canle de noticias

China: preparando o camiño para a carne de vacún de Alemaña

Durante a súa viaxe á República Popular Chinesa, o ministro federal de Alimentación e Agricultura, Cem Özdemir, puido avanzar substancialmente na apertura do mercado chinés para os produtos agrícolas alemáns: o ministro federal Özdemir e o ministro Yu Jianhua da Administración Principal de Aduanas de A República Popular China asinou dúas declaracións conxuntas sobre a abolición das restricións comerciais como resultado da encefalopatía esponxiforme bovina (EEB) de Alemaña...

Ler máis

Home e máquina na carnicería

A intelixencia artificial atópase nos sistemas de asistencia dos vehículos modernos, na popular aplicación fotográfica dos teléfonos intelixentes e en moitos videoxogos. Como noutros sectores industriais e artesáns, o uso da "IA" está sendo moi debatido na industria cárnica...

Ler máis

Consecuencias da escaseza de carne na Segunda Guerra Mundial

Aqueles que experimentaron escaseza de carne en Europa durante a Segunda Guerra Mundial na súa primeira infancia adoitan sobrecompensar esta deficiencia temporal ao longo da súa vida. As mulleres en particular comen máis carne e, polo tanto, teñen máis probabilidades de sufrir as complicacións do consumo elevado, como a obesidade e o cancro...

Ler máis

Cambios organizativos no Bell Food Group

Na xunta xeral de onte de Bell Food Group AG en Basilea, o 79,4 por cento das accións emitidas estaban representadas. A Xunta Xeral aprobou por maioría clara todas as propostas do Consello de Administración. Entre outras cousas, aprobouse o dividendo bruto de CHF 7.00 por acción...

Ler máis

Lidl espera prezos máis altos

Como será o abastecemento de proteínas do futuro? Como logramos un maior benestar animal? Que espera a sociedade dos actores da cadea alimentaria? Por invitación de Lidl en Alemaña, preto de 110 representantes da política, a empresa, a ciencia e a sociedade reuníronse este mércores en Berlín para atopar respostas a estas e outras preguntas no marco do formato de debate "Lidl in Dialogue"...

Ler máis

O consumo de carne diminuíu

Segundo os datos publicados onte polo Centro Federal de Información sobre Agricultura (BZL), o descenso do consumo de carne en Alemaña continuou en 2023. Con 51,6 quilogramos per cápita, o consumo de carne volveu caer uns 0,4 quilogramos con respecto ao ano anterior, algo menos que en 2022...

Ler máis

Produción de pensos do futuro: o potencial dos insectos como fonte alternativa de proteínas

A cría industrial de insectos para alimentación animal pode contribuír a alimentar a crecente poboación mundial? O "Inhouse Farming - Feed & Food Show", que terá lugar do 12 ao 15 de novembro de 2024 no centro de exposicións de Hannover, está dedicado a responder a esta pregunta. A plataforma B2B organizada pola DLG (Sociedade Agrícola Alemá) céntrase en tecnoloxías e solucións que demostran que agora os insectos poden usarse economicamente como fonte alternativa de proteínas para a alimentación animal sostible...

Ler máis

Aumento do IVE ou centavo de benestar animal? Falso debate no momento equivocado.

"Este é un debate simulado no momento equivocado", di Steffen Reiter, director xerente da Asociación da Industria da Carne (VDF), sobre a proposta de aumento de impostos sobre alimentos de orixe animal, que se está a discutir actualmente en referencia á recomendación da Xunta de Galicia. Comisión do Futuro da Agricultura (ZKL)...

Ler máis

Caso de éxito: vacinacións en porcos

No pasado, os propietarios de animais e os veterinarios estaban indefensos para facer fronte a moitas enfermidades infecciosas, pero hoxe en día os medicamentos e as vacinas eficaces son case un feito, mesmo para os porcos. Independentemente de que se trate do tracto respiratorio, do tracto dixestivo ou da fertilidade: as bacterias e os virus son adaptables, e traizoeiros...

Ler máis