Η Aldi συνεχίζει την τιμολογιακή της επίθεση στον γερμανικό τομέα λιανικής πώλησης τροφίμων και στοχεύει για άλλη μια φορά στην γκάμα κρεάτων της. Η Aldi Nord και η Aldi Süd μειώνουν μόνιμα τις λιανικές τιμές περίπου 20 προϊόντων βοδινού και χοιρινού κρέατος. Βασικά είδη στην ποικιλία νωπού κρέατος επηρεάζονται ιδιαίτερα...
Με μια σειρά από υψηλού προφίλ παρουσιάσεις και εκδηλώσεις γευσιγνωσίας, ο Σύνδεσμος Παραγωγών Ζαμπόν του Μέλανα Δρυμού παρουσίασε τα προϊόντα του στην περιοχή καταγωγής του στις αρχές Αυγούστου. Το πολύχρωμο «Ham Mobile» χρησίμευσε ως σημείο συνάντησης για το νεανικό και εν μέρει διεθνές κοινό-στόχο, προσφέροντας ζαμπόν του Μέλανα Δρυμού για γευσιγνωσία. Διατέθηκε επίσης ένα ευρύ φάσμα πληροφοριών σχετικά με την παραγωγή, τη γνώση προϊόντων, τις συνταγές και τους κανονισμούς προστασίας της ΕΕ.
Η Messe Frankfurt εγκαινιάζει μια νέα εμπορική έκθεση για τη βιομηχανία τροφίμων στη Βόρεια Αμερική: την Έκθεση Λύσεων Παραγωγής Τροφίμων. Η εστίαση είναι σε ολόκληρη την αλυσίδα αξίας στην παραγωγή τροφίμων: από την ανάπτυξη προϊόντων και τη συμμόρφωση έως την παραγωγή, την επέκταση της παραγωγικής ικανότητας και την επιχειρηματική ανάπτυξη. Αυτή η νέα εμπορική έκθεση αντιμετωπίζει τις πραγματικές προκλήσεις της οικοδόμησης και της ανάπτυξης μιας εταιρείας στη βιομηχανία τροφίμων.
Στο πλαίσιο της καλοκαιρινής του περιοδείας, ο Υπουργός Οικονομικών της Έσσης, Kaweh Mansoori, επισκέφθηκε τα κεντρικά γραφεία της Weber Food Technology στο Breidenbach. Σε συζητήσεις με τη διοίκηση της εταιρείας, έμαθε για τις τρέχουσες προκλήσεις που αντιμετωπίζει η μεταποιητική βιομηχανία και τη σημασία του αυτοματισμού, της καινοτομίας και της βιώσιμης ανάπτυξης εγκαταστάσεων.
Τα αναφερόμενα στοιχεία είναι απολύτως θετικά. Τα κέρδη προ φόρων, τόκων και αποσβέσεων (EBITDA) αυξήθηκαν κατά 13.5 εκατομμύρια CHF στα 173.2 εκατομμύρια CHF (+8.4%). Τα κέρδη προ φόρων, τόκων και αποσβέσεων (EBIT) έφτασαν τα 76.4 εκατομμύρια CHF, σημειώνοντας αύξηση 10.2 εκατομμυρίων CHF (+15.4%) σε σχέση με το προηγούμενο έτος.
Rheda-Wiedenbrück, 03 Αυγούστου 2026 – Η θετική τάση στον αριθμό των μαθητευόμενων εντός του Ομίλου Premium Food συνεχίζεται: Για δεύτερη συνεχόμενη φορά, η οικογενειακή επιχείρηση ξεπέρασε τον αριθμό των 100 νέων μαθητευόμενων στις εγκαταστάσεις της στη Rheda, το Weißenfels, το Sögel, το Badbergen και το Kellinghusen...
Τα δεδομένα καθίστανται κεντρικός παράγοντας στην παραγωγή τροφίμων και αλλάζουν ριζικά τον ρόλο των κατασκευαστών εγκαταστάσεων. Από απλοί προμηθευτές μηχανημάτων, εξελίσσονται ολοένα και περισσότερο σε στρατηγικούς εταίρους για βελτιστοποίηση της παραγωγής βάσει δεδομένων με σαφή προστιθέμενη αξία...
Όπως λένε, η προσέλευση είναι το παν, αλλά πάντα υπάρχει χώρος για περισσότερα: η SÜFFA της Στουτγάρδης, η εμπορική έκθεση για τη βιομηχανία κρέατος στη Γερμανία και τις γειτονικές χώρες, η οποία πραγματοποιείται από τις 7 έως τις 9 Νοεμβρίου, προσφέρει πολυάριθμες πλατφόρμες και εκδηλώσεις με ισχυρό αντίκτυπο που εκτείνεται πολύ πέρα από την ίδια την έκθεση...
Μύνστερ, 17 Ιουλίου 2026. Η Westfleisch άνοιξε επίσημα το νέο της κέντρο κτηνοτροφίας (NVZ) στο Νόρντβαλντε. Με τη μεταφορά από την προηγούμενη τοποθεσία της στο Μύνστερ-Νίνμπεργκε, ο συνεταιρισμός επενδύει σε σύγχρονες υποδομές, μικρότερες αποστάσεις και μελλοντικά ανθεκτικές συνθήκες εργασίας...
Οι πωλήσεις βιολογικών τροφίμων και ποτών συνεχίζουν να αυξάνονται. Το δεύτερο τρίμηνο του 2026, αυξήθηκαν κατά 3,8% σε σύγκριση με το δεύτερο τρίμηνο του 2025, φτάνοντας τα 4,75 δισεκατομμύρια ευρώ, σύμφωνα με τη Γερμανική Ομοσπονδία Παραγωγών Βιολογικών Τροφίμων (BÖLW). Σε συνδυασμό με την ισχυρή ανάπτυξη στις αρχές του έτους, αυτό έχει ως αποτέλεσμα αύξηση πωλήσεων κατά 4,9% για το πρώτο εξάμηνο του 2026 σε σύγκριση με το προηγούμενο έτος.
Εκτός από την προσφορά μιας ολοκληρωμένης γκάμας προϊόντων και υπηρεσιών για ολόκληρο το κρεοπωλείο, την παροχή εξαιρετικών ευκαιριών δικτύωσης και τη διοργάνωση φημισμένων διαγωνισμών του κλάδου, η εμπορική έκθεση SÜFFA στο Εκθεσιακό Κέντρο της Στουτγάρδης από τις 7 έως τις 9 Νοεμβρίου 2026 θα επικεντρωθεί σε τρία βασικά θέματα που υπόσχονται υψηλότερα κέρδη για το κρεοπωλείο με μειωμένο προσωπικό. Τα θέματα εστίασης της έκθεσης είναι επομένως ο εξορθολογισμός, οι πωλήσεις και οι έξυπνες λύσεις...