Deutschland hat seit Anfang dieses Jahres sehr erfolgreich das Kükentöten exportiert. Die aktuelle Statistik der Marktinfo Eier und Geflügel (MEG) belegt, dass seit dem Inkrafttreten des Verbots in Deutschland vermehrt Küken aus dem Ausland importiert werden...
Die ARD und das Magazin DER SPIEGEL haben in Vorab-Berichten zu einem TV-Beitrag, der am 23. Juni 2022 in der Sendung Panorama ausgestrahlt werden soll, behauptet, dass in mehreren Geflügelwurstprodukten der Franz Wiltmann GmbH & Co. KG und der Zur Mühlen Gruppe Separatorenfleisch ohne eine entsprechende Kennzeichnung eingesetzt wurde...
Auf dem Weg zu mehr Tierwohl in der Nutztierhaltung hat Kaufland eine weitere Zielmarke erreicht: Bereits jetzt stammt jeder fünfte Fleischartikel bei Kaufland und damit über 20 Prozent des gesamten Frischfleischsortiments der Eigenmarke aus den tierwohlgerechteren Haltungsformstufen 3 und 4...
Als „sehr dramatisch“ bezeichnet der Party Service Bund Deutschland e.V. die Situation der Kita- und Schulverpflegung in der Bundesrepublik. Nach Auffassung des Branchen- und Berufsfachverbandes sollte nun die Politik handeln. ..
Der IFFA-Champion 2022 kommt erneut aus dem Schwarzwald. Die Obere Metzgerei Franz Winterhalter GmbH aus Elzach trat auf der Internationalen Fleischerei-Fachausstellung IFFA 2022 mit Spezialitäten aus dem eigenen Sortiment in einem Teilnehmerfeld von rund 2.000 Produkten aus aller Welt an und wurde mit einem Medaillenregen belohnt...
Die "WEefficient"-program van maatreëls wat Westfleisch verlede jaar van stapel gestuur het, begin vrugte afwerp. Carsten Schruck, finansiële hoof, het op vandag se algemene vergadering in Münster berig dat die koöperasie se besigheid in die eerste vyf maande van 2022 verbeter het vergeleke met dieselfde tydperk verlede jaar...
Evenord eG, organiseerder van die evenord-handelskou, het besluit om nie vanjaar die innovasiekermis vir slaghuis en gastronomie te hou nie. Die 52ste uitgawe van evenord sal nie soos beplan vanaf 8 tot 9 Oktober 2022 by die NürnbergMesse-terrein plaasvind nie...
Die higiëne-tegnologiespesialis MOHN van Meinerzhagen in Sauerland het 'n resensie gepubliseer ter geleentheid van sy suksesvolle beursverskyning by die toonaangewende internasionale beurs IFFA 2022 in Frankfurt...
Jörg Altemeier is tans 'n gesogte man. Die hoof van die dierewelsynsafdeling by Tönnies in Rheda-Wiedenbrück was die afgelope weke 'n spreker by verskeie bekende spesialisgeleenthede...
Op 26.05.2021 Mei XNUMX het 'n groot brand dele van die rookhuis en worsfabriek by Adler se hoofkwartier in Bonndorf vernietig. Ná byna ’n jaar is die opgeknapte perseel gereed vir besetting. 'n Ideale alternatiewe ligging is vir 'n jaar in die nabygeleë Freiburg gehuur, waar die hele reeks wors en dele van die rou hamprodukte vervaardig is. Die filiaal in Achern kon grootliks die produksie van Swartwoudham absorbeer deur kapasiteitsuitbreiding...
Die Initiative Tierwohl (ITW) lewer kommentaar op die planne wat deur die Federale Ministerie van Voedsel en Landbou (BMEL) op 'n perskonferensie op 07.06.2022 Junie XNUMX aangebied is om 'n staatsveeteelt-etiket te skep...