar áit bhreithe na smaointe móra ar an seó trádála NRF. Tá Bizerba, ceannaire domhanda i dteicneolaíocht meáite, ag taispeáint ann le blianta fada anuas agus beidh sé ag cur réitigh nuálacha i láthair arís ann ón 14 Eanáir go dtí an 16 Eanáir, 2024 faoin mana “Shape your future. "Inniu."...

Léigh níos mó

Grinder tionsclaíoch nua le haghaidh bloic reoite agus amhábhair úra

Tugann Handtmann Inotec anois an ghlúin is déanaí de theicneolaíocht meilt i bhfoirm sraith IW le haghaidh táirgeadh táirgí feola agus bia peataí. Is iad na hiarratais tipiciúla i réimse táirgí feola agus ispíní nó analógacha feola ná salami, feoil mhionaithe agus ispíní bruite chomh maith le táirgí feola mín - agus i mbia peataí, bia fliuch, bataí agus bites chomh maith le smután i gravy.

Léigh níos mó

An aeráid a chosaint trí aiste bia?

I dtéarmaí matamaitice amháin, cuirimid go leor bia ar fáil do gach duine ar fud an domhain. Tarlaíonn sé seo, áfach, trí na teorainneacha ualaigh phláinéidigh a shárú go mór agus bíonn iarmhairtí aige sin. I bprionsabal, d’fhéadfaimis bia sláintiúil a sholáthar do na deich mbilliún duine measta ar domhan sa todhchaí agus ár slite beatha a chaomhnú ag an am céanna. Chun é seo a bhaint amach, ní mór athrú ollmhór a dhéanamh ar an gcóras talmhaíochta agus bia...

Léigh níos mó

Níotráit agus nítrít - Teorainneacha nua foilsithe

Is breiseáin iad nítrít photaisiam (E 249), nítrít sóidiam (E 250), níotráit sóidiam (E 251) agus níotráit photaisiam (E 252) a úsáideadh mar leasaithigh le blianta fada. Úsáidtear na salainn seo go traidisiúnta chun feoil agus táirgí meatacha eile a leigheas ...

Léigh níos mó

Bliain nua, suíomh táirgeachta nua

Tar éis tréimhse tógála níos lú ná dhá bhliain, tá Grúpa MULTIVAC tar éis a láithreán táirgthe nua a oscailt go hoifigiúil san India. Cuirfear an casta foirgneamh ultra-nua-aimseartha le haghaidh díolacháin agus táirgeadh le limistéar inúsáidte de 10.000 méadar cearnach i bhfeidhm ag tús 2024; Ba é méid na hinfheistíochta ná thart ar naoi milliún euro, ar dtús beidh thart ar 60 fostaí fostaithe ag an láthair. Is é an sprioc dearbhaithe ná soláthar optamach do chustaiméirí san India, i Srí Lanca agus sa Bhanglaidéis trí ghaireacht réigiúnach agus amanna seachadta níos giorra ...

Léigh níos mó

Tá níos mó inbhuanaitheachta ag teastáil ó na Gearmánaigh ina gciseán siopadóireachta

Cheannódh cúigiú maith de na Gearmánaigh bia a tháirgtear gan lotnaidicídí ceimiceacha ach le húsáid spriocdhírithe leasacháin mhianracha. Agus: Bheifeá sásta tochailt níos doimhne isteach i do phócaí chuige seo. Rinne eolaithe in Ollscoil Hohenheim i Stuttgart imscrúdú air seo trí úsáid a bhaint as bainne agus táirgí déiríochta mar shampla...

Léigh níos mó