canle de noticias

"Céntimo de benestar animal" previsto

O ministro de Agricultura Özdemir planea un novo imposto sobre a carne, que aliviará a carga dos agricultores e, sobre todo, converterá os seus establos para unha gandería máis xusta. O diñeiro debe ser pagado polo consumidor a través do chamado "Centro do Benestar Animal". Pero a súa predecesora, Julia Klöckner (CDU), xa tiña esta idea hai 4 anos...

Ler máis

Westfleisch asume The Petfood Company

Westfleisch continúa ampliando a súa gama de produtos de alimentos para animais: o segundo maior comerciante de carne de Alemaña fíxose cargo de todas as operacións comerciais de The Petfood Company GmbH de Bocholt o 1 de febreiro de 2024. "Con esta adquisición, demos un paso máis cara a estender a nosa propia cadea de valor", explica o Dr. Wilhelm Uffelmann, CEO de Westfleisch. "Vemos un alto potencial de crecemento para os produtos premium de The Petfood Company dada a forte demanda dos nosos socios comerciais. Queremos aproveitar isto xuntos".

Ler máis

Entra en vigor a nova etiquetaxe

A ampliación da etiquetaxe de orixe da carne entrou en vigor o 1 de febreiro de 2024. Entón é obrigatorio nos puntos de venda indicar de onde procede a carne de porco, ovella, cabra e aves frescas, refrixeradas ou conxeladas non preenvasadas. Anteriormente, o regulamento só se aplicaba á carne de vacún sen envasar e á carne envasada. Co correspondente regulamento presentado polo ministro federal Cem Özdemir, o goberno federal está a cumprir un desexo de longa data do sector agrícola...

Ler máis

Grupo Tönnies: Electricidade verde a través da enerxía hidroeléctrica

O Grupo Tönnies respalda as súas ambicións de sustentabilidade: o produtor de alimentos de Rheda-Wiedenbrück asinou un contrato de cinco anos coa central eléctrica de Heider Alz en Tacherting en Baviera. Isto garante á empresa familiar uns 50 millóns de quilovatios hora de electricidade verde da central hidroeléctrica cada ano. O contrato comezou o 1 de xaneiro...

Ler máis

Beneficianse os gandeiros de porcos de engorde

No futuro, os criadores de porcos do sistema QS poderán obter unha visión xeral da saúde animal dos seus porcos de matadoiro con moita máis facilidade e rapidez utilizando os datos de diagnóstico dos matadoiros: QS Quality and Security GmbH (QS) desenvolveu un animal Os datos de diagnóstico do índice de saúde (TGI), que contén os datos de diagnóstico de todos os matadoiros aos que o gandeiro entregou, resúmense sistemáticamente...

Ler máis

O camiño para transformar o sistema alimentario

É indiscutible a necesidade urxente dunha transformación global do sistema agrícola e alimentario. Un informe da Comisión Económica dos Sistemas Alimentarios (FSEC), que foi presentado en Berlín o 29 de xaneiro de 2024, deixa claro que isto é posible e que tamén traería enormes beneficios económicos...

Ler máis

Seminario en directo en liña “Seguimento do proceso de produtos crus curados e embutidos crus”

Que aspectos son cruciais en termos de seguimento do proceso e garantía de calidade na produción de embutidos crus e xamón vermello? As respostas a estas e outras preguntas son proporcionadas polo seminario en liña en directo da Academia QS "Vixilancia de procesos de produtos crudos e embutidos crus", para o que só hai dispoñibles poucas prazas de participantes...

Ler máis

Centrarse nos sectores agrícola e alimentario

Despois da súa exitosa estrea en 2023, o "Inhouse Farming - Feed & Food Show" abrirá as súas portas por segunda vez este ano do 12 ao 15 de novembro en Hannover. O punto de encontro B2B da DLG (Sociedade Agrícola Alemá) ten lugar no marco de EuroTier, a feira líder mundial para a gandería e a xestión profesional de gando...

Ler máis

Revisións de control de calidade na industria cárnica

A principios de xaneiro de 2024, a Academia QS organizou un seminario en liña para socios do sistema da industria cárnica sobre os requisitos actualizados das directrices QS. O seminario Revisións de QS 2024: implementar os novos requisitos correctamente agora podes aquí ver gratis.

Ler máis

Kaufland aumenta a capacidade do centro de envasado de carne

A automatización mellorou significativamente o centro de envasado de carne de Kaufland en Osterfeld, Alemaña. Ao implementar unha solución personalizada de densificación de bandexas e de carga de produtos de Qupaq, Kaufland agora pode obter a produción dunha liña de envasado que antes requiría dúas. Isto traduciuse nun aforro de custos en persoal e mantemento continuo...

Ler máis

Weber colabora con Dero Groep

Para poder ofrecer aos clientes de todo o mundo unha carteira de solucións aínda máis ampla, Weber Food Technology estableceu unha asociación estratéxica con DERO GROEP. Ademais das solucións técnicas, esta cooperación combina a ampla experiencia e coñecementos especializados de ambas empresas en beneficio dos clientes da industria alimentaria...

Ler máis