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Statement by Franz Wiltmann GmbH & Co. KG and the Zur Mühlen Group on reports in DER SPIEGEL and on ARD

Die ARD und das Magazin DER SPIEGEL haben in Vorab-Berichten zu einem TV-Beitrag, der am 23. Juni 2022 in der Sendung Panorama ausgestrahlt werden soll, behauptet, dass in mehreren Geflügelwurstprodukten der Franz Wiltmann GmbH & Co. KG und der Zur Mühlen Gruppe Separatorenfleisch ohne eine entsprechende Kennzeichnung eingesetzt wurde...

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At Kaufland, husbandry levels 3 and 4 are running

Auf dem Weg zu mehr Tierwohl in der Nutztierhaltung hat Kaufland eine weitere Zielmarke erreicht: Bereits jetzt stammt jeder fünfte Fleischartikel bei Kaufland und damit über 20 Prozent des gesamten Frischfleischsortiments der Eigenmarke aus den tierwohlgerechteren Haltungsformstufen 3 und 4...

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Butcher Franz Winterhalter IFFA Champion 2022

The IFFA Champion 2022 comes from the Black Forest again. The Obere Metzgerei Franz Winterhalter GmbH from Elzach presented specialties from its own range in a field of around 2022 products from all over the world at the international butcher trade exhibition IFFA 2.000 and was rewarded with a shower of medals...

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One year after the great fire at Adler

On May 26.05.2021, XNUMX, a major fire destroyed parts of the smokehouse and sausage factory at Adler's headquarters in Bonndorf. After almost a year, the renovated premises are ready for occupancy. An ideal alternative location was rented for a year in nearby Freiburg, where the entire range of sausages and parts of the raw ham products were manufactured. The subsidiary in Achern was able to largely absorb the production of Black Forest ham through capacity expansion...

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