canle de noticias

Produción de pensos do futuro: o potencial dos insectos como fonte alternativa de proteínas

A cría industrial de insectos para alimentación animal pode contribuír a alimentar a crecente poboación mundial? O "Inhouse Farming - Feed & Food Show", que terá lugar do 12 ao 15 de novembro de 2024 no centro de exposicións de Hannover, está dedicado a responder a esta pregunta. A plataforma B2B organizada pola DLG (Sociedade Agrícola Alemá) céntrase en tecnoloxías e solucións que demostran que agora os insectos poden usarse economicamente como fonte alternativa de proteínas para a alimentación animal sostible...

Ler máis

O incremento do IVE reducido dos embutidos

A Asociación Federal de Produtores Alemáns de Salchichas e Xamón (BVWS) representa os intereses dos fabricantes de especialidades de embutidos e xamón de alta calidade. Aumentar o tipo de IVE reducido dos produtos animais tería un grave impacto económico na nosa industria. Debido á caída das vendas e dos beneficios, as empresas poderían verse obrigadas a recortar emprego, limitar a súa produción ou trasladarse a países veciños...

Ler máis

Aumento do IVE ou centavo de benestar animal? Falso debate no momento equivocado.

"Este é un debate simulado no momento equivocado", di Steffen Reiter, director xerente da Asociación da Industria da Carne (VDF), sobre a proposta de aumento de impostos sobre alimentos de orixe animal, que se está a discutir actualmente en referencia á recomendación da Xunta de Galicia. Comisión do Futuro da Agricultura (ZKL)...

Ler máis

Caso de éxito: vacinacións en porcos

No pasado, os propietarios de animais e os veterinarios estaban indefensos para facer fronte a moitas enfermidades infecciosas, pero hoxe en día os medicamentos e as vacinas eficaces son case un feito, mesmo para os porcos. Independentemente de que se trate do tracto respiratorio, do tracto dixestivo ou da fertilidade: as bacterias e os virus son adaptables, e traizoeiros...

Ler máis

Axuda rápida para os clientes

A casa do sistema Winweb ofrece aos seus clientes un chatbot. "O noso asistente intelixente responde a todas as preguntas sobre a nosa empresa e o noso software winweb-food", di Jan Schummers, enxeñeiro de software senior de Winweb Informationstechnologie GmbH, que impulsa o uso da IA. "E todo en cuestión de segundos"...

Ler máis

Gustav Ehlert celebra o seu 100 aniversario

100 anos de socio da industria alimentaria. Gustav Ehlert GmbH & Co. KG, con sede en Verl, celebrará este aniversario en 2024. Fundada como maiorista de suministros para carnicería, a empresa Ehlert abastecía a empresas de artesanía e empresas de produción de carne e embutidos que tradicionalmente están fortemente ancoradas na zona de Rheda-Wiedenbrück, Gütersloh e Versmold...

Ler máis

Özdemir sobre o descenso do consumo de carne: "Utiliza novas oportunidades de mercado"

O consumo de carne entre os alemáns caerá ao seu nivel máis baixo en 2023. A tendencia a longo prazo cara á diminución do consumo de carne continuou en 2023. Segundo a información preliminar do Centro Federal de Información para a Agricultura (BZL), o consumo de carne per cápita baixou en 430 gramos ata os 51,6 quilogramos. Este é o valor máis baixo desde que comezaron os rexistros...

Ler máis

O consumo de carne en Alemaña caeu por quinto ano consecutivo

Segundo os datos publicados onte polo Centro Federal de Información sobre Agricultura (BZL), o descenso do consumo de carne en Alemaña continuou en 2023. Con 51,6 quilogramos per cápita, o consumo de carne volveu caer uns 0,4 quilogramos con respecto ao ano anterior, algo menos que en 2022...

Ler máis

Picadora angular para bloques de carne fresca e conxelada con tecnoloxía sofisticada

K+G Wetter pasou catro días ben atendidos no Anuga FoodTec de Colonia. "Estamos moi satisfeitos co Anuga. Os nosos vendedores e técnicos conversaron desde a mañá ata a noite, con clientes de longa data de todo o mundo, pero tamén con empresas que aínda non traballan coas nosas máquinas", informa o director xeral de K+G Wetter, Andreas Wetter...

Ler máis