Bettcher Industries Inc. desenvolve solucións innovadoras que axudan ás plantas de procesamento de proteínas a aumentar o rendemento e a produtividade de forma sostible. Cunha tecnoloxía potente e un enfoque consistente nas necesidades dos clientes, Bettcher é un dos principais provedores mundiais de solucións económicas e fáciles de usar para o procesamento de produtos proteicos.
Dúas empresas únense para formar un único provedor de solucións: nas súas novas instalacións comerciais en Sulzbach im Taunus, Lanitech GmbH combina a experiencia de Poly-clip System Deutschland Vertriebs- und Service GmbH e Process-Pack Deutschland GmbH...
Ademais de ofrecer unha ampla gama de produtos e servizos para todo o sector da carnicería, proporcionar excelentes oportunidades para establecer contactos e acoller concursos de renome do sector, a feira SÜFFA no Recinto Feiral de Stuttgart do 7 ao 9 de novembro de 2026 centrarase en tres temas clave que prometen maiores beneficios para o sector da carnicería con persoal reducido. Polo tanto, os temas principais da feira son a racionalización, as vendas e as solucións intelixentes...
Os pagos aos produtores de leitóns na Iniciativa de Benestar Animal (ITW) a través do fondo para leitóns prorrogaranse como moi tarde ata o 30 de abril de 2027. Isto significa que os socios da agricultura, a industria cárnica e o comercio pospoñen a transición ao financiamento do mercado, prevista orixinalmente para o cambio de ano 2026/2027, catro meses, ata o 1 de maio de 2027.
Weber Food Technology abriu un novo centro de formación para profesións técnicas e industriais nas súas instalacións de Neubrandenburg. Manuela Schwesig, ministra presidenta de Mecklemburgo-Pomerania Occidental, e Nico Klose, alcalde de Neubrandenburg, tamén asistiron á cerimonia de inauguración.
O mercado das proteínas alternativas continúa a evolucionar e, con el, as esixencias de produción. O que inicialmente se impulsaba pola innovación de produtos convértese cada vez máis nunha cuestión de eficiencia, escalabilidade e viabilidade económica. Isto pon de manifesto toda a cadea de valor...
O ministro federal de Agricultura, Alimentación e Comunidade, Alois Rainer, visitou o matadoiro de Waldkraiburg o 31 de agosto. As instalacións son un dos matadoiros de gando máis grandes e modernos de Europa e desempeñan un papel vital na agricultura e na industria alimentaria de Baviera e do sur de Alemaña.
Schwandorf, 31 de agosto de 2026. O Grupo WOLF está a responder aos cambios a curto prazo pero permanentes no volume de pedidos, que están a provocar un descenso do negocio nas súas sedes de Schwandorf e Schmölln, cunha decisión sobre medidas de persoal. A sede de Núremberg non se ve afectada por este desenvolvemento.
Alois Rainer, ministro federal de Agricultura, Alimentación e Asuntos Internos, visitou o xoves por primeira vez na súa capacidade oficial o grupo Premium Food en Rheda-Wiedenbrück. Clemens, Robert e Maximilian Tönnies guiaron o ministro polas instalacións de produción. Presentáronlle ao político da CSU os modernos procesos de produción, as solucións de automatización e as medidas de sustentabilidade da empresa familiar.
Do 7 ao 9 de novembro de 2026, VEMAG Maschinenbau GmbH presentará solucións prácticas para a produción de embutidos, o recheo, o porcionado e o moldeado de produtos cárnicos e de preparación rápida en empresas artesanais e medianas na feira SÜFFA de Stuttgart...
Durante anos, a tendencia no mercado alimentario alemán semellaba clara: menos carne, máis alternativas vexetarianas e veganas. As cifras actuais debuxan agora un panorama máis matizado. Mentres que o consumo de carne en Alemaña aumentou por terceiro ano consecutivo, a produción de substitutos da carne diminuíu por primeira vez en 2025...