canle de noticias

Regulación estrita do bisfenol nos envases de alimentos

O Ministerio Federal de Alimentación e Agricultura (BMEL) apoia a iniciativa da Comisión Europea de regular o bisfenol A de forma máis estrita nos materiais en contacto con alimentos en toda Europa no futuro. O 9 de febreiro de 2024, a Comisión da UE presentou un proxecto de regulamento correspondente que prohibe o uso de bisfenol A en materiais en contacto con alimentos...

Ler máis

Westfleisch significa agricultura

Baixo o lema "A nosa agricultura é colorida", a Asociación Agrícola Westfalia-Lippian como representante profesional e as empresas cooperativas AGRAVIS Raiffeisen AG e Westfleisch SCE están a enviar un sinal claro pola orde básica democrática libre e contra calquera forma de extremismo e populismo. ..

Ler máis

Forma de gandería a partir do verán con 5 en vez de 4 niveis

A etiquetaxe do tipo de gandería, anteriormente de catro etapas, pasará a ser de cinco etapas este ano. O cuarto nivel dividirase e a etiquetaxe complementarase cun quinto nivel separado para os programas ecolóxicos. Como antes, os programas convencionais de benestar animal están clasificados pola empresa patrocinadora no cuarto nivel. Ademais, os cinco niveis reciben cada un deles novos nomes que se corresponden cos da obrigatoria etiquetaxe gandeira estatal. Estes cambios entrarán en vigor para todas as áreas da gandería no verán de 2024...

Ler máis

40 anos de AVO Master Club

O AVO Master Club está de aniversario! A popular revista de clientes dos especialistas en especias, "AVO Meisterclub Aktuell (AMCA para abreviar)" cumpre 40 anos este ano. Cando o primeiro número apareceu en 1984, aínda non era previsible que a revista pasase a ser parte integrante do equipo de servizo de campo de AVO e do material de lectura popular nas carnicerías de toda Alemaña...

Ler máis

138 premios de ouro e 39 de prata para os produtos cárnicos de Kaufland

O instituto de probas independente da Sociedade Agrícola Alemá (DLG) volveu probar numerosos produtos cárnicos como parte das súas probas anuais de calidade. O resultado: Kaufland recibiu un total de 138 premios de ouro e 39 de prata pola calidade dos seus produtos cárnicos de produción propia...

Ler máis

EXTRAWURST en curso de expansión

"O ano pasado, Extrawurst foi claramente capaz de desafiar a tendencia negativa da industria da restauración que se queixaba en moitos lugares", di Kim Hagebaum, director xeral do sistema de franquías EXTRAWURST, que está presente en 26 locais de todo o país. Cun ritmo de crecemento de case o 20 por cento, a empresa familiar con sede en Schalksmühle (Sauerland), que se expande na franquía desde 2007, rexistra unha cifra récord que aínda non se alcanzou...

Ler máis

Estratexia de nutrición adoptada

O gabinete federal aprobou a estratexia de nutrición do goberno federal a semana pasada. A estratexia titulada "Boa comida para Alemaña" foi desenvolvida polo Ministerio Federal de Alimentación e Agricultura (BMEL). Reúne ao redor de 90 medidas de política nutricional planificadas e existentes co obxectivo de facilitar a boa alimentación para todos en Alemaña. Con esta estratexia, a BMEL está a cumprir un mandato do acordo de coalición e da sociedade...

Ler máis

Comunidade orgánica global en BIOFACH

Do 13 ao 16 de febreiro de 2024, 2.550 expositores internacionais de 94 países presentarán o seu amplo repertorio de produtos en BIOFACH, a principal feira mundial de alimentos ecolóxicos, 150 deles en VIVANESS, a feira internacional de cosmética natural. En Nuremberg, os participantes experimentan a comunidade orgánica en acción ao longo de toda a cadea de valor. Nas salas de exposicións así como nos dous congresos trátanse temas candentes...

Ler máis

Bell Food crece un 5.5 por cento e segue gañando cota

A pesar das distorsións no mercado, o Bell Food Group tamén logrou resultados agradables no exercicio 2023. "O noso modelo de negocio demostrou unha vez máis ser unha garantía de estabilidade", afirma o CEO Lorenz Wyss. Todas as áreas de negocio contribuíron ao resultado positivo...

Ler máis

Desenvolvemento positivo na etiquetaxe do tipo gandeiro

O sistema gandeiro recolleu cifras que documentan a distribución da gama de produtos nos catro niveis para as distintas especies animais. Estas cifras baséanse nos volumes de vendas reais ao longo do ano. En consecuencia, a pesar da pandemia e dos retos económicos, hai un claro cambio, por exemplo, nos produtos de carne de porco do nivel 1 (7,1 por cento) ao nivel 2 (84,9 por cento), é dicir, produtos do programa Animal Welfare Initiative (ITW). En 2021, as cantidades de carne de porco vendidas seguían distribuíndose nun 22 por cento no nivel 1 e nun 68 por cento no nivel 2 nos andeis de autoservizo...

Ler máis