شبکه خبری

تولید خوراک در آینده: پتانسیل حشرات به عنوان منبع پروتئین جایگزین

Kann die industrielle Zucht von Insekten als Tierfutter einen Beitrag leisten, die wachsende Weltbevölkerung zu ernähren? Der Beantwortung dieser Frage widmet sich die "Inhouse Farming – Feed & Food Show", die vom 12. bis 15. November 2024 auf dem Messegelände in Hannover stattfindet. Im Fokus der von der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) organisierten B2B-Plattform stehen Technologien und Lösungen, die zeigen, dass Insekten mittlerweile als alternative Proteinquelle für nachhaltige Futtermittel wirtschaftlich einsetzbar sind...

ادامه مطلب

افزایش کاهش مالیات بر ارزش افزوده محصولات سوسیس و کالباس

انجمن فدرال تولیدکنندگان سوسیس و ژامبون آلمانی (BVWS) نشان دهنده منافع تولیدکنندگان سوسیس و ژامبون با کیفیت بالا است. افزایش کاهش نرخ مالیات بر ارزش افزوده محصولات حیوانی اثرات اقتصادی جدی بر صنعت ما خواهد داشت. به دلیل کاهش فروش و سود، شرکت ها ممکن است مجبور شوند مشاغل خود را کاهش دهند، تولید خود را محدود کنند یا به کشورهای همسایه نقل مکان کنند.

ادامه مطلب

افزایش مالیات بر ارزش افزوده یا سنت رفاه حیوانات؟ مناظره ساختگی در زمان اشتباه

استفن رایتر، مدیر عامل انجمن صنعت گوشت (VDF)، در مورد پیشنهاد افزایش مالیات بر غذاهای حیوانی، که در حال حاضر با توجه به توصیه‌های اتحادیه اروپا در حال بررسی است، می‌گوید: «این یک بحث ساختگی در زمان اشتباه است. کمیسیون آینده کشاورزی (ZKL)...

ادامه مطلب

داستان موفقیت: واکسیناسیون در خوک ها

در گذشته، صاحبان حیوانات و دامپزشکان برای مقابله با بسیاری از بیماری‌های عفونی درمانده بودند، اما امروزه داروها و واکسیناسیون‌های مؤثر تقریباً داده شده است - حتی برای خوک‌ها. صرف نظر از دستگاه تنفسی، دستگاه گوارش یا باروری: باکتری ها و ویروس ها سازگار هستند - و خائن...

ادامه مطلب

کمک سریع برای مشتریان

خانه سیستم Winweb به مشتریان خود یک ربات چت ارائه می دهد. یان شومرز، مهندس نرم افزار ارشد در Winweb Informationtechnologie GmbH که در حال استفاده از هوش مصنوعی است، می گوید: «دستیار هوشمند ما به همه سؤالات مربوط به شرکت ما و نرم افزار winweb-food ما پاسخ می دهد. "و همه چیز در عرض چند ثانیه."...

ادامه مطلب

گروه Tönnies مدیریت را گسترش می دهد

گروه Tönnies از جولیا هاپ به تیم مدیریت استقبال می کند. او به‌عنوان مدیر ارشد تحول، اکنون مسئولیت بسته‌بندی کار تحول در گروه را بر عهده خواهد داشت...

ادامه مطلب

گوستاو اهلرت صدمین سالگرد خود را جشن می گیرد

100 سال شریک در صنعت غذا. Gustav Ehlert GmbH & Co. KG، مستقر در Verl، این سالگرد را در سال 2024 جشن خواهد گرفت. شرکت Ehlert که به عنوان یک عمده‌فروش لوازم قصابی تأسیس شد، مشاغل صنایع دستی و شرکت‌های تولید گوشت و سوسیس را که به طور سنتی در منطقه Rheda-Wiedenbrück، Gütersloh و Versmold مستقر هستند، تامین می‌کرد.

ادامه مطلب

اوزدمیر در مورد کاهش مصرف گوشت: "از فرصت های جدید بازار استفاده کنید"

مصرف گوشت در آلمان در سال 2023 به کمترین میزان خود خواهد رسید. روند بلندمدت به سمت کاهش مصرف گوشت در سال 2023 ادامه یافت. بر اساس اطلاعات اولیه مرکز اطلاعات فدرال کشاورزی (BZL)، مصرف سرانه گوشت با 430 گرم کاهش به 51,6 کیلوگرم رسیده است. این کمترین مقدار از زمان شروع ثبت است...

ادامه مطلب

مصرف گوشت در آلمان برای پنجمین سال متوالی کاهش یافته است

بر اساس داده‌هایی که دیروز توسط مرکز اطلاعات فدرال کشاورزی (BZL) منتشر شد، کاهش مصرف گوشت در آلمان در سال 2023 ادامه یافت. با 51,6 کیلوگرم سرانه، مصرف گوشت مجدداً حدود 0,4 کیلوگرم نسبت به سال قبل کاهش یافته است که کمی کمتر از سال 2022 است.

ادامه مطلب

مهندسی مکانیک 2023: در سطوح بی سابقه در سراسر جهان!

در سال 2023، تولیدکنندگان آلمانی ماشین آلات فرآوری و بسته بندی مواد غذایی به رشد اسمی صادرات 8,6 درصدی دست یافتند و به ارزش رکورد 9,85 میلیارد یورو رسیدند.

ادامه مطلب

چرخ زاویه ای برای بلوک های گوشت تازه و منجمد با تکنولوژی پیشرفته

K+G Wetter چهار روز پر بازدید را در Anuga FoodTec در کلن گذراند. ما از آنوگا بسیار راضی هستیم. آندریاس وتر، مدیر عامل K+G Wetter، گزارش می دهد که فروشندگان و تکنسین های ما از صبح تا شب با مشتریان قدیمی از سراسر جهان و همچنین با شرکت هایی که هنوز با ماشین های ما کار نمی کنند در حال گفتگو بودند.

ادامه مطلب