Coa ampliación do equipo directivo, Müller Fleisch subliña o seu compromiso coa produción de carne sostible e orientada ao futuro. Johannes Frey asumiu o cargo recentemente creado de Chief Transformation Officer (CTO) o 10 de xaneiro de 2025 e proporcionará á compañía un apoio significativo na súa transformación estratéxica...
Durante dez días, Berlín foi o centro da agricultura, a nutrición e a horticultura: con 2025 visitantes, a Semana Verde 310.000 ofreceu unha plataforma para as tendencias e os retos actuais da industria. Un foco especial: a industria cárnica, que subliñou a súa relevancia con solucións innovadoras e produtos de alta calidade...
A ruptura simbólica marca o inicio dunha ampliación e modernización da capacidade de gran alcance na sede e no lugar de produción do fabricante de coitelos e ferramentas Friedr. Espeso en Deizisau...
Tres anos despois do último episodio, regresa o podcast de emprendedores de Clemens e Maximilian Tönnies. Pai e fillo, ambos accionistas do Premium Food Group de Rheda-Wiedenbrück, non falarán completamente sós esta vez. Na maioría dos oito episodios previstos, os dous emprendedores convidan convidados internos e externos a falar de temas de actualidade...
O desenvolvemento innovador na industria alimentaria alcanza outro fito: Mosa Meat, unha das empresas líderes no campo da carne de cultivo, solicitou oficialmente a súa primeira homologación no mercado comunitario. A empresa holandesa envía así un sinal claro para o futuro da industria cárnica e a aceptación dos cultivos celulares como unha alternativa sostible á produción tradicional de carne...
Do 3 ao 8 de maio de 2025, a IFFA centrarase en temas clave do futuro na industria cárnica e proteica. Baixo o lema "Rethinking Meat and Proteins", a principal feira internacional presenta unha imaxe integral da cadea de valor: desde o procesamento, o envasado e os ingredientes innovadores ata as últimas tendencias no punto de venda. As salas de exposicións xa están ben cubertas e os líderes do mercado declararon a súa participación...
A Iniciativa de Benestar Animal (ITW) goza dun alto nivel de conciencia: o 71 por cento dos consumidores alemáns escoitou ou leron sobre a "Iniciativa de Benestar de Nivel". Isto significa que a concienciación da iniciativa empresarial aumentou nun total de 30 puntos porcentuais nos últimos sete anos. Ao mesmo tempo, o 85 por cento dos enquisados pensa que o concepto que hai detrás é bo ou moi bo...
Westfleisch SCE mbH, Münster e a Asociación de Mercadotecnia para Cría e Gandería eG (ZNVG) de Neumünster están ampliando significativamente a súa cooperación na comercialización de carne de vacún. Xuntos queren aproveitar as oportunidades que xorden das condicións cambiantes do mercado no norte de Alemaña...
O Grupo REWE está a dar un paso máis cara á produción de alimentos sostible e xusta. Xunto co produtor de carne Tönnies e os gandeiros de Schleswig-Holstein, o xigante comercial lanzou un novo programa que se centra na cría de porco tipo 3 ("clima exterior")...
A empresa patrocinadora do sistema de etiquetaxe de cinco etapas publicou hoxe as proporcións nas etapas individuais para 2023. No abastecemento de carne de porco, continuará o desenvolvemento do tipo de vivenda 2022 "estable" ao tipo de vivenda 1 "estable + espazo" que xa se rexistraba en 2 -no segmento de autoservizo, a participación do produto no autoservizo. O segmento de servizos superou o 2023 por cento no tipo de vivenda 90 en 2...
En 2025, a Iniciativa de Benestar Animal (ITW) revisará unha década do seu traballo. Desde que se fundou en 2015, ten como obxectivo establecer un maior benestar animal de moitos agricultores para moitos consumidores no amplo mercado, cun éxito rotundo...