Para a industria alimentaria, a hixiene é a máxima prioridade. Incluso unha contaminación mínima pode causar danos importantes. A hixiene das mans é unha medida importante. Non só a limpeza xoga un papel decisivo, senón tamén o secado. Porque as mans molladas poden propagar ata 1.000 veces máis bacterias que as mans secas, polo que o risco de infección aumenta significativamente se non se dá a suficiente importancia ao secado...

1.   0 Kommentar
2.   Visto 1827 veces

Desde 2020, a empresa Perwenitz Fleisch- und Wurstwaren GmbH en Schönwalde-Glien pertence á carnicería de calidade Wilhelm Brandenburg, que á súa vez forma parte do Grupo REWE desde 1986. Nas proximidades de Berlín, a compañía produce unha gama nacional de gamas de autoservizo e servizo de camareiros para REWE e Penny...

1.   0 Kommentar
2.   Visto 1973 veces

Para o transporte e almacenamento de alimentos, os envases apilables de uso repetido deben ser o máis duradeiros e robustos posibles, pero sobre todo aptos para alimentos e deseñados hixienicamente de forma que non se produza contaminación dos bens cando os envases se apilen sobre cada un. outro para almacenamento que aforre espazo. .

1.   0 Kommentar
2.   Visto 1687 veces

A desinfección do aire mediante luz ultravioleta utilizouse con éxito en varias áreas durante uns 40 anos. Microorganismos como virus, bacterias, fermentos ou fungos morren en segundos pola radiación UV. Os hospitais e os médicos, por exemplo, benefician diso, pero a luz UV tamén se usa en oficinas e sistemas de aire acondicionado...

1.   0 Kommentar
2.   Visto 2690 veces

O muro divisorio de hixiene de MOHN de Meinerzhagen, na rexión de Sauerland, permite separar as persoas de forma rápida, sinxela e hixiénica para evitar infeccións por gotas. Serve p.ex. B. para protexer entre si os clientes ou empregados nos lugares de traballo. O baixo peso fai que a partición sexa móbil, mentres que a construción é extremadamente estable ao mesmo tempo...

1.   0 Kommentar
2.   Visto 2773 veces

Ante o escándalo que rodea ás salchichas Wilke contaminadas con listeria, a organización de consumidores foodwatch pediu unha reforma fundamental da vixilancia dos alimentos en Alemaña...

1.   0 Kommentar
2.   Visto 3306 veces

As bacterias resistentes aos antibióticos atópanse, por exemplo, en esterco líquido, lodos de depuradora e masas de auga. En determinadas circunstancias, tamén poden incorporarse á nosa comida, por exemplo en ensaladas xa cortadas. Esa é a conclusión dun estudo do Instituto Julius Kühn (JKI)...

1.   0 Kommentar
2.   Visto 4596 veces

O foco dos requisitos xerais de hixiene é a hixiene persoal, que, entre outras cousas, determina o estado xeral dos alimentos. Isto xustifica a esixencia de que as persoas que manipulan alimentos deben manter un alto nivel de limpeza persoal. Segundo as circunstancias da empresa, as propiedades da materia prima e os requisitos do produto, así como as condicións hixiénicas relevantes no proceso de produción, deben definirse medidas no ámbito da limpeza de mans en particular...

1.   0 Kommentar
2.   Visto 5750 veces

Moitas persoas comen bacterias do ácido láctico todos os días, por exemplo en iogur ou salame. As pequenas criaturas non só fan que os alimentos sexan máis duradeiros e máis fáciles de dixerir, senón que tamén apoian a dixestión e o sistema inmunitario. A Asociación de Microbioloxía Xeral e Aplicada (VAAM) nomeou ao Lactobacillus Microbe of the Year 2018 para destacar o seu importante papel na saúde, a nutrición e a economía...

1.   0 Kommentar
2.   Visto 4894 veces

(BZfE) - A carne de polo adoita estar contaminada con Campylobacter. Mentres tanto, os xermes son os patóxenos bacterianos máis comúns das enfermidades diarreicas en Alemaña, por diante da salmonela. Así o confirmaron os resultados do control oficial dos alimentos en 2016, que a Oficina Federal de Protección do Consumidor e Seguridade Alimentaria (BVL) presentou recentemente...

1.   0 Kommentar
2.   Visto 4846 veces

Mannheim (bgn) - A pel saudable tamén é unha contribución á hixiene e á protección do produto - e, polo tanto, un requisito básico para todas as medidas de hixiene na empresa. Hixiene práctica de mans, estrés cutáneo causado polo lavado de mans, sinais de alarma da pel danada e recomendacións para a protección da pel - estes son, entre outros, os temas da información de seguridade laboral de BGN "Mans limpas e saudables"...

1.   0 Kommentar
2.   Visto 6166 veces