A Federación Alemá de Enxeñaría (VDMA) insta á Unión Europea e ao goberno alemán a tomar medidas significativamente máis decisivas contra as distorsións da competencia por parte das empresas chinesas. Segundo a federación, isto débese a prácticas comerciais cada vez máis inxustas, como as subvencións estatais, os prezos de dumping e a manipulación monetaria, que están a someter aos fabricantes europeos a unha presión crecente.

No xuízo relativo ao escándalo da carne de Wilke, expertos e inspectores de alimentos ante o Tribunal Rexional de Kassel proporcionaron información impactante sobre as condicións hixiénicas do antigo fabricante de carne e embutidos. O seu testemuño debuxa a imaxe dunhas instalacións onde o mofo, a podremia, a ferruxe e as graves deficiencias de hixiene supostamente persistiron durante un período prolongado.

A Iniciativa de Benestar Animal (ITW) pechou a brecha calculada entre a cría de leitóns e o engorde de porcos. Na última fase de rexistro, rexistráronse 570 granxas adicionais de cría de leitóns con aproximadamente 6,9 ​​millóns de leitóns ao ano. Isto significa que, no futuro, uns 25 millóns de leitóns ITW emparellaranse con aproximadamente 22 millóns de porcos de engorde ITW...

Ademais de ofrecer unha ampla gama de produtos e servizos para todo o sector da carnicería, proporcionar excelentes oportunidades para establecer contactos e acoller concursos de renome do sector, a feira SÜFFA no Recinto Feiral de Stuttgart do 7 ao 9 de novembro de 2026 centrarase en tres temas clave que prometen maiores beneficios para o sector da carnicería con persoal reducido. Polo tanto, os temas principais da feira son a racionalización, as vendas e as solucións intelixentes...

A introdución da vixilancia por vídeo obrigatoria nos matadoiros máis grandes está a piques de chegar. Coa primeira lectura dun proxecto de lei correspondente no Bundestag alemán, o debate sobre unha maior transparencia e benestar animal nos matadoiros está a gañar impulso...

O goberno neerlandés está a planear unha prohibición de gran alcance do traballo por axencias temporais na industria cárnica. Segundo os plans do gabinete, o uso de traballadores temporais en matadoiros e plantas de procesamento de carne xa non estará permitido en xeral a partir de mediados de 2028...

Máis de seis anos e medio despois do peche do fabricante de salchichas Wilke Waldecker Fleisch- und Wurstwaren, no norte de Hesse, comezan no Tribunal Rexional de Kassel os procedementos legais contra un dos escándalos alimentarios máis graves dos últimos anos...

Kiesling Fahrzeugbau GmbH, coñecida polas súas carrozarías refrixeradas innovadoras e de alta calidade, ofrece diversas solucións para vehículos refrixerados de 3,5 toneladas. Cos modelos Coole Flitzer, Eco Speeder e Runner, a empresa ofrece un trío de solucións especializadas adaptadas con precisión aos diversos requisitos da loxística moderna de alimentos refrixerados e conxelados, desde a máxima carga útil ata a entrega ergonómica de contedores en rolos.

A viaxe do ministro federal Alois Rainer ao Xapón e á China supuxo un importante impulso para a reanudación das exportacións de carne de porco desde Alemaña. As conversas centráronse no recoñecemento da rexionalización en relación coa peste porcina africana (PPA), un paso crucial para reabrir as oportunidades de exportación para as rexións non afectadas de Alemaña.

Onde adoita ter lugar a produción, o domingo centrámonos nas familias, nos encontros e nas experiencias compartidas: a planta de Vion en Crailsheim convidou aos seus empregados e ás súas familias ao festival de verán...

A carreira Children's Life Run, a maior campaña de inclusión de Alemaña, chegou o luns á asociación "Aktion Kinderträume" en Rheda-Wiedenbrück. A xira con fachos, que ten lugar cada dous anos para concienciar sobre o importante traballo dos hospicios infantís, comezou o 16 de abril na Porta de Brandeburgo en Berlín e percorre máis de 7.000 quilómetros a través de Alemaña, Austria, Suíza e Luxemburgo...