Produtos e Campañas

Xamón de Parma - 100% natural

Sen nitritos. Sen nitratos. Sen conservantes. Sen tintes. Aínda que os italianos aínda consumen máis xamón de Parma, Alemaña, xunto con Francia, é o mercado de exportación europeo máis importante para esta especialidade tradicional de xamón protexido pola UE de Emilia-Romaña. Co fin de seguir promovendo a alegría e o goce do xamón clásico entre os consumidores alemáns, o Consorzio del Prosciutto di Parma leva moitos anos colaborando con tendas de alimentación e cadeas de delicatessen e está a implementar actividades en todo o país no TPV e dixitalmente. .

Ler máis

138 premios de ouro e 39 de prata para os produtos cárnicos de Kaufland

O instituto de probas independente da Sociedade Agrícola Alemá (DLG) volveu probar numerosos produtos cárnicos como parte das súas probas anuais de calidade. O resultado: Kaufland recibiu un total de 138 premios de ouro e 39 de prata pola calidade dos seus produtos cárnicos de produción propia...

Ler máis

Ampliouse a carteira para incluír alternativas de carne de vaca

Despois da adquisición de Meatless BV o ano pasado, BENEO anuncia o seguinte paso na súa estratexia baseada en plantas no Fi Europe deste ano. O fabricante de ingredientes planea ampliar a súa carteira de produtos semielaborados para incluír sen carne de orixe vexetal a principios de 2024®Bocados de tenreira e carne picada. BENEO ofrece así aos fabricantes unha forma escalable e eficiente de producir auténtica carne de vaca de imitación cunha textura suculenta e semellante á carne...

Ler máis

A cortadora ao baleiro artesanal completa a serie Hygienic Secure

K+G Wetter completa a serie Hygienic Secure cunha cortadora de aspiradora artesanal: o compacto VCM 70 brilla con características de hixiene que levan impresionando aos clientes durante anos. Como cortador seguro hixiénico, o VCM 70 ten a tira de cuberta desmontable patentada. Pódese eliminar e reinserir nun só paso para limpar...

Ler máis

Abellas propias para o xamón de mel

Os alumnos da fábrica de carne Kaufland en Heilbronn tamén recibiron o apoio de máis de 250.000 abellas este ano. O seu traballo consistía en entregar mel para un xamón de mel exclusivo. O xamón foi producido de forma independente polos alumnos e estará dispoñible exclusivamente en Kaufland a finais de outubro...

Ler máis

Gañador da proba de bisté Kaufland na Stiftung Warentest

Os probadores da Stiftung Warentest analizaron de cerca os filetes de pescozo marinados en liña coas altas temperaturas actuais do verán. O resultado: o bife de pescozo Let's BBQ Mexico Style da marca propia de Kaufland K-Purland foi premiado como gañador da proba. Esta calidade tamén é apreciada polos clientes de Kaufland, porque o bisté co adobo de pimentón picante é un clásico absoluto que os clientes gozan coa prancha ano tras ano...

Ler máis

Proceso intelixente de porción e detección

Handtmann desenvolveu unha nova interface de comunicación que leva a conectividade da tecnoloxía do sistema Handtmann e as solucións de detección de corpos estraños a un novo nivel. A nova interface de comunicación X40 está aberta a detectores de metais de todos os fabricantes. Sobre todo, os fabricantes de carne e embutidos de tamaños medianos e industriais benefícianse do control da liña central e da configuración flexible para unha ampla gama de procesos de produción: o detector de metais está conectado directamente á saída da máquina de recheo ao baleiro Handtmann ou, se é un moedor de recheo. úsase, despois do moedor de recheo...

Ler máis

Premios honoríficos federais de 2023

O Ministerio Federal de Alimentación e Agricultura (BMEL) homenaxeou a 24 empresas principais da industria alimentaria alemá co Premio Federal. Este é o premio de maior calidade da industria alimentaria alemá. Cem Özdemir, Ministro Federal de Alimentación e Agricultura, xunto con Freya von Czettritz, CEO de DLG Holding (Sociedade Agrícola Alemá), entregaron o certificado e a medalla nunha cerimonia festiva en Berlín. Os produtores de repostería e produtos cárnicos, así como de produtos elaborados de froitas, vexetais e patacas foron homenaxeados...

Ler máis