A tecnoloxía de separación de embutidos de Handtmann Inotec é ideal para a separación precisa, rápida e automatizada dunha ampla gama de tipos de embutidos en tripas artificiais, de coláxeno ou naturais. É extremadamente flexible e pódese usar tanto para produtos de pequeno como de gran calibre. Exemplos de aplicacións inclúen produtos de embutidos, produtos de embutidos substitutivos da carne, coberturas de sopas, produtos de repostería e embutidos do sector de alimentos para animais...

1.   0 Kommentar
2.   Visto 957 veces

Como parte dunha celebración oficial, a dirección do Grupo MULTIVAC inaugurou hoxe unha nova planta de produción para a produción de pezas e a loxística de pezas de recambio en Wolfertschwenden. A nova fábrica cunha superficie útil de 35.000 metros cadrados construirase a uns 1000 metros da sede do grupo e está previsto que estea rematada a finais de 2025. O volume de investimento é de 60 millóns de euros. Entre os invitados á celebración figuraban Beate Ullrich, primeira alcaldesa do municipio de Wolfertschwenden, Alex Eder, administrador distrital do distrito de Unterallgäu, así como o pastor Ralf Matthes (San Martín, Memmingen) e o padre Delphin Chirund (Comunidade parroquial de Bad). Grönenbach)...

1.   0 Kommentar
2.   Visto 821 veces

As ramas de carnicería ecolóxica De Groene Weg seguen rexistrando un crecemento notable. O exitoso terceiro trimestre evidencia o aumento das vendas e o aumento do número de clientes nas dez carnicerías actuais...

1.   0 Kommentar
2.   Visto 1022 veces

Despois da adquisición de Meatless BV o ano pasado, BENEO anuncia o seguinte paso na súa estratexia baseada en plantas no Fi Europe deste ano. O fabricante de ingredientes planea ampliar a súa carteira de produtos semielaborados para incluír sen carne de orixe vexetal a principios de 2024^®Bocados de tenreira e carne picada. BENEO ofrece así aos fabricantes unha forma escalable e eficiente de producir auténtica carne de vaca de imitación cunha textura suculenta e semellante á carne...

1.   0 Kommentar
2.   Visto 783 veces

O mercado está cambiando rapidamente para a industria porcina danesa. Co fin de aumentar a competitividade, Danish Crown está a poñer en marcha, por exemplo, un programa de medidas para reducir custos e, ao mesmo tempo, céntrase na produción de touciño en Gran Bretaña e na entrada no mercado californiano, onde agora se demandan máis en materia de benestar animal. ...

1.   0 Kommentar
2.   Visto 1003 veces

No congreso da industria porcina danesa en Herning, un tema central foi a cuestión de como superar mellor os retos por diante e dar forma ao futuro. No seu informe, o presidente Erik Larsen e o xefe do sector porcino da Asociación Dinesa de Agricultura e Alimentación, Christian Fink Hansen, cubriron os 2075 participantes desde o pasado ata os próximos anos...

1.   0 Kommentar
2.   Visto 791 veces

En presenza de preto de 1.000 socios agrícolas, así como convidados de alto rango da política federal, estatal e local, o grupo de empresas Tönnies puxo en funcionamento este mércores a primeira "plataforma climática da carne". Con esta plataforma, o produtor de alimentos de Rheda-Wiedenbrück quere reforzar a produción rexional nas explotacións familiares e, ao mesmo tempo, facer transparente o desempeño climático dos produtores locais. A presentación da nova ferramenta incluíuse no "Foro do Futuro da Agricultura" no Foro A2 en Rheda-Wiedenbrück...

1.   0 Kommentar
2.   Visto 1021 veces

Obituario: Jürgen Heyne, fundador da facultade de carnicería Heyne (Frankfurt am Main), faleceu o 15.11.2023 de novembro de 85 aos 20 anos de idade - Jürgen Heyne (nado o 1938 de setembro de 15 en Frankfurt do Meno; † 2023 de novembro de XNUMX) foi Mestre carniceiro alemán e funcionario da Asociación...

1.   0 Kommentar
2.   Visto 932 veces

A carne de caza procede directamente de animais salvaxes e é un dos alimentos máis sostibles da nosa carta. Non obstante, a carne de corzo, xabaril e faisán pode estar contaminada con metais pesados ​​como o chumbo ou conter patóxenos como a triquinela e a salmonela. A rede "Safety in the Game Meat Chain" ten como obxectivo aumentar aínda máis a seguridade da caza...

1.   0 Kommentar
2.   Visto 823 veces

O Rügenwalder Mühle e o fotógrafo e creador de contidos Paul Ripke están a dar o seguinte gran paso na súa cooperación: neste contexto, a empresa familiar lanza o vegano Mühlen Snack Paulled Pork...

1.   0 Kommentar
2.   Visto 916 veces

A proposta da Comisión Europea de ampliar a aprobación do glifosato non atopou maioría cualificada no Comité Permanente de Vexetais, Animais, Alimentos e Pensos da Comisión Europea. Demasiados estados membros expresaran preocupación polo proxecto. Os principais puntos de crítica foron a falta de datos sobre os efectos sobre a biodiversidade, o solo e a auga...

1.   0 Kommentar
2.   Visto 1110 veces