Vion Food Group vende os restantes locais de Vion Zucht- und Nutzvieh GmbH (ZuN) en Duben, Bernsdorf, Dalum e Einbeck a Raiffeisen Viehzentrale (RVZ). Como parte da transacción, a maior empresa cooperativa de comercio de gando de Alemaña asumirá máis de 40 empregados de Vion...
A Organización Mundial de Sanidade Animal (WOAH) restableceu o estado "libre de fiebre aftosa sen vacinación" para a gran maioría de Alemaña a partir do 12.03.2025 de marzo de XNUMX. A base foi unha solicitude do Ministerio Federal de Alimentación e Agricultura (BMEL) para establecer unha chamada "zona de contención", que WOAH aprobou agora...
Bangkok/Hanoi - O produtor de carne tailandés Charoen Pokphand Foods (CP Foods), un dos maiores actores da industria cárnica mundial, está a intensificar os seus investimentos en Vietnam. A compañía pretende ampliar aínda máis a súa presenza na industria agrícola e alimentaria vietnamita, centrándose nos métodos de produción sostibles, as innovacións tecnolóxicas e a crecente demanda de carne de alta calidade na rexión...
Westfleisch creceu por terceira vez consecutiva en 2024: o segundo comerciante alemán de carne con sede en Münster aumentou as súas vendas un 1,5 por cento ata os 3,4 millóns de euros o ano pasado. O beneficio antes de xuros e impostos (EBIT) ascendeu a 19,7 millóns de euros...
"Os programas de investimento financiados con débeda só poden ter un impacto sostible se se abordan ao mesmo tempo as reformas necesarias que desencadean dinámicas de crecemento autosuficientes", comentou Steffen Reiter, director xerente da Asociación Alemá da Industria da Carne (VDF), sobre a proposta de modificación constitucional da CDU, CSU, SPD e Verdes...
Os datos tamén son un activo valioso na industria de procesamento de carne. Ao rexistrar e analizar estes datos, as empresas non só poden optimizar os procesos de produción, senón que tamén poden identificar os problemas desde un inicio e responder con flexibilidade aos cambios do mercado e ás necesidades dos clientes. A feira líder mundial, IFFA Technology for Meat and Alternative Proteins, mostrará as tecnoloxías que se utilizan neste proceso baixo o seu tema principal: Creating Value from Data...
Bonn, 13.03.2025 de marzo de XNUMX - "O feito de que o Ministerio Federal de Alimentación e Agricultura (BMEL) conseguise obter o recoñecemento dunha zona e, polo tanto, o status de libre de fiebre aftosa para a maior parte de Alemaña da Organización Mundial de Sanidade Animal (WOAH) é un gran éxito", dixo Steffen Reiter, director xeral da Asociación de Industria da Carne de Alemaña (VDF)...
En 2024, as vendas de alimentos e bebidas ecolóxicas aumentaron case un seis por cento en comparación co ano anterior. Este é o resultado do informe da industria de 2025 da Asociación Alemá da Industria de Alimentos Orgánicos (BÖLW). O ano pasado, os consumidores alemáns gastaron un récord de 17 millóns de euros en alimentos e bebidas ecolóxicas...
Por terceira vez, BranchenDialog Fleisch + Wurst ten lugar como parte dun concepto de anfitrión: os organizadores GS1, Lebensmittelpraxis e AMI esperan a "crème de la crème" da industria cárnica alemá no Mosteiro de Ochsenhausen os días 2 e 3 de abril de 2025. O anfitrión é o fabricante de películas SÜDPACK...
Boas noticias para o comercio de carniceiro alemán! A Asociación de Carniceiros Alemáns (DFV) abriu unha oficina de representación en Berlín a principios de marzo de 2025. Este é un paso significativo para incorporar os intereses dos oficios especializados de forma máis directa e efectiva ao traballo político.
A fachada da tenda na Thalkirchener Straße é clásicamente sinxela, con letras de neón vermello, a entrada da carnicería e un chiringuito á dereita e unha porta estreita á zona do distribuidor á esquerda. Só máis atrás podes facerte unha idea do grande que é realmente a carnicería Magnus Bauch. As salas de produción esténdense por toda a área de dúas grandes casas adosadas e dous pisos no subterráneo de Múnic...