Aldi prosigue su ofensiva de precios en el sector de la alimentación en Alemania y, una vez más, centra su atención en la carne. Aldi Nord y Aldi Süd están reduciendo permanentemente los precios de venta al público de unos 20 productos de carne de vacuno y cerdo. Los productos clave de la sección de carne fresca se ven especialmente afectados...
A principios de agosto, la Asociación de Productores de Jamón de la Selva Negra presentó sus productos en su región natal mediante una serie de presentaciones y catas de gran repercusión. El llamativo "Ham Mobile" sirvió de punto de encuentro para un público joven, en parte internacional, donde se ofrecieron degustaciones de jamón de la Selva Negra. También se ofreció información detallada sobre la producción, el conocimiento del producto, recetas y la normativa europea de protección.
Messe Frankfurt lanza una nueva feria comercial para la industria alimentaria en Norteamérica: Food Production Solutions Show. Se centra en toda la cadena de valor de la producción alimentaria: desde el desarrollo del producto y el cumplimiento normativo hasta la producción, la ampliación de la capacidad y el crecimiento empresarial. Esta nueva feria aborda los retos reales de crear y desarrollar una empresa en la industria alimentaria.
Como parte de su gira de verano, el ministro de Asuntos Económicos de Hesse, Kaweh Mansoori, visitó la sede de Weber Food Technology en Breidenbach. En conversaciones con la dirección de la empresa, conoció los retos actuales a los que se enfrenta el sector manufacturero y la importancia de la automatización, la innovación y el desarrollo sostenible de las instalaciones.
Las cifras publicadas son totalmente positivas. El EBITDA aumentó en 13.5 millones de francos suizos, hasta alcanzar los 173.2 millones (+8.4%). El EBIT llegó a los 76.4 millones de francos suizos, 10.2 millones (+15.4%) más que el año anterior.
Rheda-Wiedenbrück, 03 de agosto de 2026 – La tendencia positiva en el número de aprendices dentro del Grupo Premium Food continúa: por segundo año consecutivo, la empresa familiar ha superado la cifra de 100 nuevos aprendices en sus centros de Rheda, Weißenfels, Sögel, Badbergen y Kellinghusen...
Los datos se están convirtiendo en un factor clave en la producción de alimentos y están transformando radicalmente el papel de los fabricantes de plantas. De ser meros proveedores de maquinaria, están evolucionando cada vez más hacia socios estratégicos para la optimización de la producción basada en datos, con un claro valor añadido.
Como se suele decir, la asistencia lo es todo, pero siempre hay espacio para más: la SÜFFA de Stuttgart, la feria comercial del sector cárnico en Alemania y países vecinos, que se celebra del 7 al 9 de noviembre, ofrece numerosas plataformas y eventos con un fuerte impacto que se extiende mucho más allá de la propia feria...
Münster, 17 de julio de 2026. Westfleisch ha inaugurado oficialmente su nuevo centro ganadero (NVZ) en Nordwalde. Con este traslado desde su anterior ubicación en Münster-Nienberge, la cooperativa invierte en infraestructuras modernas, distancias más cortas y condiciones de trabajo preparadas para el futuro.
Las ventas de alimentos y bebidas ecológicas siguen creciendo. En el segundo trimestre de 2026, aumentaron un 3,8 % con respecto al mismo periodo de 2025, alcanzando los 4,75 millones de euros, según la Federación Alemana de Productores de Alimentos Ecológicos (BÖLW). Sumado al fuerte crecimiento registrado a principios de año, esto se traduce en un incremento de las ventas del 4,9 % en el primer semestre de 2026 en comparación con el año anterior.
Además de ofrecer una amplia gama de productos y servicios para todo el sector carnicero, brindar excelentes oportunidades para establecer contactos y albergar prestigiosas competiciones del sector, la feria SÜFFA, que tendrá lugar en el recinto ferial de Stuttgart del 7 al 9 de noviembre de 2026, se centrará en tres temas clave que prometen mayores beneficios para el sector carnicero con una reducción de personal. Los temas centrales de la feria son, por lo tanto, la racionalización, las ventas y las soluciones inteligentes.